面粉红薯饼家常做法是怎样的？

一、面粉红薯饼家常做法是怎样的？

食材明细：红薯，白糖，面粉，鸡蛋，植物油等；

1.红薯洗干净，切成大块，放在高压锅里蒸熟，一般需要十分钟的样子；

2.将蒸熟的红薯取出，去皮后放在盆子里，用木棍捣烂，制成红薯泥，一边捣碎一边加入白糖和面粉，最后加少许鸡蛋液；

3.充分的搅拌均匀，制成面团后，将其分成很多个小面团，搓成小丸子，再压扁，制成饼状；

4.油锅加热后倒入适量的植物油，不要放太多，烧热之后把红薯饼放进去，两面都煎成金黄色后就可以出锅了。小贴士：红薯在去皮捣烂的时候，一定要趁热，这样才能够将面粉白糖融化，并且和红薯充分的融合在一起，面粉不能放太多，放太多了会比较硬，失去松软的口感，蒸熟的红薯比较沾手，所以最好是加一些淀粉在里面，这样不会影响食物成品的口感。

二、红薯面粉的家常做法？

红薯面粉可以用来蒸红薯面窝窝头。红薯面适量，放入盆中，再加入适量的开水，把红薯面烫一下，再揉成面团，捏成窝头状，上锅蒸熟既可食用。

三、红薯饼的家常做法？

1. 红薯饼是一种传统的中式点心，主要原料是红薯和糯米粉。

做法比较简单，但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。

2. 具体做法如下：首先将红薯处理干净，煮熟后用勺子捣成蓉状；接着加入适量的糯米粉搅拌均匀，制成红薯面团；将面团裹成小球状，放到烤盘上稍微压扁，再在表面撒上一些白芝麻；最后将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟即可。

3. 此外，如想让红薯饼更加香甜可口，还可以加入适量的红糖或蜂蜜，或在面团中加入芝麻酱等其他材料。

四、红薯饼面粉的做法和配方？

原料：红薯、糯米粉、面粉、白糖。

做法步骤：

第1步、准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。白糖可以换成蜂蜜，也可以加入点面粉，口感会有些许差别。

第2步、红薯洗干净、削皮、切片。

第3步、红薯装盘，上锅蒸20分钟。

第4步、蒸好后，倒掉多余水分，把红薯片和白糖放入盆中。

第5步、趁热把红薯片压成泥状，再加入糯米粉拌匀，我加了三分之一的面粉。

第6步、和成一个面团，继续揉，揉光滑。

第7步、把面团分成小剂子～搓成一个个红薯球。

第8步、粘上少许黑芝麻，把红薯球压成饼，上一步骤也可以省略，直接做成饼。

第9步、平底锅刷少许油，放入红薯饼～全程小火煎制。

第10步、煎制过程中翻动红薯饼，保证两面受热均匀～红薯饼煎制金黄色，微微鼓起。

第11步、盛出装盘～软糯香甜的红薯饼成功。

五、红薯丝饼家常做法？

步骤

1.准备好红薯2个喜欢吃就多准备一点红薯，怕上火就少准备一点红薯

2.准备好水淀粉（可以用面粉代替）

3.把红薯去皮，洗干净

4.红薯切丝，切粗一点细一点都行

5.锅内置油，不用太多油，红薯不是很吃油

6.用筷子把红薯丝夹一些放到水淀粉里混合一下（这里我们老家是用的红薯粉，一般超市里卖的是豌豆粉，比较细腻些）

7.用筷子夹一些红薯丝下到油锅里，开始炸，炸的时候用筷子稍微夹一会，定一下型

8.炸到红薯丝变金黄色就可以翻一面继续炸

9.一直炸完所有的红薯丝

10.红薯丝饼起锅内，快速撒上白糖，这样白糖才能和红薯丝饼粘合在一起，否则等稍微凉一些再撒上白糖，白糖会掉下来。满满一盘金灿灿的红薯丝饼，喜气洋洋的颜色！

小贴士

淀粉可以用面粉代替用淀粉做出来的红薯丝饼清爽些，用面粉做的会面一些，有嚼头

六、红薯饼皮的家常做法？

主料：

红薯200克

糯米粉100克

豆沙100克

辅料：

芝麻10克

枣(干)3个

松子仁48个

做法：

步骤1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟

步骤2.趁热将红薯压成红薯泥

步骤3.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑，成品易成型，不过凉了也没关系，一样可以包成团

步骤4.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团；如果觉得这样的面团感觉不好揉成光滑的面团，可以用煮熟芡的办法，具体做法请点击： 橙香紫薯汤圆

步骤5.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用：将大枣竖着剥开去掉枣核

步骤6.将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整

步骤7.将压平的大枣竖着卷起来，卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合

步骤8.然后切成4毫米左右厚的大枣片，其横断面就像花朵一样

步骤9.面团揉好后直接就可以做红薯饼了：取一小块面团揉圆用手捏成小碗状

步骤10.放入豆沙馅（将芝麻擀成芝麻碎放入豆沙馅中拌匀，这样的豆沙馅更香）

步骤11.收拢饼皮捏合后揉圆（手上沾一点点水更容易将面团揉圆揉光滑），然后用手压成饼，有小裂口或者稍微有些露馅也没关系，到锅里一煎就好了

步骤12.用大枣花和松子装饰饼的表面即可（放到饼的表面，然后要轻轻的压一下，这样煎的时候也不会掉下来），如果嫌麻烦可以省掉这一步

步骤13.将煎锅中放少许油，然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可

七、红薯苹果饼的家常做法？

把红薯苹果蒸熟放冷，然后把红薯和苹果打成果泥，然后在加入适量面粉，放适量的酵母粉，加少许温水，揉成面团，盖上盖子，在合适的温度下起发两至三小时，面发透以后做成饼痞子，电饼铛刷少许油，把做好的饼放入锅内，五分钟出锅即可

八、红薯和面粉的不可错过的家常做法大全

红薯和面粉的家常做法大全

红薯和面粉是家庭厨房常见的食材，它们可以制作出各种美味的家常菜肴和小吃。下面将为您介绍几种简单易做的红薯和面粉的家常做法。

糖薯丸子

糖薯丸子是一道以红薯和面粉为主要食材的家常小吃。将煮熟的红薯捣成泥，加入适量面粉和少许白糖，搅拌均匀成团，然后制成丸子状。将丸子放入开水中煮熟，捞出后沾上糖粉即可食用。

红薯面包

红薯面包是一款健康美味的面包，它结合了红薯的绵甜和面粉的香酥。首先将红薯蒸熟后捣成泥状，然后和面粉、酵母、少许盐和白糖混合揉成面团，发酵后放入烤箱烘烤即可。

红薯汤圆

红薯汤圆是一道传统的冬季美食，外面裹着Q弹的糯米皮，内馅是软糯的红薯泥。将红薯蒸熟捣成泥，加入少许糖制成馅料，然后包入面团中再滚圆成团，煮熟后即可食用。

红薯饼

红薯饼是一道受欢迎的地方小吃，口感香甜软糯。将红薯煮熟捣成泥，和面粉、少许糖揉成面团，擀成饼状后放入平底锅中煎熟即可。也可以根据个人口味添加一些黑芝麻或桃仁等配料。

无论是糖薯丸子、红薯面包、红薯汤圆还是红薯饼，都是简单易做的家常小吃，不仅美味可口，而且富含营养。希望以上这些红薯和面粉的家常做法能为您的家常菜肴增添一些新的花样，让您的家人朋友都能品尝到不一样的美味。

感谢您阅读本篇文章，希望这些家常做法能为您带来新的烹饪灵感和美食享受。

九、红薯叶饼用普通面粉做法？

红薯叶饼可以用普通面粉做。

用料：红薯叶、小苏打、面粉、玉米面、鸡蛋、香油。

红薯叶洗净，过开水备用。

将焯好的红薯叶放入凉水中过一下，挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐，少许水搅拌成糊状备用。

饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

十、红薯饼普通面粉电饼铛做法？

食材用料

红薯1个，鸡蛋2个，面粉400克，白糖30克，酵母粉4克，枣泥馅适量，食用油20克，白芝麻适量

做法步骤：

步骤 1

红薯洗净去皮切成薄片大约300克，装入盘中，上锅大火蒸20分钟。

步骤 2

准备面粉加入白糖、酵母粉搅匀。

步骤 3

红薯蒸熟后取出，略微晾凉捣成泥，加入鸡蛋搅匀。

步骤 4

将红薯泥倒入面粉中，拌成絮状，加入食用油，揉成面团发酵至两倍大。

步骤 5

发酵好的面团揉匀排气，均匀切成小剂子大约40克，小剂子揉圆压扁，中间加一点枣泥馅(可不放)揉好压扁，都做好后，在每个小饼上面沾点水，手指沾点白芝麻再点在小饼上。盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 6

二次发酵好的小饼蓬松，拿起来轻飘飘，电饼铛加热，放入小饼盖盖，三分钟左右翻面，再等两分钟，两面金黄，按压有回弹就熟了。热腾腾的红薯饼好香啊，