清炒芹菜的家常做法？

一、清炒芹菜的家常做法？

用料

芹菜 半斤左右，干辣椒 2个，蒜 2瓣，盐鸡粉 适量，小葱 半根

做法步骤

步骤 1芹菜芽洗净控水，可切可不切，最好还是切三刀吃的时候好夹一些

步骤 2葱蒜辣椒切好备用

步骤 3油热放蒜片、小葱、干辣椒爆香后倒入芹菜芽，翻炒均匀加适量盐和鸡粉，炒至芹菜出水（约三至五分钟左右），可以出锅啦

二、清炒小芹菜家常做法？

1、主料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）、水。

2、调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。

三、清炒芹菜叶家常做法？

步骤 1

芹菜叶子择下来，洗净，控干

步骤 2

做锅放油，稍微多放一点，芹菜叶子吃油，少了干巴巴的不好吃

步骤 3

热锅凉油菜下锅，翻炒一会，立马关火，喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会

步骤 4

撒盐，搅拌，出锅装盘

四、芹菜炒香干清炒长豆角家常做法？

准备材料：耗油5g，姜5g，葱5g，蒜2g，食用油20ml，八角2个，鸡精3g，芹菜200g，香干100g，盐50g。

准备适量香干，用热水焯一下切成0,5ml长条。

芹菜洗净切成薄片，将八角葱姜切片，蒜切末。

锅热加油，八角姜下锅爆香，然后倒入芹菜加入耗油翻炒。

炒至一分钟后放入香干炒匀最后撒上蒜末，盐和鸡精炒匀关火。

清炒长豆角

主料：豇豆350克

辅料：大蒜仔1颗 油少量 盐少量 生抽少量 鸡精少量 蚝油少量 干辣椒段1小把

1.将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎

2.将豆角掰成三厘米长左右

3.锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒

4.炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅

五、家常炒芹菜的家常做法？

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。

六、炒芹菜的家常做法？

食材准备：

芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。

2.步骤如下：

①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。

②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。

③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐

④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。

⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀

⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘

七、清炒芹菜木耳的做法？

准备食材。芹菜，木耳，蒜头，鸡精，盐。

做法。木耳泡开洗净备用，芹菜去叶去筋洗净切小段备用。蒜头拍呀压成未。起锅下油，油热下蒜末爆香，下芹菜小炒，下木耳小炒加盐，加鸡精，加少许热水小闷一会儿，起锅装盘。

八、清炒毛芹菜的做法？

原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。

准备工作：

1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。

2、蒜瓣和辣椒切粒。

做法步骤：

1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。

2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。

3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。

九、虾仁清炒芹菜的做法？

用料

芹菜 适量

虾仁 适量

大蒜 两瓣

盐 适量克

蚝油 一勺

酱油 适量

水淀粉 少许克

芹菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

芹菜摘掉叶切好段，焯水备用！

步骤 2

扒好的虾仁开背取出虾线，放在小碗里用开水过一下。让虾仁可以达到7-8分熟，备用！

步骤 3

锅里放油，加入切好的蒜末，炒香，加入芹菜翻炒，放酱油，盐。加入虾仁翻炒加点蚝油，出锅时加点水淀粉！

步骤 4

完成啦！香气十足！ 如果芹菜焯水炒之前没有把水分攥干加水淀粉可以干一点，如果没有水了可以适量淀粉少点水多点！）

十、清炒芹菜叶的做法？

1. 芹菜叶子择下来，洗净，控干

2. 做锅放油，稍微多放一点，芹菜叶子吃油，少了干巴巴的不好吃

3. 热锅凉油菜下锅，翻炒一会，立马关火，喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会

4. 撒盐，搅拌，出锅装盘