松茸的家常做法素松茸汤？

一、松茸的家常做法素松茸汤？

主料

松茸1个

芹菜1小段

胡萝卜1小段

鸡蛋1个

面粉100g

辅料

香油适量

盐适量

1. 准备食材

2. 切丁

3. 烧开水，放切好的松茸胡萝卜丁

4. 准备100g面粉，用手洒水在面粉上，用筷子搅拌成大颗粒状

5. 把搅拌好的小面丁放锅里，用勺子搅拌

6. 开锅3分钟，再放芹菜丁

7. 放鸡蛋，用筷子快速搅拌均匀，关火

8. 放盐，放几滴香油，盛碗

二、松茸汤的家常做法？

步骤 1

食材：松茸150克，鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。

步骤 2

松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部，抓洗干净后沥干。

步骤 3

将松茸切片。

步骤 4

鸡肉洗净后切块。

步骤 5

将鸡肉放入锅中焯水，加入料酒1勺，撇去血沫，捞出沥干。

步骤 6

姜切片。

步骤 7

鸡块倒入锅中，放入姜片，葱结，加入适量清水，煮1小时，放入松茸，调入盐1勺，搅拌均匀即可出锅。

三、鲜松茸素汤的做法？

松茸腐竹汤的做法步

除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，我这里用的是早餐没有吃完的熟板栗，本着不浪费的精神，就直接用来煲汤了，要是用新鲜板栗的话，需要一分为二，这样容易入味，让汤汁灌入板栗

步骤 2

香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火，赶紧趁热来上一碗，喝完整个人都暖暖的

步骤 3

汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？

四、松茸海参汤家常做法？

步骤 1

先将排骨焯水，放入炖锅，加入两片生姜，少许黄酒，加清水炖三个小时。

步骤 2

炖排骨的同时，将水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入冷水锅内，用旺火烧沸，煮约5分钟，捞出，沥净水分放一边等候。

步骤 3

用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土，再用清水洗净，用洁布擦拭干净，切成厚片放一边等候。

步骤 4

鸽子蛋蒸熟剥壳等候，排骨汤炖到还余20分钟左右时，加入松茸、海参、鸽子蛋，继续炖。出锅时加入盐，放入枸杞即可，嗯，尝一口，味道不要太好哦。

五、松茸菌菇汤家常做法？

第一步：鸡蛋打散，菠菜切段，香菇松茸切片，胡萝卜切片、葱花切末

第二步：松茸、香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分；

第三步：锅内下入少许的食用油，油温五六成热下入葱花，松茸、香菇，胡萝卜炒香；

第四步：锅内加入适量的水，水开后加入打散的鸡蛋；

第五步：加入菠菜和适量的盐，关火淋入芝麻油。

六、什锦姬松茸汤的家常做法？

用料鸡 半只（三斤）干香菇 50g姬松茸 50g茶树菇 250克花椒 适量老姜 一块盐 适量油 适量

超级鲜美什锦菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

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新鲜茶树菇 洗好后备用 大朵的可以撕开

步骤 2

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提前3-4小时把干香菇和姬松茸洗好 并且用纯净水泡发 待到泡发完全后 将香菇和姬松茸控水后 切好备用 老姜也洗好拍破（泡发香菇和姬松茸的水一定不要扔掉 这可是熬鸡汤的汤底 鸡汤口感鲜不鲜美全靠它了）

步骤 3

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鸡肉提前半小时用纯净水泡出血水 沥干水分备用 热锅热油 倒入老姜 鸡肉炒至断生即可 （鸡肉嫩不嫩 看炒的时间长不长 太长会影响鸡肉肉质鲜嫩）

步骤 4

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（泡发香菇的水排上用场了）水烧开后 将炒锅里面的鸡肉放入砂锅中 转中火继续炖煮至沸腾

步骤 5

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放入适量的花椒 把香菇、姬松茸一起放入砂锅中炖煮至沸腾后 中火转小火 慢炖1.5-2小时即可 提前半小时将茶树菇放入砂锅中

步骤 6

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炖了2个小时 加入适量的盐调味 其他的调料就不要在加了 不要让调料破坏了鸡汤鲜度

步骤 7

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鸡肉真的很鲜嫩呀 一点儿都不柴 菌菇味道也好吃

步骤 8

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汤表面看起来很油 但把油轻微撇开一下 喝起来就不油啦（怕胖的集美们也可以用厨房吸油纸把油给过滤掉） 绝对的鲜美 菌菇的味道全保留了 汤的颜色也很好看呢

步骤 9

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干了这碗鲜美可口的鸡汤吧 哈哈哈哈 第二天还可以吃一碗口蘑炖鸡面

七、酒店鲜松茸煲汤最佳做法？

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

八、鲜姬松茸的家常做法最简单？

鲜姬松茸最简单的家常做法如下

用料：姬松茸10克，兔肉400克，西芹50克，姜5克，葱10克，盐、味精2克，料酒2毫升，胡椒粉1克，色拉油适量。

做法：

1．将姬松茸润透切片；兔肉洗净，切片，入沸水氽去血水；西芹去皮洗净，切片；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

2．将锅内倒入色拉油，置武火上，下入姜、葱爆香，加入姬松茸、兔肉和西芹，快速爆熟，下入盐、味精、料酒和胡椒粉爆匀，起锅装盘，装饰即可。

九、松茸汤松茸清汤做法？

用料 市售培植松茸 4到6只 清水 400ml 盐 2g 清汤松茸的做法 松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。调入盐，宁可淡也不要咸！食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！

十、松茸家常做法？

一、蛋煎松茸

首先我们准备鸡蛋和松茸。将松茸清洗过后撕开或者切片，把鸡蛋打成蛋液，然后往锅中倒入些许橄榄油，烧热将松茸沾满鸡蛋液后下锅油煎，待到松茸两边都炸至金黄放入少许盐就可以出锅食用了。

二、黄油烤松茸

首先我们准备好买来的松茸，将松茸表面的泥土用刀刮干净，然后用干净的布将松茸擦拭一遍，注意最好不要用水洗，用水洗松茸的话可能会洗掉一分部松茸的鲜香味，烤出来可能会影响香气。然后用刀把松茸切成3mm左右的切片，将融化了的黄油涂抹在松茸上放入烤箱，烤箱温度设置为200°C，等到烤箱中有松茸的香气冒出就可以食用了。