粉蒸藕丸子的家常做法？

一、粉蒸藕丸子的家常做法？

主料

猪肉馅200克

莲藕1节

辅料

橄榄油10克盐3克姜1块葱1根蚝油1勺淀粉15克

步骤1

猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味

步骤2

白莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎

步骤3

将耦碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲

步骤4

用手抓起40克左右拌好的莲耦猪肉馅，左右摔打团成丸子

步骤5

团好的丸子摆放在盘中

步骤6

锅里加适量水烧开后，将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟。

步骤7

另起一锅加入少量的清水或高汤烧开，调入盐少许，蚝油少许调味，最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可

步骤8

蒸好的丸子，Q弹鲜美~~~

二、藕丸子的家常做法？

配菜切好备用

莲藕切成碎丁放入碗中，碗中放入肉末，适量葱花，适量食盐，适量料酒。

2/4

碗中放入调料

加点生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量食用油，适量淀粉，下手抓成团状。

3/4

用手抓均匀

打入一个鸡蛋抓散，抓一把馅料放手中整理成团状，锅烧热加适量的油。

4/4

油锅炸碗中

油热放入丸子炸，中火慢炸，筷子不停的翻动，炸至表面金黄控油捞出，莲藕丸子就制作完成了。

三、肉藕丸子的家常做法简单好吃

肉藕丸子的家常做法

肉藕丸子是一道美味家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天就来介绍一下肉藕丸子的家常做法。

材料

• 猪肉馅 500克
• 藕 300克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

步骤

1. 将猪肉馅、藕、葱姜蒜剁碎，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 将腌制好的肉馅揉成小球，备用。

3. 锅中倒入适量油，将肉球放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水和酱油，煮开后放入肉球，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

• 肉馅要腌制一会，这样口感更嫩。
• 煎肉球时不要煎时间过长，以免肉球破裂。
• 煮肉球的汤汁可以多留一些，非常美味。

肉藕丸子是一道非常适合家庭制作的菜品，口感鲜美，营养丰富。无论是作为主食还是下饭菜都非常适合。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。

四、蒸藕的家常做法？

材料：莲藕一截，葱花少许，小米辣一个，生蒜一瓣，酱油，麻油。 

做法：

 1，莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25分钟。 

2，蒸莲藕的时候做蘸水，小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈，然后全部装进小碗，倒入没过以上材料的生抽，少许麻油和少许热油即可，不用放盐。 

3，蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮，剥不剥都没关系，反正可以吃，趁不烫手时切0.5cm厚的片，蘸着蘸水就可以啦。

五、蒸素藕丸子的做法？

主料

莲藕1颗

猪肉200g

辅料

盐2g

葱1g

姜1g

淀粉3g

胡椒粉1g

1. 准备好食材。

2. 猪肉用刀剁成肉沫。

3. 猪肉馅加生姜末、葱花、盐,胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀

4. 将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。

5. 将藕碎加入肉馅中。

6. 与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。

7. 用手抓起拌好的莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子，团好的丸子摆放在盘中。

8. 锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上，大火蒸15分钟。

六、藕夹丸子家常做法？

将葱切细，剁入肉里。收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细。将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀。放面粉，顺时针搅匀。锅中倒入多点油，烧开。

在左手掌中抹点水，右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆，下锅。

炸好一面后炸另一面，至金黄色，捞出。

七、大米藕丸子家常做法？

瘦肉泥加葱姜汁搅拌，莲藕去皮洗净，放进油锅里炸，炸至金黄捞出控油。

八、藕渣丸子家常做法？

1、将藕放到工具上擦，擦好的藕蓉非常绵软但是水份非常足

2、将藕蓉里面的水份挤出一部分，但不要挤得太干，挤得太干，炸出来的丸子会比较柴

3、将生姜也擦成生姜蓉

4、小葱切成葱花

5、把藕蓉里放入生姜蓉，葱花，加入适量的盐和胡椒

6、拌匀后，搓成一个个的小丸子

7、锅里烧油，烧至5成热，放入搓好的藕丸子，中火炸至表面金黄即可出锅

九、江西藕丸子的家常做法？

先将肉切片，然后再剁碎多的放在碗里倒了再用藕切成片，然后切成一个小丁丁。放到一起搅拌，加盐，鸡精，味精，料酒，生抽好友，然后一起搅拌一下，放到腌个几分钟。然后就放到锅里炸。咋咋到金黄色就可以了

十、益阳藕丸子的家常做法？

先把藕洗干净把它搞烂再放点ru米粉加水拌成