枞树菌的家常做法？

一、枞树菌的家常做法？

准备材料：枞菌500g、五花肉200g、葱适量、蒜适量、盐适量、油适量、一点点白胡椒粉。

制作步骤：

步骤一

枞菌去掉根蒂部位，然后清水冲洗，去掉沙土，用手撕成几瓣；

步骤二

五花肉冲洗表面，然后改切成薄片，葱切成葱花，大蒜切片备用；

步骤三

锅里下一点点底油，先把五花肉煸炒一下，炒制肉中油脂被逼出，肉片焦黄；

步骤四

然后倒入大蒜简单爆香，接着下枞菌进去翻炒均匀至略微出汤，加热水没过食材；

步骤五

烧煮大约10分钟左右，开盖加盐调味，盛出上桌，吃的时候可以加一点点、十分少量的白胡椒粉，会激发出不错的滋味。

二、干枞树菌的家常做法？

用料:枞菌1000克。1、枞菌清洗干净。

2、将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上,晾干水分。

3、如果大的鸡枞菌就切开,小的不用切,整批比较均匀就行,然后再将均匀摊竹席上晾晒。

4、三四小时翻动一次,直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好,保持通风透气,等第二天晒干为止。枞菌晒干做法完成。

三、枞树菌贵州做法？

用料

枞树菌2斤

腊肉2大坨

生抽1小勺

大蒜10瓣

豆瓣酱2勺

葱，青红椒，小米辣1小搓

枞树菌烧腊肉的做法步骤

步骤 1

新鲜买回的枞树菌用盐水泡一会，晾干。 腊肉切片。 坐锅热油，中火放入腊肉软炒，炒至香味散发出来，舀出腊肉放一边。

步骤 2

锅中放入炒腊肉剩的油，放大蒜和小米辣爆香。 大火放入枞树菌，调整火候，同时加入生抽和豆瓣酱，慢慢炒出汁。

步骤 3

加入之前炒好的腊肉，一起炒一小会。 加入一小碗清水，烧开后换中小火，待汤汁渐浓加入青、红椒，盖上锅盖焖一两分钟。

步骤 4

撒入葱花、白胡椒即可起锅。 如果略带苦味可在起锅前加一点点糖，一点点！

四、枞树菌恩施做法？

食材用料

枞树菌 2斤，腊肉 2大坨，生抽 1小勺，大蒜 10瓣，豆瓣酱 2勺，葱 ，青红椒 ，小米辣 1小搓

做法步骤：

步骤 1

新鲜买回的枞树菌用盐水泡一会，晾干。 腊肉切片。 坐锅热油，中火放入腊肉软炒，炒至香味散发出来，舀出腊肉放一边。

步骤 2

锅中放入炒腊肉剩的油，放大蒜和小米辣爆香。 大火放入枞树菌，调整火候，同时加入生抽和豆瓣酱，慢慢炒出汁。

步骤 3

加入之前炒好的腊肉，一起炒一小会。 加入一小碗清水，烧开后换中小火，待汤汁渐浓加入青、红椒，盖上锅盖焖一两分钟。

步骤 4

撒入葱花、白胡椒即可起锅。 

五、枞树菌汤的做法？

枞菌汤是一道美味的传统菜肴，其正宗做法如下：首先，准备新鲜的枞菌，将其洗净切片备用。然后，取一锅加入适量的清水，放入枞菌片煮沸。接着，加入葱姜蒜等调味料，调入适量的盐和鸡精提鲜。再煮约15分钟，直至枞菌熟透。最后，撒入香菜或葱花作为装饰，即可享用。这道汤鲜美可口，枞菌的香味与鲜美的汤汁相融合，给人带来独特的口感和满足感。

六、枞树菌烧排骨做法？

原料：排骨500克、枞树菌100克、葱、姜、油、盐、红糖、酱油、料酒、香叶、大料。

做法步骤：

第1步、枞树菌洗干净用冷水浸泡。

第2步、排骨洗干净切成块入锅焯水后捞出沥干水。

第3步、起油锅，红糖入锅炒糖色。

第4步、排骨入锅炒。

第5步、加葱姜、大料、香叶炒均匀。

第6步、加酱油炒均匀。

第7步、浸泡后的枞树菌入锅。

第8步、倒入浸泡枞树菌的水，再加适量开水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

第9步、排骨烧至8分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，烧至食材熟关火。

第10步、盛出享用。

七、枞树菌炒腊肉正宗做法？

食材用料

枞树菌 2斤，腊肉 2大坨，生抽 1小勺，大蒜 10瓣，豆瓣酱 2勺，葱 ，青红椒 ，小米辣 1小搓

做法步骤：

步骤 1

新鲜买回的枞树菌用盐水泡一会，晾干。 腊肉切片。 坐锅热油，中火放入腊肉软炒，炒至香味散发出来，舀出腊肉放一边。

步骤 2

锅中放入炒腊肉剩的油，放大蒜和小米辣爆香。 大火放入枞树菌，调整火候，同时加入生抽和豆瓣酱，慢慢炒出汁。

步骤 3

加入之前炒好的腊肉，一起炒一小会。 加入一小碗清水，烧开后换中小火，待汤汁渐浓加入青、红椒，盖上锅盖焖一两分钟。

步骤 4

撒入葱花、白胡椒即可起锅。 

八、枞树菌读音？

枞菌cōng jūn。

枞是多音字，读作cōng、zōng。

[ cōng ]

常绿乔木。即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树。多产于高寒地带。

[ zōng ]

〔枞阳〕地名。在安徽。

相关介绍

枞菌是一种典型的菌根食用菌，每年的九月至十月生长，越是雨季、气候越潮湿，草丛中就长得越多。

可食用，味道柔和，口感较脆，香味浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味，是这种菇的特点，烹饪时不可以盖锅盖。往往野生产量大，便于收集、加工、销售。子实体含橡胶物质。此菌是外生菌根菌，可与松杉、铁杉、冷杉、高山松马尾形成菌根。

九、排骨炖枞树菇家常做法？

【食材】茶树菇（干）50克 排骨500克 生姜适量

【做法】

1、生姜洗净切片备用，红枣洗净去核

2、排骨冷水下锅焯水，倒入少许料酒+2片生姜除血水去腥，捞出冲洗干净浮沫

3、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净

4、全部食材倒入汤锅，加入10碗清水

5、大火煮开转小火煲2小时，最后加盐调味即可食用

十、杉树菌和枞树菌的区别？

杉菌，生长在老杉树上。形状像菌，枞树菌时时均可采到是一种蘑菇的名字，也是生长在亚热带的一种真菌，因为它生长的地方大多是在一种民间叫做枞树、学名叫做马尾松的树林中，这也是它叫这个名字的原因吧，在有些地方也把它叫做松乳菇、雁鹅菌、枞木菌、茅草菌等；