番茄酱炒虾仁家常做法？

一、番茄酱炒虾仁家常做法？

主料

虾仁适量

辅料

番茄酱适量

面粉适量

鸡蛋一个

调料

油适量

盐适量

五香粉适量

糖适量

水淀粉适量

番茄酱炒虾仁的做法步骤

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1.准备适量虾仁备用。

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2.蕃茄酱和鸡蛋备用。

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3.虾仁中放入适量面粉，可以一个鸡蛋，五香粉和盐。

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4.搅拌均匀腌制一会儿。

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5.平底锅入油烧热，放入虾仁。

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6.煎至定型后反过来煎另一面。

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7.虾仁煎好盛出备用。

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8.锅中另入油烧热放入番茄酱和白糖。

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9.加入适量水淀粉。

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10.熬至起糊即可。

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11.放入煎好的虾仁。

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12.搅拌均匀即可盛出。

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13.美美的酸奶口，太棒啦。

二、番茄酱炒虾仁的家常做法大全？

用料

番茄 3个

鲜虾 30只

大葱 1根

淀粉 半勺

盐 一小勺

大蒜 20g

油 20ml

番茄酱 20g

做法步骤

1、三个番茄洗净

2、明虾洗净

3、番茄用开水烫一下，把皮去了，切成小块儿

4、虾去头去壳洗净

5、虾开背去虾线

6、洗净的用点料酒和黑胡椒粉码味去腥

7、码十分钟后再用清水冲洗一下，祛掉料酒的味道，再加上半勺红薯淀粉和盐码味

8、准备好大葱切小段，大蒜切粒备用

9、锅中倒入适量菜籽油烧热

10、油烧热倒入番茄翻炒，加少许食盐调味

11、番茄炒五分钟，视番茄成熟状况看时间，尽量炒融一点，加少许番茄沙司增加香味

12、倒入葱段和蒜粒一起翻炒

13、最后倒入虾仁翻炒三分钟，让每个虾仁上均匀的裹满番茄酱汁

14、炒好的番茄虾仁出锅，浓浓的番茄味儿！

三、虾仁炒虾仁家常做法？

主料

虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料

食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。

四、家常炒虾仁做法？

虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料

食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。

五、番茄酱炒虾仁简单做法？

主料

虾仁适量

辅料

番茄酱适量

面粉适量

鸡蛋一个

调料

油适量

盐适量

五香粉适量

糖适量

水淀粉适量

番茄酱炒虾仁的做法步骤

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1.准备适量虾仁备用。

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2.蕃茄酱和鸡蛋备用。

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3.虾仁中放入适量面粉，可以一个鸡蛋，五香粉和盐。

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4.搅拌均匀腌制一会儿。

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5.平底锅入油烧热，放入虾仁。

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6.煎至定型后反过来煎另一面。

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7.虾仁煎好盛出备用。

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8.锅中另入油烧热放入番茄酱和白糖。

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9.加入适量水淀粉。

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10.熬至起糊即可。

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11.放入煎好的虾仁。

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12.搅拌均匀即可盛出。

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13.美美的酸奶口，太棒啦。

六、番茄酱炒虾仁的做法？

需要材料：

虾仁400g

番茄酱根据个人口感调量

料酒2匙

胡椒粉1匙

蛋清1个

淀粉2匙

葱姜适量

饮用水适量

食用油适量

烹饪步骤：

1

先把虾仁洗净，挑去虾仁身上的线条。

2

用淡盐水适量浸泡10分钟左右，再一次搓洗干净。

3

挑选完后再把虾仁用东西沥干水分；放到碗里备用加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀。

4

葱姜切碎末；配料放入碗里搅拌备用.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全

5

炒锅内加入适量的食用油，放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色即可盛出。

6

炒锅内加适量底油，把葱姜碎末倒入加上番茄酱汁，转为小火慢慢炒至香浓。

7

把炒熟的虾仁也倒入番茄汁里一起翻炒感觉差不多即可关火盛入盘里。

8

完成

小贴士：那这款番茄酱汁虾仁做法就开始呈现给大家参考，先以虾仁为主料 搭配一个酸酸甜甜的番茄酱汁，那味道可真别说有多酸甜鲜嫩了，入口爽滑，那可不是和一般的爆炒虾仁能相比的哦！

七、炒虾仁家常做法虾仁滑蛋？

原料：虾仁200g、鸡蛋4个。

调料：香葱2支、盐1/4小勺、料酒1小勺、蛋清1小勺、玉米淀粉1大勺、盐1/2小勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉1大勺、冷水2.5大勺。

步骤1

虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)

步骤2

擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻

步骤3

鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟（约30秒），备用

步骤4

将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀

步骤5

起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入；一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟

八、紫苏炒虾仁家常做法？

虾干净

斜切背面去掉虾线

水煮开下虾煮1分钟 虾变色即可，捞出备用

葱姜蒜切丁备用

香菜切段备用

紫苏洗净掐干水分切小块备用

热油下锅 下葱姜蒜爆香

虾下锅之前可以先把部分紫苏炒香 ，可以更加入味噢

加入紫苏翻炒

翻炒均匀加入适量料酒盐酱油白糖调味

调一碗生粉勾芡水入锅

加入香菜盖锅焖2分钟即可出锅啦

九、虾酱炒虾仁家常做法？

虾酱炒虾仁做法

2人份

河虾200克

植物油2汤匙拌饭酱2茶匙姜1小块细香葱2棵蒜5瓣

河虾洗净，减去虾须，挑出虾线，用厨房纸吸干水分

烧热油锅，放入姜、葱、蒜末

再倒入虾酱

倒入河虾炒香

河虾炒红后即可出锅

十、虾仁炒蹄筋家常做法？

蹄筋切成薄片，先煮烂一点，再放虾仁一起炒