家常菜的热量可以根据菜品的种类、食材、烹饪方法以及所使用的食用油等因素而有所不同。以下是一些常见家常菜的大概热量参考（每一份量，约100克）：
- 红烧肉：约250-300大卡
- 糖醋里脊：约150-200大卡
- 麻婆豆腐：约100-150大卡
- 宫保鸡丁：约150-200大卡
- 酸辣土豆丝：约70-100大卡
- 清炒时蔬（如青菜）：约30-50大卡
- 番茄炒蛋：约100-150大卡
- 家常豆腐汤：约50-100大卡
- 鱼香肉丝：约150-200大卡
需要注意的是，以上数值仅供参考，具体热量还会受到食材比例、火候、调味料使用量等因素的影响。若您需要更精确的数据，可以参考相关的食物热量表或使用手机应用等工具进行查询。
不算买菜洗菜，解冻的时间，一个人做个2肉1菜，需要腌制的2个小时左右，不需要腌制的话，1个小时左右。高压锅煲汤大概需要2个小时左右。如果加上买菜，洗菜，3~4个小时吧....=(如果不追求质量，只求温饱，炒剩饭，煎蛋，热剩菜什么的，半小时不到。平均起来，有质量的饮食制作，每餐大概2小时。
五一家宴，教大家8道家常菜，好吃好做还便宜，比上饭店划算多了！
今年的五一小长假，是从29号开始，到5月3号结束，也就是说，从明天开始，我们就要开启放假模式，大家是不是满心欢喜地，在计划着去哪里游玩呢？但是要注意人多车堵，不是有句话说： “五一出去浪，堵在高速上”吗？况且，最近疫情好像又有抬头的迹象，我看还是待在家里，陪陪久未见面的家人吧。
和家人一起聚会，少不了一顿丰盛的家宴，很多人喜欢上饭店，但是我喜欢在家调整休息好后，自己做菜，好在家人面前露一手，不知道你喜不喜欢也来露一手呢？今天就教大家做好8道家常菜，有荤有素又有汤，清淡美味，营养均衡，好吃好做，而且还很便宜，比上饭店划算多了！一起来看下。
第一道菜：香煎大排。
主要食材：大排。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉。
操作步骤：1，先把大排清洗干净，控干水分后放在砧板上面用刀背拍松，然后加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀，摊平放好。
2，锅中加入1勺食用油，油热放入大排，煎至变色后，翻面煎另一面。
3，煎至两面金黄后，即可出锅。
第二道菜：清蒸黄鱼。
主要食材：小黄鱼，青红椒。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
操作步骤：1，把小黄鱼的鱼鳞刮去，鱼鳃摘干净，冲洗干净后，加入食盐腌制入味。青红椒，葱姜都洗净切丝备用。
2，蒸锅中烧水，水开后，放入腌制好的小黄鱼，里面加入葱段、姜片和料酒，大火烧开后，蒸10分钟关火。
3，十分钟后，取出小黄鱼，把里面的葱姜捡出来不要，再加入生抽、蚝油和蒸鱼豉油，葱姜丝和青红椒丝，淋上滚烫的热油，美味即成。
第三道菜：香辣小龙虾。
主要食材：小龙虾。
调味料：香葱，老姜，料酒，十三香，辣椒面。
操作步骤：1，先把小龙虾放入水池中，用牙刷一个个刷干净，然后再用清水冲洗干净。
2，接着，把洗净的小龙虾放入锅中，加入清水，和所有调料，大火烧开后，焖煮2分钟关火。
3，关火后，打开盖子，让它稍稍冷却后，即可出锅装盘。
第四道菜：春笋炒鸡块。
主要食材：散养鸡，春笋。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽。
操作步骤：1，先把散养鸡斩成块，放在水中浸泡清洗，然后加入食盐腌制一会入味。春笋洗净去壳，切块后，放入锅中焯水捞出，晾凉备用。
2，锅中加入食用油，然后放入鸡块，炒至变色，加入葱花，姜片和料酒爆香，再加入生抽老抽上色，接着加入开水没过鸡块，然后加入春笋。
3，大火烧开后，转小火焖煮半个小时，半小时后，转大火收汁，即可出锅。
第五道菜：银鱼炒鸡蛋。
主要食材：银鱼，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，银鱼清洗干净后，放入大碗中，加入葱花、姜片，料酒腌制一会入味。
2，半小时后，把里面的姜片夹出来不要，再打入几个鸡蛋，搅拌均匀备用。
3，锅中加入食用油，油热倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固后，加入少许开水，大火烧干水分，即可出锅。
第六道菜：葱香蚕豆。
主要食材：蚕豆。
调味料：食用油，食盐，香葱，白糖，鸡精。
操作步骤：1，蚕豆剥壳清洗干净备用，香葱洗净后，切成葱花。
2，锅中烧油，油热后放入蚕豆，翻炒至变色，加入食盐和开水，大火烧开。
3，出锅前，加入葱花和少许白糖，去除苦涩味，再加入少许鸡精提鲜，即可出锅。
第七道菜：凉拌芦笋。
主要食材：芦笋。
调味料：食用油，食盐，大蒜，辣椒，生抽，蚝油。
操作步骤：1，先把芦笋的老根部分切掉，清洗干净后，放一旁备用。大蒜洗净切成蒜末，辣椒洗净切碎备用。
2，锅中加入清水，水烧开后，加一点食用油，再加入食盐，然后放入芦笋，焯水3分钟后关火捞出。
3，把芦笋放在盘中，淋上生抽和蚝油，再放入蒜末和辣椒碎。然后淋上滚烫的热油，激发出调料的香味，美食即成。
第八道菜：海带猪骨汤。
主要食材：肉骨头，海带。
调味料：食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，肉骨头放入大盆中，浸泡出血水，然后冲洗干净。海带清洗干净后，切成粗条，葱姜洗净备用。
2，把洗净的肉骨头放入锅中，加入清水、葱结、姜片和料酒，大火烧开后，撇去浮沫。然后转小火焖煮至软烂。
3，接着转大火，加入海带，烧开后，焖煮2分钟，然后加入食盐调味，即可出锅。
以上这8道家常菜，是不是很简单呢，基本上只要煮煮就可以，但是味道特别好，营养也均衡，如果你也喜欢，就跟着一起做起来吧。
关于五一家宴的8道家常菜，就分享到这里，朋友们，你家五一准备吃什么呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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品味家常的温暖，感受一顿好的家常菜。 在这个忙碌的世界里，我们常常忽略了生活中最简单却最美好的事物。家常菜，就像是那个温暖的拥抱，让我们瞬间回到家的感觉。 一道香喷喷的红烧肉，肥瘦相间，入口即化，勾起了无数回忆。那是小时候妈妈炖的，每一口都充满了母爱的味道。它不仅是一道菜，更是一种情感的寄托。 还有那道糖醋里脊，酸甜可口，让人垂涎欲滴。咬上一口，满口的鲜嫩肉质和糖醋的醇香味道，仿佛带你漫游在童年的甜蜜时光里。 当然，不能忘记那道家传的回锅肉。火候适中，外焦里嫩，吃起来口感滑嫩，回味无穷。它让你感受到家人间的默契与温馨，仿佛将家的温暖都凝结在每一片肉里。 除了这些经典的家常菜，还有无数种美味，等待你去发掘。炒菜、炖汤、煲粥、蒸饺……每一道菜背后都有着一个家庭的故事，一个家人的爱。 忙碌的生活中，不妨花点时间，为自己做
坐标鲁中山区。
我们一般吃的家常菜就是很普通的菜啊，不知道其他地区是不是也一样。
土豆一般都是土豆丝，土豆块一般要和芸豆一起炖
排骨一般炖豆芽或者冬瓜，鸡肉炖土豆或者莪子（音蛾子，泰山特产的一种菌类）
冬瓜要和粉皮一起炖，貌似只在山东见过粉皮，不知道其他地区吃不吃
黄瓜一般调凉菜，和蒜泥猪头肉一去调
西红柿炒鸡蛋，全国都差不多吧
其他蔬菜，茄子，芹菜，蒜薹，豆角一般就是直接炒，或者炒肉。
对于很多人来说，做一顿美味的家常菜大餐可能是一项挑战。无论是为了亲朋好友聚餐，还是为了给自家的早晚餐增添新意，做出一顿令人满意的大餐是一种享受。在本文中，我们将向您介绍如何做出一道令人垂涎的家常菜大餐。
在做家常菜大餐之前，选择高质量的食材非常重要。新鲜的蔬菜、优质的肉类和海鲜都是制作美味菜肴的基础。
根据个人的口味和偏好，规划一份合理的菜单是制作大餐的关键。选择几道主菜，包括肉类、海鲜、蔬菜等，并搭配一些小菜和主食。
在开始烹饪之前，确保做好准备工作是非常重要的。切好所需的食材，准备好调料和烹饪工具。并提前预热炉灶或烤箱。
掌握一些常用的烹饪技巧可以帮助您成功地制作出美味的家常菜大餐。比如，掌握好火候的控制，适时地翻煎和搅拌食材，而不是过早或过晚。
不要忽视食物的外观和搭配。将精心烹制的菜肴摆盘时，要注重色彩和层次感，使之更加吸引人。同时，选取合适的饭碗、餐盘和餐具，让您的家常菜大餐更具质感。
一顿美味的家常菜大餐不仅可以让自己满足，还可以和亲朋好友一同分享和享受。品味食物的同时，与他人进行交流和互动，共同创造美好的用餐体验。
在本文中，我们向您介绍了如何做出一顿家常菜大餐的步骤和技巧。通过选择适合的食材，规划菜单，做好准备工作，掌握烹饪技巧，注重装盘和搭配以及分享与享受，您可以为自己和他人呈现一场美味的盛宴。感谢您的阅读，希望这些内容能帮助您在烹饪方面有所启发！
家常菜，如果解构一下这个词，就会发现它的含义应该是“家庭日常烹饪制作的菜式“。那这就有许多条件限制了它，比如食材的普遍性、做法的普适性、口味的广泛性等等。
菜掌柜在这里就选了5道比较经典的家常菜，好吃又好做~
小朋友你是否会有很多问号，比如鱼香肉丝里为什么没有鱼？其实”鱼香“来源于”鱼香汁“，它独特的味道形成了川菜里特殊的一种味型，集咸、香、鲜、辣于一体。最下饭的家常菜莫过于鱼香肉丝啦，热爱米饭的小伙伴们一定要学会这道家常菜哦！
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最重要的是对于各位厨房菜鸟来说，肥宅快乐水比各种看花眼的调料亲切多了，半瓶做菜半瓶自己喝，美味是自己的，快乐也是自己的！
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丝瓜花蛤金针菇
食材 丝瓜1条 花蛤适量 金针菇（切段）1/2包 水适量 米酒适量 盐适量
1.食材准备好就可以开始啰丝瓜切好入口的大小姜洗净切丝吐好沙的花蛤洗净备用
2.摆盘：丝瓜铺底，放上金针菇，最上层放花蛤，姜丝入锅，加入适量水及米酒（也可省略）
3.盖上锅盖，煮至滚～ 最后洒上盐调味即可关火上桌～
准备食材：鸡一只、姜片适量、葱适量、蒜头适量。配料：油1杯、酱油一杯、糖约半杯（糖可以少点用的半杯）、米酒一杯。
详细做法：
1、热锅凉油，倒入一杯的油，加入生姜片、大蒜、葱下锅煸炒出香味来。
2、然后加入1杯酱油、一杯冰糖
谢邀，你是想学做饭吗？豆芽炒土豆丝这类的问题看得菜多了就知道啦。东北家常菜太多，建议你买本《东北家常菜》菜谱看一下
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三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？