豆腐干好吃吗

豆腐干好吃吗

你吃吃这个。

白豆腐干500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，葱段10克，姜块5克。

锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋（下次再用），捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。

凉拌豆干怎么制作？

用料：豆干适量、红椒适量、盐适量、老干妈辣椒酱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、芝麻油适量、花椒油适量、糖适量

做法：1.  准备材料。2.  豆干切块，红椒洗净切丝，蒜切末。3.  锅里烧开水，先下豆干再下青红椒焯烫。4.  捞出沥水摆盘。5.  所有调料加水兑成料汁。6.  淋上即可。

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