干贝蒸粉丝做法？

一、干贝蒸粉丝做法？

所需食材：

干贝、粉丝、小米椒、蒜头、酱油、蚝油、葱

*1．先把粉丝用冷水泡软。如果赶时间的话可以把粉丝用热水泡软后用冷水接着泡，否则到后面蒸粉丝时会不够劲道；

2．把佐料蒜、小米椒剁成末，放在小碗里、倒入耗油生抽，搅拌均匀放一旁备用；

*3．干贝清水泡发半小时；

*4．粉丝在盘底绕圈摆好，将干贝放在粉丝上，把准备好的佐料倒上去，放上蒸笼蒸15-20分钟；

*5．出锅后撒上葱花，再淋上热油就可以上桌

啦！

二、干贝粉丝煲做法？

步骤 1

干贝提前泡发好，捏碎。 

步骤 2

粉丝一小把，浸入凉水中微波炉高火1分45秒。微波炉拿出来之后保持浸水两分钟，捞出。

步骤 3

粉丝沥干。放入生抽，老抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，盐，拌匀。

步骤 4

再放一点点植物油（防粘）筷子夹起来反复抖匀，腌制5、6分钟分钟。 用剪刀剪两三下，粉丝短一点方便炒制。

步骤 5

包菜切细丝。

步骤 6

洋葱切丝。葱末，蒜末，姜丝，小米辣碎，虾干，准备好。

步骤 7

浅口陶瓷煲烧热，放适量（比平时炒菜稍多）植物油，中火，放入姜丝，葱末，洋葱，炒香。

步骤 8

再放入干贝丝、虾干，淋入一点生抽，翻炒两三分钟。

步骤 9

放入粉丝。腌制粉丝中如果有汤汁也一起放入。快速翻炒一两分钟。 翻炒时可以铲子筷子同时使用，将粉丝抖散，尽量把蒜末和干贝丝都粘在粉丝上。同时注意控制火力。

步骤 10

放入包菜丝，中火快速翻炒三四分钟。如果觉得特别干，可以烹入一点开水。

步骤 11

撒入小米辣碎、葱花。继续翻炒一两分钟。

三、炒干贝的家常做法窍门？

用料：韭黄500g、猪肉300g、干贝500g、面粉500g、鸡蛋3个、姜20g、葱10g、香菜10g、花椒5g、油10g、香油10g、一品鲜酱油15g、蚝油10g、五香粉10g、盐15g、味精10g。

做法：

1.取适量面粉放入容器中打入一个鸡蛋这样制作出来的饺子皮特别劲道。倒入适量清水搅拌成絮状。

2.揉成面团醒至二十分钟成光滑面条。鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍洗净泥沙和杂质。

3.洗净的扇贝沥干水份放入锅中添加少许水大火煮五分钟至扇贝全部开口即可。扇贝的肉肉取出放入原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份备用。

3.准备原材料扇贝肉肉、冬菇、猪肉馅、姜、葱、香菜。扇贝肉肉用刀简单拦几刀即可。韭菜最后取叶口感更佳和香菜切成小粒。

4.猪肉馅放入容器中葱姜切成小粒粒。猪肉馅打水搅拌均匀放入调味料一品鲜酱油、蚝油、五香粉。

5.锅中倒入适量油加热放入花椒炸香再放入葱姜熬成料油。料油一半倒入肉馅中搅拌均匀煨制二十分钟入味。

6.扇贝肉肉放入冬菇中倒入剩下的料油搅拌均匀。煨制入味的肉馅倒入白醋馅中放入盐和味精、盐、香油搅拌均匀饺子馅就拌好了。

7.取适量的饺子馅放入擀好的饺子皮中包好。可爱的饺子包好依次摆入盖连上。

8.锅中水烧开放入一点点盐（这样饺子不易粘连）就开始下饺子大火烧两开饺子饱满的漂浮起来即可出锅享用。

四、干贝炒粉丝的做法步骤图，干贝炒粉丝怎么做？

用料 粉丝 1把 干贝 十几颗 干香菇 4-5朵 蒜末 少许 姜末 少许 生抽 1勺 老抽 1勺 小葱 适量 干贝炒粉丝的做法

五、玉米炒干贝的家常做法窍门？

玉米炒干贝的家常做法

用料

玉米杂菜 100克

冷冻扇贝肉 100克

六月鲜酱油 1茶匙

淀粉 1勺

姜 2片

蒜 2瓣

做法步骤

1、玉米粒杂菜和冷冻鲜贝解冻后洗净备用

2、爆香姜蒜

3、加入扇贝肉爆炒至外表金黄

4、加入玉米杂菜爆炒

5、加入水淀粉

6、加入一茶匙六月鲜酱油爆炒后出锅

六、冬瓜粉丝干贝丁汤的做法？

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤

七、干贝粉丝汤怎么做好吃？

步骤干贝粉丝汤的做法步骤11.干贝边清洗干净，除去杂质，用清水泡上干贝粉丝汤的做法步骤22.红薯粉丝放入锅中煮好备用干贝粉丝汤的做法步骤33.金针菇除去根部，海带泡发切丝儿，其他配菜切好备用干贝粉丝汤的做法步骤44.锅里放入底油，放入西红柿煸炒干贝粉丝汤的做法步骤55.炒至西红柿出汁儿，放入包菜干贝粉丝汤的做法步骤66.稍微翻炒一下放入海带丝儿干贝粉丝汤的做法步骤77.炒至海带丝儿变软，放入煮好的粉丝干贝粉丝汤的做法步骤88.加入适量的水，放入蒜末干贝粉丝汤的做法步骤99.等煮开后，放入干贝边干贝粉丝汤的做法步骤1010.放入金针菇干贝粉丝汤的做法步骤1111.翻搅均匀，再次沸腾后调味干贝粉丝汤的做法步骤1212.带汤一起装碗即可。

八、怎样做粉丝娃娃菜窍门？

食材：娃娃菜1颗，粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根

调味料：生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙

制作方法

5

张

粉丝娃娃菜

1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

2.锅内放 沙拉油2大匙，烧至三成热，放入 蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

3.制好的 蒜蓉 酱汁盛出备用。

4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

5.将制好的 蒜蓉 酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。

九、油炸水晶粉丝的做法窍门？

食材用料：粉丝 200克、面粉 4勺、鸡蛋 一个、开水 适量、油 500克、胡椒粉 适3克、盐 1克、味精 1克。

油炸水晶粉丝步骤如下：

1、准备粉丝一片；

2、粉丝用开水泡3分钟；

3、沥干水分；

4、用剪刀剪短一点；

5、加入面粉，打入鸡蛋，调入适量盐、味精和胡椒粉；

6、用手抓均匀；

7、净锅放适量油，开中小火将调好的粉丝分成小团入油锅炸制呈金黄色；

8、捞出控油；

十、泥鳅炖粉丝的做法窍门？

红薯粉丝提前用清水泡，泥鳅沥去水，放入深盆，加大量盐，让其呛死，然后清洗干净备用，

香菜切段，生姜大蒜切成片，花椒八角备用，锅内放植物油，油热后，用小火将糍粑辣椒和花椒炒香后再加姜蒜炒香，往锅内注入1.2升水，调入酱油后加适量盐放入处理好的泥鳅，调入白酒煮开后用小火慢慢炖煮半个小时，至软烂，加入红薯粉丝，调入鸡粉，中火煮熟关火，上桌前撒入香菜即可