西红柿炒青豆家常做法？

一、西红柿炒青豆家常做法？

西红柿炒青豆是一道非常简单又营养的家常菜，下面是它的做法：

所需食材：

- 青豆 200克

- 西红柿 1个

- 大葱 适量

- 大蒜 适量

- 生姜 适量

- 盐、鸡精、料酒 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将青豆焯水或者蒸熟备用。

2. 西红柿去皮切小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入西红柿翻炒，炒至糊状。

5. 加入青豆翻炒，炒至均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：在炒西红柿的过程中，可以用铲子压碎西红柿，这样西红柿会更容易炒熟，也更容易出味道。另外，炒青豆的时间不宜过长，否则会影响青豆的口感和颜色。

二、清炒青西红柿家常做法？

清炒青西红柿是一道简单而美味的家常菜品，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 青西红柿，洗净切块

- 大蒜，切末

- 青椒，去籽切块

- 葱，切末

- 色拉油

- 生抽

- 食盐

- 白糖

步骤：

1. 锅中倒入适量的色拉油，加热至6成热，放入大蒜末炒香。

2. 加入青椒和葱末炒匀。

3. 放入青西红柿块，翻炒均匀。

4. 加入一些生抽和少许食盐，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的白糖，轻轻翻炒均匀后，出锅即可。

温馨提示：

1. 青西红柿所含的维生素C会随着高温的加热而减少，为了保持营养价值，炒制时间不宜过长。

2. 炒制过程中，可以根据个人口味适量调整调味料的用量，增加些许老抽可以提鲜。

3. 青西红柿的味道酸甜可口，如果希望更甜一些，可以加入适量的白糖，调整口感。

4. 青椒和葱末的加入可以增加口感层次和颜色鲜艳度。

5. 炒菜过程中注意火候，保持翻炒的均匀和快熟，使青西红柿保持一定的爽脆口感。

三、炒青西红柿做法？

原料：青西红柿、青红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、五香粉、盐。

做法步骤：

第1步、3个西红柿我选了一个纯青的，一个微青的，一个略微红的。因为纯青的西红柿水分比较少，炒时易干锅。

第2步、把西红柿放在炉子上烧一烧，剥去外皮，切成薄片。

第3步、青红辣椒各半个切丝。生姜两片切粗丝，蒜2瓣切片，葱切丝。

第4步、超过放入适量的油。油热后下入葱姜蒜，青红辣椒炒出香味，下入青西红柿片。

第6步、翻炒均匀，加入一小勺酱油，加入适量的五香粉，接着加入适量的盐调味，翻炒至出汤。

第7步、盖上锅盖小火焖约一分钟关火，鲜香味美，口感酸辣，开胃又下饭。

四、西红柿炒青椒的做法？

1、材料：西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒各适量。

2、做法：西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末

五、西红柿炒青菜的做法？

1.木耳泡发，青菜洗净、西红柿切块，蒜

2.蒜爆香，放入西红柿加少许白糖，翻炒出汁后加青菜。

3.翻炒熟后加少许鸡精、盐调味即可

六、炒青芽的家常做法？

炒青芽是一道常见的家常菜，做法简单，口感清香，对身体也很有好处。下面是炒青芽的一个简单的家常做法。

所需材料：

1. 青芽（或嫩杆菜）适量

2. 大蒜 适量

3. 食用油 适量

4. 盐、鸡精 适量

制作步骤：

1. 青芽洗净，用水焯烫 2 分钟至稍微变软，捞出晾凉。

2. 大蒜去皮，拍扁，切成小蓉备用。

3. 坐锅加油，热后放入清洗干净的大蒜蓉，用油煸炒出香味。

4. 放入焯好水的青芽，用大火快速翻炒，期间加入盐、鸡精等调料，保证青芽味道更加鲜美。

5. 炒到青芽稍微软化，颜色变鲜绿，翻炒至收汁即可出锅。

这样，清爽可口的青芽炒好了。热量不高，营养丰富，在饭前或晚餐搭配上一份，既健康又美味。

七、炒青瓜的家常做法？

可以做蒜蓉炒青瓜，具体做法如下：

1、材料：青瓜1根、蒜头2粒、醋少许、料酒少许、盐少许。

2、新鲜的青瓜洗净切薄片。

3、大蒜去皮切碎。

4、烧锅放油稍煸香蒜粒，倒入青瓜片快事翻炒，放小半勺米醋。

5、然后再倒小半勺料酒，然后放少盐，翻炒均匀，即可装盘完成。

八、炒青笋的家常做法？

原料

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细青笋 (500g)

大蒜 (10g)

红椒 150g

鸡蛋 50g

1/配菜切好备用

青笋切成丝，红椒切成丝，大蒜切颗粒，鸡蛋打入碗中，碗中加入盐搅拌均匀。

2/鸡蛋放锅中炒

锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋炒至凝固，鸡蛋炒好了盛出备用。

3/配菜下锅炒香

另起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，炒香后倒入青笋丝红椒丝，炒出香味后开始调味。

4/放入调料调味

加入食盐，适量鸡精，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

5.美味又好吃的细青笋的做法完成开吃了。

九、炒青参的家常做法？

香菇切薄片，红椒切条，大葱、大蒜切片，锅水开加食盐、植物油，下入香菇焯水2分钟，再下入青菜烫30秒，捞出青菜、香菇过凉水。

油热加葱蒜炒香，加生抽、蚝油翻炒，加香菇、青菜炒上色，下入红椒，炒断生加白糖、食盐、水淀粉，翻炒均匀淋入香油即可出锅。

十、炒青包的家常做法？

食材：

胡萝卜1根、包菜200克、洋葱10克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。

炒包菜的家常做法：

1、胡萝卜洗净切丝，包菜洗净切丝，洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝；

2、锅里倒入适量食用油，油热后放入胡萝卜、包菜丝，大火翻炒，再放入洋葱丝、青椒丝一起炒；

3、炒至断生后，加入盐、鸡精翻炒均匀，盛出。