如何自制蜜汁苦瓜？

一、如何自制蜜汁苦瓜？

蜜汁苦瓜的做法：

【主料】苦瓜1根

【辅料】蜂蜜适量、盐适量、白糖适量、枸杞适量

步骤：

1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟；

2.锅中倒入热水，加半勺盐，将苦瓜倒入锅中，焯水至变色后捞出，放入清水中浸泡三分钟，然后捞入盘中，沥干水分；

3.准备一个碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜，加入适量凉开水，搅拌均匀，然后将苦瓜倒入碗中，拌匀，冷藏一个小时；

4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中，淋入腌制苦瓜时的原汁，加入枸杞，就大功告成

二、椒盐苦瓜窍门？

先将小鱼炸到金黄色，捞起；苦瓜切片，裹淀粉蛋黄稍炸；

将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒；最后撒一些盐、胡椒粉即可起锅。

三、蜜汁苦瓜酿香蕉的做法，蜜汁苦瓜酿香蕉怎么做？

食材

主料

苦瓜

1根

香蕉

2根

蜂蜜

适量

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.准备苦瓜和香蕉

2.苦瓜切去两头，挖去瓜瓤

3.放入开水锅中进行焯水

4.捞出过凉后塞入香蕉，不好塞的话可以把苦瓜切成段再塞

5.塞好的苦瓜段

6.苦瓜切片装盘

7.淋上蜂蜜，即可食用。如果放冰箱冷藏30分钟再吃，口感更好！

小贴士

苦瓜里面的白瓤尽量去的干净点，可以减少苦味。

食材

主料

苦瓜

1根

香蕉

2根

蜂蜜

适量

四、蜜汁苦瓜瓤的做法？

需要提前准备的材料有：蜂蜜100克、苦瓜1根、食盐1茶匙、水1000毫升。

1、准备好1根苦瓜，100克蜂蜜，少量清水放入冰箱冷冻。

2、将苦瓜对版切开，去除里面的囊和籽。

3、将苦瓜翻过来切成1毫米宽的薄片。

4、将切好的苦瓜放入碗中，倒入清水，用食盐稍微抓一下（如果怕苦瓜太苦，可以下到开水中焯烫1分钟左右，捞出冲凉水滤干。）

5、将苦瓜用清水洗去盐味，然后放入冰块，淋上蜂蜜即可。

五、蜜汁苦瓜干怎么做？

1. 准备好食材，枸杞用清水浸泡备用。

2. 苦瓜洗净泡开，把中间的瓤子去除干净再洗净备用。

3. 把苦瓜切斜刀片成薄片。

4. 锅中烧开水加入少许盐和色拉油，倒入苦瓜焯烫捞出过凉。

5. 取一个碗加入蜂蜜。

6. 再加入白糖。

7. 加入4倍的凉白开。

8. 搅拌至糖融化。

9. 加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。

10. 拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。

温馨小提示

苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油，这样苦瓜颜色才会碧绿。

蜂蜜和白糖，凉白开的比例为1:1;4即好。

拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。

六、苦瓜蘸蜂蜜汁的做法大全？

蜂蜜拌苦瓜

食材：苦瓜 1个，蜂蜜 适量

配料：米醋 1饭勺，冰糖 少许，盐 少许

做法：

苦瓜洗净对切，挖掉瓜瓤后，切薄片备用。

将切好的苦瓜放在开水中焯一下，然后放入冰水中。

锅中加入200毫升的水，烧开后加入冰糖、蜂蜜、米醋和少许盐，小火使其完全融化后拌匀，冷却备用。

将冷却后的调味汁倒入苦瓜中，放入冰箱冷藏半天让其充分入味即可食用。

七、蜜汁红枣怎么做饱满窍门？

用料：无核红枣，白糖，蜂蜜，熟白芝麻，米醋。

做法：

1、将红枣洗净用冷水浸泡一小时左右，捞出放入锅中，加入适量的水，刚好没过红枣即可，煮开后依个人口味加入适量的白糖、蜂蜜，再熬煮片刻；

2、当汤汁基本收干时，加入一小勺米醋，再加入适量炒熟的白芝麻，拌匀；最后至汤汁收干时舀出即可

八、蜜汁叉烧的做法及配料窍门

您好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一道非常受欢迎的中式美食——蜜汁叉烧的做法及配料窍门。蜜汁叉烧是广东菜系中的一道传统菜肴，具有独特的香甜味道和美丽的外观。

配料：

• 500克猪肉五花肉
• 2汤匙蜂蜜
• 2汤匙生抽
• 2汤匙老抽
• 2汤匙料酒
• 2茶匙糖
• 1汤匙蒜蓉
• 适量盐和胡椒粉

蜜汁叉烧的制作并不复杂，但其中有一些窍门可以让你的叉烧更加美味。首先，选择优质的五花肉非常重要，它应该有适量的肥肉和瘦肉，这样才能使得叉烧口感更加鲜嫩多汁。接下来，将五花肉切成长条状，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制约15分钟，这样可以去腥增香。接着，将腌制好的五花肉用小火煎至两面微黄，这样可以增加叉烧的口感层次感。

在五花肉煎制的同时，我们可以准备蜜汁酱汁。将蜂蜜、生抽、老抽、糖和蒜蓉混合在一起，搅拌均匀成为蜜汁酱汁。酱汁的配料比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢甜一点的口味可以适量增加蜂蜜或糖的用量。

待五花肉两面微黄后，将煎好的五花肉切成适当大小的块状。然后，将块状五花肉放入预先准备好的蜜汁酱汁中，用手搅拌均匀，确保每块肉都能充分裹上蜜汁酱汁。接下来，将蜜汁腌渍好的五花肉放入烤箱中，以180度预热烤箱，烤制约30分钟左右，直到肉块变得焦黄并且外表有一层蜜汁酱汁的光泽感。

蜜汁叉烧的制作时间虽然不算短，但是这道美味的菜肴一定会让你的劳动得到丰厚的回报。当你尝到那酥脆的外皮、嫩滑的肉质以及甜香的味道时，你会觉得这些时间和精力都是值得的。

叉烧不仅可以作为菜肴，还可以作为火锅的一道食材。将蜜汁叉烧切成薄片后，可以放入清汤火锅中煮熟，这样可以更好地保持叉烧的味道和口感。另外，蜜汁叉烧也可以作为便当的主食之一，搭配米饭或面食，味道十分美味可口。

总之，蜜汁叉烧是一道非常经典且受欢迎的中式美食。掌握了制作的窍门和配料比例，你也可以在家中享受到酒店级别的叉烧美味。不妨找个周末，动手试试吧！祝你做菜成功，美食满满！

--- 您好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一道非常受欢迎的中式美食——蜜汁叉烧的做法及配料窍门。蜜汁叉烧是广东菜系中的一道传统菜肴，具有独特的香甜味道和美丽的外观。 ## 配料： - 500克猪肉五花肉 - 2汤匙蜂蜜 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 2汤匙料酒 - 2茶匙糖 - 1汤匙蒜蓉 - 适量盐和胡椒粉 蜜汁叉烧的制作并不复杂，但其中有一些窍门可以让你的叉烧更加美味。首先，选择优质的五花肉非常重要，它应该有适量的肥肉和瘦肉，这样才能使得叉烧口感更加鲜嫩多汁。接下来，将五花肉切成长条状，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制约15分钟，这样可以去腥增香。接着，将腌制好的五花肉用小火煎至两面微黄，这样可以增加叉烧的口感层次感。 在五花肉煎制的同时，我们可以准备蜜汁酱汁。将蜂蜜、生抽、老抽、糖和蒜蓉混合在一起，搅拌均匀成为蜜汁酱汁。酱汁的配料比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢甜一点的口味可以适量增加蜂蜜或糖的用量。 待五花肉两面微黄后，将煎好的五花肉切成适当大小的块状。然后，将块状五花肉放入预先准备好的蜜汁酱汁中，用手搅拌均匀，确保每块肉都能充分裹上蜜汁酱汁。接下来，将蜜汁腌渍好的五花肉放入烤箱中，以180度预热烤箱，烤制约30分钟左右，直到肉块变得焦黄并且外表有一层蜜汁酱汁的光泽感。 蜜汁叉烧的制作时间虽然不算短，但是这道美味的菜肴一定会让你的劳动得到丰厚的回报。当你尝到那酥脆的外皮、嫩滑的肉质以及甜香的味道时，你会觉得这些时间和精力都是值得的。 叉烧不仅可以作为菜肴，还可以作为火锅的一道食材。将蜜汁叉烧切成薄片后，可以放入清汤火锅中煮熟，这样可以更好地保持叉烧的味道和口感。另外，蜜汁叉烧也可以作为便当的主食之一，搭配米饭或面食，味道十分美味可口。 总之，蜜汁叉烧是一道非常经典且受欢迎的中式美食。掌握了制作的窍门和配料比例，你也可以在家中享受到酒店级别的叉烧美味。不妨找个周末，动手试试吧！祝你做菜成功，美食满满！

九、炒苦瓜怎样炒好吃窍门？

： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

　　2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

　　3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。

　　2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。

　　3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

　　4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。

十、清调苦瓜的做法窍门？

主料：苦瓜1条盐适量蒜4瓣香油少量清拌苦瓜的做法步骤苦瓜洗干净去瓤，切薄片放入大碗中。加入拍碎的蒜，适量盐，少许糖拌匀腌制几分钟。腌制好后滴入少许香油在拌匀即可