椒盐土豆饼的做法？

一、椒盐土豆饼的做法？

　　一、椒盐土豆饼

　　主料：土豆300克，糯米粉100克

　　辅料：食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋1只

　　做法：

　　1.土豆刷洗干净，上锅煮熟

　　2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥

　　3.土豆泥放入盆里加入糯米粉

　　4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水

　　5.揉搓成团

　　6.分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚

　　7.平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可

　　8.出锅

　　二、马铃薯饼

　　主料：土豆2个，鸡蛋1个

　　辅料：洋葱1/4个

　　调料：食盐5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，红尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄榄油20克

　　做法：

　　1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)，洋葱切碎

　　2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀

　　3.做成薄薄的小圆饼，凉一会

　　4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可

二、土豆饼的家常做法

土豆饼是一道美味可口的传统中国小吃，深受人们喜爱。无论是作为早餐、午餐或者下午茶的点心，土豆饼都能满足你的味蕾。今天我为大家介绍一种家常制作土豆饼的做法，让你在家也能轻松享受这道美食。

所需食材：

• 土豆：500克（约3个）
• 中筋面粉：200克
• 青葱：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备土豆

将土豆去皮，用清水洗净后切成小块备用。

2. 煮土豆

将切好的土豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮熟土豆，约10-15分钟，用筷子能够轻松插入土豆即可。

3. 捣碎土豆

将煮熟的土豆捞出放入碗中，用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣碎成泥状。

4. 加入面粉

将捣碎的土豆泥中加入中筋面粉，用手搅拌均匀，形成面团。

5. 加入调料

将切碎的青葱加入面团中，同时加入适量的盐搅拌均匀，调整味道。

6. 揉面

将面团取出放在案板上，用手揉搓片刻，使面团更加柔软有韧性。

7. 搓成饼

将揉好的面团分成适量大小的小剂子，然后将小剂子搓成圆饼状，厚度约为1厘米。

8. 煎土豆饼

取一个平底锅，加热后倒入适量的食用油，将搓好的土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。

9. 上菜

将煎好的土豆饼捞出沥干油份，装盘后即可上菜。可以搭配喜欢的调料或者蘸酱来食用。

小贴士：

1. 煮土豆时可以加入少许盐，这样土豆饼口感更好，味道更鲜美。

2. 捣碎土豆时，可以留下一些小颗粒，增加口感变化。

3. 饼皮厚度可根据个人口味进行调整，喜欢薄饼的可以擀薄一些。

相信通过这个简单的土豆饼家常做法，你可以轻松在家中制作出美味可口的土豆饼。不仅能够满足自己的味蕾，还能与家人朋友一同分享美食的快乐。快来试试吧！

三、家常土豆饼的做法？

用料

土豆

大白菜

胡萝卜

鸡蛋

盐 少许

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先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时，把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换哈。

大约需要20分钟，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。

建议用擀面杖把土豆压成泥，千万不能用搅拌机，料理棒啥的，搅得太细就不对了。

把土豆泥，胡萝卜，白菜碎放在一起，加少许盐调味哦。

搅拌均匀，注意注意，这里没放水没放鸡蛋没放面粉哟。

四、椒盐虾的做法（家常做法）？

1、准备好原材料。

2、剪去长须和虾脚。

3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线。

4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟。

5、尖椒、红椒切成小碎粒。

6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末。

7、虾均匀拍上一层生粉。

8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用。

9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。

10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。

11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀即可。

五、鸡蛋土豆饼的家常做法

鸡蛋土豆饼的家常做法

鸡蛋土豆饼是一道非常受欢迎的家常菜，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能让人胃口大开。制作鸡蛋土豆饼的方法有很多种，下面我将为大家介绍一种简单易学的家常做法。

所需食材：

• 鸡蛋2个
• 土豆2个
• 面粉适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 植物油适量

步骤：

1. 首先，将土豆洗净削皮，然后切成小块，放入锅中煮熟。

2. 煮熟的土豆捞出，放入大碗中，用勺子压成泥状。

3. 接着，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，然后倒入土豆泥中。

4. 向土豆泥中加入适量的盐、黑胡椒粉和面粉，然后用手搅拌均匀，直到面团能够成型。

5. 将锅加热，倒入适量的植物油，油热后将面团分成适量的小块，轻轻擀成饼状。

6. 将擀成饼状的面团放入锅中煎至两面金黄，熟透即可盛出。

小贴士：

1. 在土豆泥中加入面粉，可以增加鸡蛋土豆饼的口感和韧性。

2. 煎饼时火候要适中，翻面时要小心，以免饼糊断裂。

3. 可以根据个人喜好在土豆泥中加入葱花、虾仁等调料，增加口味。

4. 准备面团时，可以根据需要适量增减面粉的用量，保持面团湿度适中。

鸡蛋土豆饼营养丰富，口感香脆可口，具有很高的食欲诱惑力。平时可以搭配一些蔬菜水果一同食用，营养更加均衡。希望大家在家里尝试制作这道美味的家常菜，给自己和家人带来健康美味的享受！

通过以上步骤，您可以轻松制作出美味可口的鸡蛋土豆饼。不论是单独享用还是搭配其他菜品，都能给您带来愉悦的餐饮体验。无论您是新手还是烹饪经验丰富的厨师，这道家常菜都是您最佳的选择。赶快动手试试吧，相信您一定能够制作出令人满意的鸡蛋土豆饼！祝您烹饪愉快，美食享用！

六、椒盐纸牌的家常做法？

用料：面粉适量 温水适量 花椒面适量 油盐适量

做法

1/7面粉中加入盐，用温水和成面絮，摊开晾凉后揉成面团。

2/7分成小剂子。

3/7取一小剂子摁扁，擀成圆片，先横一下，再竖擀成椭圆形，刷上油，撒上花椒面。

4/7两只手同时向中间轻轻地推，醒10分钟。

5/7将其拉长，从一头向另一头卷。

6/7最后的尾端放在饼的下面，摁扁，用擀面杖擀薄。

7/7放入平锅中烙至两面金黄即可。

七、椒盐蚕蛾的家常做法？

椒盐蝉蛹的蚕蛹的做法，家常做法是姜蝉蛹在温水中下锅焯水煮一下，最后再放入油锅中炸，再放入椒盐调味即可。

八、椒盐玉米的家常做法？

需要的材料：玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。

九、椒盐虾的家常做法？

材料

活基围虾500克　　红辣椒1个　　青辣椒3个　　花椒适量　　香葱1棵　　大蒜2瓣　　食用油300克（实耗30克）　　海盐8大匙

做法

1.活基围虾用清水洗净，投入沸水中烫至颜色变红后捞出；

2.逐只剪去虾须、虾枪和虾脚，控干水分备用；青辣椒洗净切成环状；红辣椒洗净切末；蒜切末；香葱切末；

3.锅内倒入油，烧至六成热，倒入虾，大火快炸2分钟后捞出沥油；

4.洗净锅，烧热，倒入海盐干炒，炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟；

5.椒盐炒好后倒入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末，炒拌均匀后熄火，盖上锅盖，利用盐粒的热度将虾焖熟。

十、椒盐蘑菇的家常做法？

步骤/方式1

用料

蘑菇 200克

味好美椒盐 2小勺

鸡蛋 1个

玉米淀粉 50克

盐 1-2克

味好美白胡椒粉 2克

食用油 1勺

步骤/方式2

蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用

步骤/方式3

玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水

步骤/方式4

放盐，白胡椒粉，一勺食用油搅拌均匀

步骤/方式5

把蘑菇放进去抓拌均匀

步骤/方式6

油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火

步骤/方式7

炸到两面发黄关火捞出来

步骤/方式8

再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）捞出

步骤/方式9

炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀

步骤/方式10

一盘酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成！