黄豆芽要怎么煮才煮的烂？

黄豆芽要怎么煮才煮的烂？

黄豆芽转中火煮5分钟才煮的烂

主料：黄豆芽100克、水1000毫升

调料：姜5克、葱5克、食用油3毫升、盐2克、生抽5克

做法步骤：

1、豆芽去蒂

2、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香

3、倒入黄豆芽，翻炒均匀

4、加入生抽，盐，清水，大火煮沸，转中火煮5分钟

汤类特色菜 黄豆芽紫菜汤怎么做？

黄豆芽紫菜汤原料：黄豆芽300克,紫菜25克,蒜末、盐、味精、豆油。

制法：

1．紫菜泡发后择洗干净，撕成小块。     

2．黄豆芽去豆皮，洗净。     

3．锅中加入清水、紫菜和黄豆芽，武火煮沸，改文火焖煮15分钟，下蒜末、盐、味精、豆油搅拌均匀即可。

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