一、麦芽糖瓜的家常做法？

麦芽糖糖瓜的用料

麦芽糖 200克

麦芽糖糖瓜的做法步骤

步骤 1

麦芽糖放入小煮锅

步骤 2

中小火加热，注意用硅胶铲不断翻拌防止糊底

步骤 3

加热到浓稠，提起铲子呈倒三角缓慢滴落或用筷子蘸一点放凉水变硬脆就可以关火

步骤 4

稍冷却到不烫手

步骤 5

双手来回拉扯

步骤 6

直到拉到糖变硬不粘为止

步骤 7

切成自己喜欢的大小

二、麦芽糖渣的家常做法？

材料：

- 麦芽糖 400克

- 纯净水 100毫升

- 食用油 1-2勺

步骤：

1. 准备一个大锅，倒入麦芽糖和纯净水，开小火慢慢加热，糖开始融化后用勺子搅拌让糖溶解均匀。

2. 等到糖浆开始变黄，再加入1-2勺食用油继续搅拌，糖浆会变得更加黏稠和浓稠。

3. 当糖浆色泽变成深褐色时，关掉炉子，用勺子将糖浆倒入一个清洁的容器中。

4. 将容器放到水中循序渐进的冷却，直到糖浆凝固后可以入手。

5. 用刀子将糖浆切成小块或小丝段，装入密封容器中保存。

小提示：

- 在制作麦芽糖渣时，一定要注意火候的控制，过火会使糖浆变成黑色，口感会变得苦涩，太淡则会影响质地。

- 要用清洁的容器保存麦芽糖渣，否则容易发霉变质。

- 麦芽糖渣的使用场景很多，可以搭配各种材料制作糕点，蛋糕，糖果等甜品。

三、麦芽糖芝麻糖的家常做法？

1:【材料A】有机熟黑芝麻粒 250克、有机熟白芝麻粒100克、有机熟南瓜子250克、纯麦芽糖400克、水150克、盐少许、油少许【材料B】：日本太白粉30克、水50克

2先将烤盘纸铺在烤盘上或是铺在正方型的模型内备用。B料太白粉+水调均备用。将熟芝麻与南瓜子混合均匀备用。

3:将麦芽糖倒入锅中，加入150CC水及少许盐，开大火煮滚制麦芽融化，改小火，再将调匀的太白粉水，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌〈避免结粒的现象产生〉搅拌至太白粉水溶于麦芽糖，后转中火继煮5分钟，要用木铲不断慢慢搅动，避免底部烧焦黏锅底。

4发现麦芽糖水变稠，泡泡变小，加入一匙油，煮至温度约115度即可，转小火或熄火。

5: 熄火〈或转小火〉随即倒入已混合的熟芝麻及南瓜子，快速搅拌均匀，移入作法2的模盘内，用饭匙拨平，压一压，再用擀面棍稍微擀平。

6:待成型后，趁还有微温，〈放凉太硬不好切〉，即可切割成块状。

7:将切割好放凉的芝麻糖，装袋放真空罐或冰箱保鲜。

四、绿豆糕家常做法麦芽糖？

步骤 1

绿豆提前一天浸泡

步骤 2

把绿豆的外皮去除

步骤 3

去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度（用压力锅也可以的），趁热用勺子压成泥状

步骤 4

炒锅中放入芝麻油

步骤 5

把绿豆泥放入用小火拌炒均匀

步骤 6

放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌匀

步骤 7

要不停的拌炒，以防烧焦锅底

步骤 8

最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可

步骤 9

将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用

步骤 10

像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中

步骤 11

用模具压出花纹

步骤 12

做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳

五、麦芽糖红烧肉的家常做法？

原料

more

新鲜五花肉 (500克)

食用油 适量

盐 10克

姜 少许

葱 少许

桂皮 少许

麦芽糖 5克

老抽 7克

冰糖 几颗

料酒 5克

1/做红烧肉选肉要用花肉：红白相间的，纯瘦肉做起来没有那么香。用凉水泡三分钟左右。

2/把五花肉切块，切块的大小看个人爱好，如果爱吃大块的可以稍微偏大一点。

3/配料：切好葱、姜。只用于调味，最后的时候可以去掉。

4/锅中倒油，油中添加少许料酒，老抽，煸肉的时候上色好看，等油烧热。

5/选取一些冰糖，开大火烧冰糖，把冰糖汁充分的融在油内。

6/红烧肉倒入锅中，再加入一些桂皮，也可用橘皮代替。让红烧肉充分的过油，铲子不停翻炒至泛红色。

7/将红烧肉从炒锅中取出，在另一口锅中，倒入适量的清水、老汤、麦芽糖、料酒、食盐，将红烧肉放置这口锅中，大火炖几分钟，让肉质更烂更滑。

8/把汤汁基本收尽，然后把红烧肉从汤中捞出倒入炒锅，迅速炒一下即可做熟出锅。

9/红烧肉盛入盘里，可以开吃了。

10.美味又好吃的麦芽糖红烧肉的家常做法完成开吃了。

六、绿豆糕家常做法没有麦芽糖怎么办

绿豆糕家常做法，没有麦芽糖怎么办？

绿豆糕是一道古老而美味的中国传统糕点，以绿豆为主要原料制作而成。它外表晶莹剔透，口感软糯，味道清香甜美，深受人们喜爱。然而，有时候我们可能会面临一种情况，就是没有麦芽糖，这在一些特殊时刻或地方购买不便。那么，我们要如何在家中制作绿豆糕呢？接下来，我将为大家介绍一种没有麦芽糖的绿豆糕家常做法。

材料准备：

• 绿豆500克
• 水适量
• 红枣适量
• 白糖150克
• 植物油适量

步骤一：绿豆处理

将绿豆放入大碗中，用清水冲洗几次，将砂土等杂质洗净。然后将洗净的绿豆倒入深锅中，加入足够的水，浸泡6小时。之后将浸泡过的绿豆倒入滤网中，用清水冲洗几次，再将绿豆沥干备用。

步骤二：绿豆糕糊的制作

将处理好的绿豆倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的绿豆糊。搅拌的时候，可以适量加入一些植物油，这样绿豆糕口感更加润滑顺滑。待搅拌均匀后，将绿豆糊倒入大碗中备用。

步骤三：绿豆糕糊的煮制

将大碗中的绿豆糕糊放入蒸锅中，加盖，大火蒸30分钟。蒸熟后的绿豆糕糊呈现轻微发黄色，弹性十足。将蒸好的绿豆糕糊取出，稍放置冷却。

步骤四：绿豆糕的切割

将刚刚蒸熟的绿豆糕倒扣在案板上，用刀将其切成小方块或小片。可以根据个人喜好，切割成不同的形状。切割好的绿豆糕放置在大盘中，备用。

步骤五：炖制红枣糖水

在小锅中加入适量的水，放入红枣，用小火炖煮至红枣煮烂出香甜味。然后加入适量的白糖，继续炖煮几分钟，直到糖完全溶解。将炖好的红枣糖水晾凉备用。

步骤六：绿豆糕的拼盘

将切割好的绿豆糕摆放在盘中，撒上适量的白糖，然后将凉透的红枣糖水倒入盘中，使绿豆糕完全浸泡其中。最后，将盘中的绿豆糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加凝固。

这样，一道美味的家常绿豆糕就制作完成了。它无论是作为下午茶点还是甜品，都具有浓郁的中国传统风味。相比于市售的绿豆糕，自制的绿豆糕更加健康和纯正，而且制作过程也非常简单。无论你是否有麦芽糖，都可以尝试制作这道美味的糕点。赶快动手试试吧！

七、沙琪玛的家常做法不用麦芽糖？

用料：鸡蛋3个，高筋面粉250g，盐2g，棉花糖220g，全脂奶粉100g，黄油65g，蔓越莓干50g ，食用油适量

做法步骤：

1. 蔓越莓干切碎；

2. 容器中过筛加入高筋面粉、盐，加入鸡蛋，搅拌成絮状之后揉按均匀成一团面团。

3.用保鲜膜封住，醒发15分钟，案板撒上一层面粉，将醒发好的面团放在上面揉按排气。

4.将面团按压擀成1厘米的厚度，再切成一条条。

5.锅内大火烧油，锅内油温烧至6成后，将切好的“面条”沿锅边下锅。炸至膨胀金黄色捞出，沥干油备用。

6.平底锅大火热锅，放入黄油，转至小火，小火融化黄油。黄油全部溶化后，放入棉花糖，搅拌到融化为止。

棉花糖融化后，关火，同时快速倒入准备好的全脂奶粉，快速翻拌均匀。

7.再将切碎的蔓越莓干和沥好油的沙琪玛“面条”，翻拌均匀。整块拿到烤盘上，压实成型。

8.切块

八、草莓棒棒糖家常做法不用麦芽糖？

草莓去蒂，清洗干净，用竹签穿起备用，中加小半碗水，放入冰糖小火熬至水分蒸发锅中冒起小泡，糖浆微微发黄即可关火，把草莓串放入糖浆中，包裹均匀，放凉即可

九、麦芽糖批发采购合同

麦芽糖批发采购合同 - 保障您的生意

嗨，尊敬的读者和业务合作伙伴们，欢迎来到我们的博客。今天，我们将探讨一种重要的商业文件——麦芽糖批发采购合同。

什么是麦芽糖批发采购合同？

麦芽糖批发采购合同是供应商和采购商之间达成的一种法律约束力的文件。该合同规定了批发商出售麦芽糖给采购商的具体条款和条件。

为什么需要麦芽糖批发采购合同？

麦芽糖批发采购合同的目的是确保供应商和采购商之间的权益和责任都得到保护。以下是为什么您需要这样的合同的一些原因：

• 明确条款和条件：合同明确了双方之间的具体条款和条件，避免了误解和争议。
• 法律保护：一旦签订了合同，双方都有法律依据来保护自己的权益。
• 确保交付：合同详细说明了交付的方式、时间和地点，确保麦芽糖按时送达。
• 价格保证：合同中可以指定价格和支付方式，帮助双方确定一个公平合理的价格。
• 建立信任：签署合同有助于建立供应商和采购商之间的信任关系。

麦芽糖批发采购合同的重要条款

麦芽糖批发采购合同应包含以下重要条款：

1. 合同双方的详细信息：包括供应商和采购商的名称、地址、联系人和联系方式。
2. 商品描述：包括麦芽糖的品种、规格、数量和质量要求。
3. 交货方式和时间：明确规定麦芽糖的交货方式、交货时间和地点。
4. 价格和支付条款：指定所需支付的总金额、货币类型、付款方式以及付款周期。
5. 验收和退换货政策：规定麦芽糖的验收标准以及可能出现的退换货情况。
6. 违约责任和争议解决：规定各方在违反合同条款时的责任以及解决争议的方式。
7. 合同的生效和终止：明确合同的生效日期和终止条件。

如何撰写麦芽糖批发采购合同？

撰写麦芽糖批发采购合同需要一定的专业知识和经验。以下是一些建议：

• 明确的语言：使用简洁明了且具体的标准商业术语，避免模糊和歧义。
• 合法合规：确保合同遵守当地法律法规，并包含适用的条款和条件。
• 双方交流：在起草合同之前，双方需充分交流并达成一致，确保双方都满意合同内容。
• 专业法律咨询：如果需要，可以咨询专业的律师以确保合同符合相关法律法规。

总结

麦芽糖批发采购合同是商业交易中至关重要的一环。它保护了供应商和采购商的权益，确保交易的顺利进行。在撰写和签署合同之前，请确保仔细阅读所有条款，并寻求专业法律意见以确保合同的有效性。

感谢您阅读本篇博客文章。如果您有任何关于麦芽糖批发采购合同的问题或想法，欢迎在评论区留言。我们乐意与您交流并提供帮助！

十、麦芽糖块和麦芽糖浆区别？

1. 明确结论：麦芽糖块和麦芽糖浆是两种不同的食品。

2. 解释原因：麦芽糖块是将麦芽糖浆经过制作工艺，凝固成块状的食品。而麦芽糖浆是从麦芽中提取的糖液，经过蒸发等工艺处理后得到的稠密糖浆。因此，两者在口感、用途和制作工艺上都有所不同。

3. 内容延伸：麦芽糖块一般呈现金黄色、半透明的外观，味道甜而不蜜，口感柔软顺滑，具有类似口香糖的弹性。常见于糖果、点心、蛋糕等食品的制作中，也可以直接食用。麦芽糖浆则呈现深棕色或棕褐色的外观，味道更浓郁、更甜蜜，用途较广泛，既能做为食品甜味剂，又能做为工业原料，如啤酒、饮料、烘焙食品、调味酱料等。

4. 具体步骤：麦芽糖块的制作是将麦芽糖浆在加热搅拌的过程中，不断地蒸发水分，然后冷却成块，切割成小块或大块。而麦芽糖浆的制作则是将麦芽糖经过酸、碱、水解、脱色、过滤等工序，在抽取水分后制成糖浆。不同的麦芽糖浆在制作工艺上也有所不同，例如黑麦麦芽糖浆和浅色麦芽糖浆的加工过程有所不同。