芦瓜的家常做法？

一、芦瓜的家常做法？

1.准备一个西葫芦，对半切开，去瓤然后切片、备用。

2.再准备适量五花肉切片。其它全部食材全部处理好。

3.锅里倒适量食用油，大葱白切丝放进去，煸香。

4.然后放入五花肉片，翻炒出香味，煸至变色。

5.加适量适量料酒、一勺酱油，翻炒上色。

6.然后倒入切好的西葫芦片，继续翻炒。

7.最后加上适量五香粉和少许盐，翻炒至西葫芦变软，出锅装盘就可以啦。

二、芦瓜小炒做法？

芦瓜是一种非常健康的蔬菜，富含多种营养物质。下面是一道简单易学的芦瓜小炒做法：

所需材料：

- 鲜芦瓜 300 克

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 辣椒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 料酒 适量

- 花生油 适量

步骤：

1. 芦瓜去皮去筋，切成长条状，姜、蒜、辣椒均切末备用。

2. 热锅凉油，将芦瓜放入锅中翻炒均匀。

3. 加入适量的盐和糖调味，并加入适量的生抽和料酒，继续翻炒至芦瓜变软。

4. 最后加入姜末、蒜末和辣椒末，快速翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1. 为了保持芦瓜的嫩滑口感，炒制时间不宜过长。

2. 如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒或者辣椒油增加口感。

3. 炒制芦瓜时，火候不宜太大，以免糊锅或者炒焦。

希望这道芦瓜小炒的做法能对你有所帮助，快去试试吧！

三、芦宋汤的做法？

牛肘子 1000g

洋葱 1个

土豆 半个、胡萝卜 1个、西红柿 2个、葱姜 适量、盐 适量、番茄酱 半碗、黄酒 适量

牛肘子洗净放入冷水大火烧开，焯水去除血水和白沫 煮到肉变色 水倒掉 用冷水再冲洗一下，重新放水淹没牛肘子 放入葱姜和八角，加入少许黄酒 大火煮开后转小火慢炖，将土豆、胡萝卜、番茄和洋葱切丁备用，热锅加油，油热之后放入土豆翻炒，放入番茄、洋葱翻炒，放入胡萝卜翻炒，最后放入卷心菜翻炒 快熟时 加入少许盐和番茄酱炒匀。将牛肘子取出 切成片，将切好的牛肉片（一半）和蔬菜放入牛肉汤 煮3个小时 牛肉煮烂即可

四、瓜汤的做法？

1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片，再切些葱花。

2.取一煮锅，倒半锅清水，放入葱姜。

3.上火煮开两分钟，煮出葱姜味，加少量的盐，倒入吐尽沙的花蛤煮开口关火待用。

4.另取一炒锅，待到油热，先下小葱再下冬瓜，将冬瓜炒变色后加盐调味。

5.倒入煮花蛤的水煮。

注：这里要小心，慢慢地倒，锅底可能有些沙沉淀。

6.当汤煮开，冬瓜透明，最后加入花蛤再次煮开，根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅

五、上海芦松汤的做法？

主料

卷心菜250克

土豆180克

胡萝卜70克

番茄120克

红肠100克

牛肉一大碗

辅料

盐4克鸡精3克橄榄油30毫升番茄沙司2汤匙白糖5克

步骤1

准备食材

步骤2

准备红烧牛肉和红肠片

步骤3

把土豆，胡萝卜去皮切滚刀块，卷心菜撕成小片，番茄切块

步骤4

热锅倒入橄榄油

步骤5

倒入番茄，土豆，胡萝卜煸炒出味

步骤6

加盐煸炒均匀

步骤7

加入红烧牛肉和红肠片

步骤8

倒入开水盖上大火煮开后转小火煮至土豆酥软

步骤9

打开盖子，加入卷心菜再加入2汤匙番茄沙司转大火

步骤10

煮至卷心菜熟软后加入鸡精，白糖调味后熄火出锅

烹饪技巧

1.卷心菜要等最后加入这一的汤水不会糊。

2.光用番茄酸甜味是不够的要加入番茄沙司调整酸甜味

六、佛手瓜汤的做法

佛手瓜汤的做法

佛手瓜，又称长瓜、蛇瓜，是一种常见的夏季蔬菜，以其清爽的口感和独特的形状而备受喜爱。除了可以炒着吃外，最受欢迎的做法之一就是煮成鲜美的佛手瓜汤。佛手瓜汤既美味又营养丰富，是夏季清凉解暑的最佳选择。下面我们就来介绍一下简单易学的佛手瓜汤的做法。

所需材料：

• 佛手瓜：1根
• 鸡腿：2个
• 枸杞：适量
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

步骤1：将鸡腿洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

步骤2：佛手瓜削皮，切成块状。鸡腿捞出，切成适当大小的块。

步骤3：取一锅，加入适量的清水，放入姜片和鸡腿块，用中小火煮开。

步骤4：将佛手瓜块放入锅中，继续用中小火煮煮约20分钟，直到鸡肉熟透烂烂的。

步骤5：最后，加入枸杞和适量的盐，调味即可。

温馨提示：

温馨提示1：煮佛手瓜汤时，水的量可以根据个人口味来增减，如果喜欢浓汤可以加多一点水。

温馨提示2：煮煮鸡腿时，可以提前将鸡腿用少许料酒、姜片腌制一下，这样可以去除鸡腥味，增添鲜香口感。

温馨提示3：如果喜欢更多汤汁，可以在煮熟后加入一些生粉水搅拌均匀，使汤汁变浓稠。最后撒上一些葱花提味，即可品尝美味清香的佛手瓜汤。

佛手瓜汤不仅口味鲜美，而且营养丰富。佛手瓜富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和维生素B，对促进人体的新陈代谢和增强免疫力有很好的帮助。同时，鸡腿肉中富含的蛋白质、铁和锌，有助于补充人体的营养需求。这道佛手瓜汤不仅美味可口，还可以帮助我们消暑降温、增强体质。

夏季是人们容易失水和出汗的季节，适当地饮用佛手瓜汤可以有效地补充体内流失的水分。此外，通过加入枸杞，还可以起到养颜护肤的作用。枸杞富含多种微量元素和抗氧化物质，可以帮助预防皮肤松弛、皱纹和色斑的产生，让您拥有健康年轻的肌肤。

总结一下，佛手瓜汤是一道夏季非常适合的清凉美食。它不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。在炎炎夏日，品尝一碗佛手瓜汤，既可以满足口腹之欲，又能解暑降温，多么美妙的享受！赶快跟着我们的步骤，动手试试吧！

七、布瓜汤的做法，布瓜汤怎么做好吃，布瓜汤的家常做法？

材料主料：布瓜；辅料：盐、味精、葱、油布瓜汤11.布瓜去皮22.洗净切片33.接水备用44.锅中热油5布瓜加入锅翻炒1到2分钟6加水7大火煮开后小火再煮2到3分钟8葱切段9在最后加入盐，味精，葱调味即可关火出锅

八、面煎芦瓜丝的家常做法？

1.把西葫芦洗净擦干，用刨丝刨顺着瓜刨丝，红椒切圈、香葱切粒。

2.刨到见芯就够了，要全瓜的也可以，笔者不想太大量。

3.瓜丝放入碗里，放精盐1/2小匙，用手抓至出水，静置5分钟左右，让瓜渗出水来，再抓干，再水冲一冲，又抓干。

4.瓜碗里放精盐1/4小匙、花椒粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/4小匙和葱花，均匀搅拌。

5.加入清水1/4杯，搅拌均匀，用厨房剪把瓜丝剪几下，以免煎制时瓜丝过长。

6.加入菜油1大匙、面粉1/2杯，用筷子四支形成田字形较粗的棍，搅拌面糊至均匀。

7..开锅，放适量底油，升中火，用勺子勺入面糊，并用勺底抹开面糊成圆形。

8..在面糊上放两至三个辣椒圈以装饰，省去也可以的，表面再撒上熟芝麻。

9.两边煎至金黄色即可出锅供食用。

九、瓢瓜汤的做法？

1、先把葫芦去皮后切成薄片用清水冲洗干净备用。

2、把干瑶柱倒入温水中浸泡至泡发。

3、猪肉洗净后切成薄片。

4、锅中倒入适量油倒入葱姜末进行爆香，倒入肉片进行翻炒。

5、然后把葫芦片倒入锅中翻炒均匀，调入适量的盐。

6、加入适量的清水，倒入瑶柱煮开后焖煮片刻即可出锅。

十、荀瓜汤的做法？

荀瓜汤是一道清爽美味的汤品，下面是简单的做法：

材料：

- 荀瓜：适量

- 虾仁：适量

- 鸡蛋：适量

- 高汤或清汤：适量

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将荀瓜去皮，洗净切成薄片。虾仁剥壳去皮，鸡蛋打散备用。姜蒜切末，香菜洗净切碎备用。

2. 炒香虾仁：烧热锅，加入适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入荀瓜：将切好的荀瓜片加入锅中，继续翻炒均匀，让荀瓜与虾仁充分混合。

4. 倒入高汤或清汤：加入适量的高汤或清汤，调至煮沸状态。

5. 加入鸡蛋液：搅拌均匀后，缓缓倒入鸡蛋液，同时搅拌以形成丝状。煮至鸡蛋丝熟透。

6. 调味：加入适量的盐和料酒，再撒入少许白胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 完成：出锅前撒上香菜碎提味，即可关火，装碗享用。