银耳红枣甜点做法？

一、银耳红枣甜点做法？

食材用料

银耳 适量，红枣 10颗，枸杞 适量，冰糖 适量

做法步骤：

步骤 1

将干银耳提前泡发

步骤 2

银耳泡发后，剪成小块，把黄根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大枣去核..

步骤 3

银耳加入适量水上锅煮，我是用砂锅煮的，大火烧开转中火，看银耳软了，过程大概是20分钟，这个根据自己家火候自己掌握一下。然后加入去了核的大枣，和泡过的枸杞。

步骤 4

大火烧开转小火，大概煮20分钟，过程中翻拌几次，看看银耳以软烂为标准，加入冰糖，再煮10分钟。

二、红枣年糕甜点

红枣年糕甜点

红枣年糕是一道美味可口的小吃，它以其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。它是以红枣和年糕为主要原料，经过多道工序制作而成。下面就让我们一起来了解一下红枣年糕甜点的制作方法。

所需材料

• 红枣：500克
• 糯米粉：250克
• 糖：适量
• 水：适量
• 食用油：适量

制作步骤

1. 将红枣清洗干净，去核。

2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。

3. 将红枣切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

4. 将面团分成大小均匀的小块，搓成小球。

5. 在不粘烤盘上刷一层食用油，放入搓好的面团小球。

6. 将面团小球放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面金黄。

7. 将蒸好的红枣捣成泥，加入适量的糖，搅拌均匀。

8. 将烤好的年糕小球沾上红枣糖浆，口感更加美味。

营养价值

红枣年糕不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。红枣富含维生素C、铁和钙等矿物质，能够补血益气，增强免疫力。年糕则是由糯米粉制成的，含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供能量，促进肠道蠕动。

注意事项

• 在制作过程中，要注意火候的掌握，避免烤焦或时间过短。
• 红枣的核一定要去干净，以免影响口感和安全。
• 沾红枣糖浆时，要注意火候，避免火候过大导致糖浆烧焦。

总的来说，红枣年糕甜点是一道既美味又营养的小吃。如果你想尝试一下，不妨在家动手制作一番，相信你一定会爱上它的。

三、红枣去皮的窍门？

红枣去皮的最简单方法:

1、生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣，它们在去皮时会特别麻烦，这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时，让干枣吸水膨胀，再把泡好的红枣熬药的锅中加水煮开，取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开，这时再用手把枣皮剥掉就可以。

2、在给红枣去皮时，还可以借助家中的面粉筛，带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡，泡到它吸水膨胀以后，再入蒸锅把它蒸熟，把蒸熟以后的红枣取出降温，放在准备好的面粉筛中，用力碾压，这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去，果皮和果核则会留在面粉筛的上面。

四、小甜点窍门

小甜点窍门

甜品对于人们的生活来说有着无法忽视的存在，无论是家庭聚会还是商务宴请，甜品总是能带给我们一些特别的快乐。而在众多甜品中，小甜点因为其简便的制作方法和易于携带的特性，成为了很多人的首选。今天，我们就来分享一些制作小甜点的窍门。

技巧一：选择合适的食材

小甜点的制作对食材的要求并不高，但一些新鲜的食材可以让你的小甜点更加美味。例如，选择新鲜的水果和优质的糖类都是非常不错的选择。另外，一些健康的食材如坚果、燕麦片等也可以加入到小甜点中，为你的健康加分。

技巧二：掌握烘烤时间

烘烤时间是小甜点制作中非常重要的一环，如果时间过长会导致小甜点变得干硬，而时间过短则可能导致小甜点无法完全熟透。因此，我们需要根据食材的种类和数量来掌握好烘烤的时间。

技巧三：巧用模具

模具的使用可以让小甜点的形状更加美观，同时也方便了储存和携带。选择适合的模具可以让你的小甜点更加出彩。

技巧四：注意卫生

小甜点的制作过程中一定要注意卫生，尤其是烘烤过程中要注意烤箱的清洁，避免食物残渣对小甜点的影响。另外，在制作过程中也要注意手部的清洁，避免病从口入。

总结

以上就是我们分享的小甜点窍门，只要掌握了这些技巧，你就可以制作出美味又健康的小甜点了。当然，每个人对于小甜点的口味和喜好都不同，你可以根据自己的口味进行调整。同时，也希望大家在享受美食的同时，也能保持健康。

五、家常甜点窍门

【博客文章】家常甜点窍门

家常甜点是日常生活中不可或缺的一部分，它不仅美味可口，而且还能为我们的生活增添色彩。今天，我们将分享一些简单易学的家常甜点窍门，帮助您轻松制作出美味的甜点。

技巧一：制作蛋糕

蛋糕是家常甜点中最受欢迎的一种，但是很多人都觉得制作蛋糕很复杂。其实，您只需要掌握几个简单的技巧，就可以轻松制作出美味的蛋糕。首先，选择一款适合的蛋糕粉，按照说明书的步骤进行操作，注意搅拌和烘烤的时间和温度，就可以制作出成功的蛋糕。

技巧二：制作饼干

饼干也是家常甜点中常见的一种，它不仅美味可口，而且还可以作为早餐或下午茶的小点心。制作饼干的关键在于选择适合的配方和原材料，注意搅拌和烘烤的时间和温度，就可以制作出香脆可口的饼干。

技巧三：糖霜装饰

对于一些比较简单的甜点，可以通过糖霜装饰来增加美观度。糖霜装饰不仅简单易学，而且还可以让您的甜点更加诱人。您可以通过一些简单的步骤，如搅拌、挤出和冷却等，来制作出漂亮的糖霜装饰。

注意事项

在制作家常甜点时，需要注意一些细节问题，如原材料的质量、搅拌的均匀度、烘烤的时间和温度等。只有注意到这些细节问题，才能制作出美味的甜点。此外，在食用甜点时也要适量，不要过量食用。

以上就是我们为您分享的家常甜点窍门，希望这些技巧能够帮助您轻松制作出美味的甜点。如果您有任何疑问或建议，请随时与我们联系。

六、甜点制作窍门

专业博客文章：甜点制作窍门

在美食世界里，甜点是一道独特的风景线，无论是对于美食爱好者还是烘焙爱好者来说，甜点制作都是一项极具魅力的活动。本文将为大家分享一些甜点制作的小窍门，帮助大家更好地掌握这门技艺。

食材准备

首先，我们要确保所选用的食材新鲜、无霉变。特别是对于烘焙食品，要选择高质量的面粉、糖、黄油等原材料。另外，为了增加甜点的口感和营养价值，可以适当添加坚果碎、干果等配料。

器具准备

对于烘焙来说，一套好的烘焙工具是必不可少的。建议大家选择质量好、耐高温的烘焙器具，如烤箱、搅拌盆、烘焙模具等。同时，为了方便操作，还可以准备一些烘焙铲、刮刀等工具。

制作技巧

在制作甜点时，掌握一些技巧可以让我们事半功倍。例如，在打发奶油或黄油时，可以分次加入糖粉，这样可以更均匀地融入食材中。另外，掌握好烘焙时间也非常关键，要根据烘焙器具和食材的不同来调整烘焙时间。

造型艺术

除了口感和味道，甜点的造型也是吸引人的重要因素。掌握一些基本的造型技巧，如挤花、模具制作等，可以让我们的甜点更具吸引力。此外，对于一些需要装饰的甜点，如蛋糕卷、慕斯等，可以使用果酱、巧克力酱等材料进行装饰。

注意事项

在制作甜点时，还有一些注意事项需要我们注意。例如，要保持厨房的清洁和卫生，避免交叉污染。另外，对于一些烘焙过程中会产生有害气体的器具，如烤箱等，要保持安全距离，避免对人体造成伤害。

总的来说，甜点制作是一门需要不断实践和探索的技艺。只要我们掌握了以上小窍门，相信大家都能做出美味可口的甜点来。

七、去红枣皮有什么窍门吗？

工具/材料：红枣300g、水适量。

1、将准备好的红枣洗净备用。

2、将红枣放入锅内，加水直到没过红枣一寸即可。

3、先开大火煮制，再转为小火慢煮，期间要记得将枣翻几回面，以便受热均匀，四五十分钟的时间就煮好了。（通常在煮制时将枣翻三次面就可以了。）4、将枣煮软煮透后，关火静置几个小时（期间可以将枣再翻几个面），让枣吸足水分。5、静置好后，拿起一枚枣，轻轻一撕，皮就可以撕下来了，两头推挤一下，枣核也可以轻松取出。需要注意的是，水一定要加够量，再就是在整个过程中一定要保证枣的整体都能吸足水分，这也是将枣翻面的目的。

八、蜜汁红枣怎么做饱满窍门？

用料：无核红枣，白糖，蜂蜜，熟白芝麻，米醋。

做法：

1、将红枣洗净用冷水浸泡一小时左右，捞出放入锅中，加入适量的水，刚好没过红枣即可，煮开后依个人口味加入适量的白糖、蜂蜜，再熬煮片刻；

2、当汤汁基本收干时，加入一小勺米醋，再加入适量炒熟的白芝麻，拌匀；最后至汤汁收干时舀出即可

九、桂圆红枣茶的做法窍门

桂圆红枣茶的做法窍门

茶是中国几千年的传统饮品，不仅具有清热解毒、焦躁安神的功效，还可以养颜美容、提神醒脑。而在各种茶饮中，桂圆红枣茶是一款非常受欢迎的养生茶。桂圆红枣茶以桂圆肉和红枣为主要材料，煮制而成。它不仅味道醇香甜美，还具有调节气血、养颜美容、补血益气的功效。今天我将与大家分享桂圆红枣茶的做法窍门。

材料准备

想要制作一杯口感醇厚的桂圆红枣茶，我们首先需要准备好以下材料：


桂圆肉：适量
红枣：适量
冰糖：适量（可根据个人口味添加）
水：适量


煮制方法

下面是制作桂圆红枣茶的详细步骤：


准备工作：将桂圆肉和红枣洗净备用。
煮水：将适量的水倒入锅中，放入桂圆肉和红枣，然后开火煮沸。
煮制过程：煮沸后转小火继续煮约30分钟，直到桂圆肉和红枣都变得很软。
增甜：根据个人口味，可以适量加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。
装瓶：将煮好的桂圆红枣茶倒入干净的玻璃瓶中，待其自然冷却后，放入冰箱保存。


温馨提示

以下是一些制作桂圆红枣茶时的温馨提示：


用量控制：桂圆肉和红枣的用量可以根据个人喜好进行调整，但不要使用太多红枣，否则茶汤会变得过于甜腻。
水的选择：最好选择纯净水或矿泉水来煮制茶水，这样口感更好。
煮制时间：煮制时间不要过长，否则茶汤的口感会变得过于稠密，影响口感。
冰糖添加：如果你喜欢更甜的口味，可以适量加入冰糖，但也要注意不要添加过多，以免影响茶汤的原味。
饮用方式：桂圆红枣茶可以冷热饮用，夏天可以泡冰块，冬天可以加热后饮用。


总结

桂圆红枣茶是一款美味又养生的茶饮，它不仅味道香甜，而且具有很多功效。每天饮用一杯桂圆红枣茶，可以调节气血、养颜美容、补血益气。同时，制作桂圆红枣茶的方法也非常简单，只需要准备好材料，按照正确的步骤进行煮制，就可以在家里轻松享受到健康的茶饮了。不妨在闲暇时间尝试一下，相信你会爱上这款养生茶！

十、红枣桂圆枸杞茶怎么煮窍门？

红枣桂圆枸杞茶是一种营养丰富的饮品，可以帮助补血、补气。以下是制作红枣桂圆枸杞茶的步骤：

1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净。

2. 锅内放入1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨。

3. 加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。