番茄拉面做法？

一、番茄拉面做法？

番茄拉面是一道美味又营养丰富的料理，下面是一种常见的番茄拉面的做法：

材料：

- 拉面：2人份量

- 番茄：2个

- 大葱：1根

- 大蒜：2瓣

- 生姜：1小块

- 鸡蛋：2个

- 酱油：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 高汤或清水：适量

- 蔬菜（例如菠菜、香菇等）（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将大葱切成细丝。

- 将番茄切成小块。

- 将大蒜和生姜剁碎。

2. 烹饪拉面：

- 根据包装上的指示，将拉面煮熟。一般来说，将水煮开后放入拉面，按照包装上建议的时间煮熟。

- 煮好后将拉面捞出，并用冷水冲洗。

3. 制作番茄汤底：

- 在一个锅中加热少许油，在中火下加入蒜末和姜末，略微翻炒。

- 加入番茄块，翻炒几分钟直到番茄软化并释放出香味。

- 可以用勺子将番茄压碎，使其更容易煮烂。

- 加入适量的高汤或清水，盖上锅盖，煮沸后转小火慢炖约15分钟。

- 使用搅拌机或搅拌棒将番茄汤打成细腻的汤。

4. 炒鸡蛋和蔬菜（可选）：

- 在平底锅中加热少许油，将鸡蛋打入锅中，快速翻炒至蛋液被完全熟化。

- 如果您想要更丰富的口感，可以在鸡蛋后加入一些切好的菠菜或香菇，快速翻炒几分钟。

5. 调味和装盘：

- 将番茄汤倒入一个大碗中，根据个人口味加入适量的酱油、盐和胡椒粉进行调味。

- 将煮好的拉面放在碗里，并倒入番茄汤。

- 最后在顶部放上鸡蛋和蔬菜，撒上切碎的大葱丝即可。

番茄拉面热气腾腾，香气四溢，尝起来酸甜可口。您可以根据个人喜好调整食材和调料的用量。希望您能享受到美味的番茄拉面！

二、拉面说番茄豚骨拉面热量？

拉面说，番茄豚骨拉面的热量每100克会有300大卡，番茄热量并不高，减脂期也很适合吃番茄，豚骨的热量就有一点高，豚骨拉面再熬豚骨的时候会有很多油脂，拉面的热量也是有一点高，属于主食，这三者组合在一起，热量比其他主食要稍稍偏高了。

三、拉面家庭做法和面窍门？

一、烹饪技巧

　　煮的过程中，可以在锅里加入一些蔬菜和面条，大约煮三分钟后就可以再捞起来了。在煮好的面条上淋上准备好的番茄鸡蛋汁，一道美味的番茄酱拉面就做好了。早餐来一碗这样的面条，会让人觉得味道非常好!

　　二、在家制作拉面的方法

1、用料：普通高筋面粉(饺子面条粉)350克(2-3人食用);水175克;油适量;做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

　　2、将面粉加水揉成光滑的面团

3、把面团平均分成两份，揉圆揉扁。

　　4、上下抹上油，放入盘子里

　　5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

　　6、冬天可以稍微回回温再操作，记得要打开保鲜膜回温。

　　7、这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面了。

　　8、面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让面饼厚度均匀。

　　9、用刀切成均匀的长条状，两手轻拿两头向左右抻拉，同时上下弹起来，面条的中心点打在面板上，反复几次抻拉弹起，拉到自己满意的粗细，然后马上扔进锅里，一条条反复操作即可。

10、不必等水烧开，锅底见有泡泡就可以往里扔拉面了，面条本身带油，早早扔锅里也不用担心会粘锅哦，水还没烧开，用筷子搅一下一点都不粘。

　　11、等拉面抻的差不多，水也开大了，拉面也飘上来了，这时候拉面就熟了。喜欢软一点可以稍微再煮一下

四、番茄薯仔汤窍门？

主要材料

猪排骨(斩件)、西红柿各400克，薯仔约250克，圆葱约150克，姜1片，油1/2汤勺。

作法

1、西红柿清洗，切件削皮。

2、薯仔削皮，清洗切块状。

3、圆葱去外套，清洗，切件。

4、猪排骨氽水低温河。

5、下油，学会放下洋葱炒香。

6、水7杯(或适当)，放进煲内煲滚，放进所有用材再煲滚，温火煲1钟头，下盐调料

五、兰州拉面做法番茄汤？

兰州拉面做法是和，揉，施灰，醒，拨几，拉面，煮，捞，加汤，浇辣油，撒香菜。番茄汤的少。

六、番茄鸡蛋拉面的做法？

1、把做面条的食物和调料,先准备齐全。准备一个番茄,一个鸡蛋,适量的面粉,一勺番茄酱,一勺白糖,适量的食用油和食用盐。

2、先找个干净碗,把适量的面粉,倒进碗里,然后再把我们备好的鸡蛋拿出来,把鸡蛋打散进面粉碗里,然后准备半碗水,再找一双干净的筷子来,用筷子把面粉,鸡蛋液,水一起搅融合,一起搅拌开,搅成絮状。

3、面粉搅好后,我们找来一个干净的和面板子,把搅好的面粉,放在板子上揉,慢慢的揉成一个光滑的面团,揉好后,把面团放在碗里,用保鲜膜裹住,放在一边醒发,醒个二十分钟左右。

4、把备好的番茄拿出来,再准备一大碗开水出来,把番茄用凉水洗干净,再用划个十字架,然后放在热水碗里,在热水碗里泡一会,再把番茄捞出来剥皮。番茄在热水进去泡一会,比较容易去皮一些。

5、把去好皮的番茄,用刀切成小丁,切好后,先放在一边备用。然后看看我们的面团醒好没,面团醒好后,把面团拿出来,放在板子上,用擀杖,慢慢的把面团,旋转着四周,均匀的擀成一个圆形的薄饼。

6、把面团擀成薄圆饼后,再把慢慢的把圆饼折叠起来,折叠成一个长条,然后用刀开始分切面条,切面条的宽度,要大小差不多,均匀就行了。切好后,撒一点面粉,避免面条粘在一起,然后用手抖擞开就行了。

7、面条做好后,先放在一边备用。然后找一个干净锅,倒进去一些油,把火打开,油烧热后,再把我们备切好的番茄丁拿出来,然后放进油锅里,用勺子慢慢的翻炒,把西红柿变化,炒出汁来,然后再放进去一些白糖,再用勺子翻炒。炒一会,番茄炒化后,开始倒进去适量的清水,然后合上盖子,用大火把水煮开,锅里的水煮开后,我们再把锅盖拿开,用勺子搅一下汤汁。

8、再把我们备好的面条拿出来,一点一点的抖擞锅里面,然后找一双干净筷子,先用筷子把面条搅一下,搅开,避免面条粘煮在一起了,然后合上盖子,用中火继续煮。

9、等到锅里面的面条,煮的差不多的时候,我们可以打开锅盖看一下,看到面条的颜色,都煮成一样的透明色的时候,我们的面条也就煮好了,就能关火,把面条给捞出锅了。想要增加一点绿色色彩的,可以在准备一点香菜叶撒进去,这样的话,面条看上去,也比较有食欲。

七、高人拉面番茄味热量？

一碗高人拉面 (200克）热量为238大卡，所含热量需要散步164.2分钟消耗完。面通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

1.准备好食材，鸡毛菜洗净，小番茄洗净，竹笋去壳，洗净切丝，把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

2.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄，放入熟的肉丝，加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

3.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用，面条放开水煮熟，把面条捞入大碗，码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

4.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

八、番茄牛肉清汤窍门

番茄牛肉清汤窍门

清汤是中国菜系中常见的一种烹饪方法，它以清淡、爽口的口感而闻名。番茄牛肉清汤是其中一道特色菜，兼具酸甜的番茄味道和嫩滑的牛肉口感，深受人们的喜爱。今天就向大家分享一些制作这道菜的窍门，让您能在家轻松享受到美味。

所需食材：

• 牛肉：250克，切成薄片
• 番茄：2个，去皮切块
• 洋葱：1个，切丝
• 胡萝卜：1根，切片
• 香菜：适量，切碎
• 大葱：适量，切碎
• 姜：3片，切碎
• 蒜：3瓣，切碎
• 清汤：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 首先，将锅烧热，并加入适量的食用油。待油热后，加入姜片和蒜末，翻炒出香味。

2. 接着，放入洋葱丝和胡萝卜片，翻炒至它们变软。

3. 紧接着，加入牛肉片，煸炒至变色。

4. 在锅中倒入清汤，水量要覆盖所有食材。然后，加入料酒、盐和胡椒粉，调味均匀。

5. 轻轻地搅拌一下，让调料均匀分布。

6. 然后，盖上锅盖，调至中小火炖煮约15-20分钟，直到牛肉变得十分嫩滑。

7. 炖煮的同时，将番茄块放入另一个锅中，加入适量的水。煮沸后，用勺子压碎番茄，使其成为番茄浓汤。

8. 将番茄浓汤倒入牛肉锅中，再次轻轻搅拌均匀。

9. 最后，撒上些许香菜和葱花，增添菜品的色香味俱佳。

番茄牛肉清汤制作完成了！现在您可以尽情地享用美味了。这道菜色香味俱佳，既开胃又容易消化。番茄中富含大量的维生素C，牛肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体十分有益。

此外，制作番茄牛肉清汤时需要注意的是，尽量选择新鲜的牛肉和番茄，这样做出来的菜品更好吃更健康。另外，调味时的盐和胡椒粉可根据个人口味作调整。

希望这些制作番茄牛肉清汤的窍门能帮到您，让您能轻松烹饪出一道美味又健康的菜肴。尝试一下吧，相信您会被这道简单却美味的菜肴所征服！

谢谢阅读！如果您喜欢这篇文章，也想了解更多美食窍门，请多多关注我的博客。

九、兰州拉面的番茄炒蛋制作？

兰州拉面有兰州拉面的制作，番茄炒蛋有番茄炒蛋的制作。兰州拉面的番茄炒蛋制作是没有的。番茄炒蛋制作就是锅里倒油放入打散的鸡蛋，炒熟起锅。再倒油放葱姜蒜炒香放切好的番茄，番茄断生放炒好的鸡蛋，这样就是番茄炒蛋的制作。兰州拉面的番茄炒蛋也是这样制作的。

十、拉面番茄汤料配方做法大全？

主料：

面粉150克

番茄两个

辅料：

盐半茶匙

鸡粉三分之一茶匙

葱适量

水适量

做法：

1. 面粉加入适量的清水调成絮状

2. 揉成光洁的面团备用

3. 番茄用开水烫三分中撕去外皮切片，葱切葱花

4. 锅里倒入适量的底油烧至五成热下番茄炒香

5. 加入两大碗水，大火烧开把面团揪成面皮下锅烧制

6. 大火烧开加入半茶匙和三分之一茶匙鸡粉调味大火煮三分钟即可

7. 出锅撒上葱花即可