艾筋煲骨头汤做法大全？

一、艾筋煲骨头汤做法大全？

一、用料

猪骨 300克

鸡脚 250克

红萝卜 1根

玉米 1根

鲜艾梗 1把

陈皮 2片

花生 1把

红枣 5粒

茯苓 1把

二、做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

艾根连根洗干净切段。

步骤 3

锅内烧开水，鸡脚和猪骨放进灼一下后捞起，再用清水冲干净后沥干水。

步骤 4

红萝卜玉米洗净切块。

步骤 5

红枣切开去核和花生、陈皮、茯苓冲水洗干净。

步骤 6

所有材料放入瓦煲里加水，大火烧开后小火煲一个半小时。

步骤 7

加盐调味装碗，鲜甜美味的红萝卜玉米艾梗猪骨汤就可以了！

二、田艾粿的做法？

1.咸蛋黄抹上白酒，放入160度预热好的烤箱，烤10--15分钟，烤到蛋黄表面冒油。

2.用勺子将咸蛋黄压碎。加入肉松、沙拉酱一起拌匀，因为蛋黄和肉松都是松散、且干干的，所以加一些沙拉酱不仅味道更好，还可以帮助肉松和蛋黄的混合。

3.最后再加入一些柠檬汁，让馅料吃起来更清新解腻。将馅料拌匀，分成20克一个的团子，搓圆备用。

4.艾草摘回家清洗干净，减掉坏叶杂草和老枝，清洗干净，烧开小半锅清水，将艾草放入煮沸2分钟至稍软。放入破壁机里打成艾草浆。再将艾草浆烧开。

5.将糯米粉和小麦淀粉混合均匀，再将艾草浆一点一点的倒入。

6.然后用手抓成一个光滑的面团，记得戴手套，因为糯米粉会比较粘手的，记得要用一定要用沸水，这样会让面团更柔软。

7.将糯米面团分成30克一个的面团。

8.取一个面团擀开，把馅料放在青团皮中心，然后用虎口抱住，一点一点把它封口收紧，搓圆，青团就做好了。

9.陆续将青团全部包好，取一蒸锅装入半锅清水，放上蒸格，垫上防粘油纸，再将青团放油纸上，盖上盖子，大火上汽蒸12分钟左右即可。

三、艾汤做法？

1.

自家菜园摘回来的艾草，现在市场应该买得到，回来洗干净备用。

2.

烧开水，去除它的苦涩味。

3.

大概一分钟就可以了。

4.

把肉，姜，过水的艾草切好备用。

5.

接下来放油把姜翻炒。

6.

放肉稍微炒一下加水。

7.

水开可以放艾草。

8.

煮个十几分钟，个人喜欢吃软烂一点的艾草，可以煮久点这样没那么难入口。

四、田艾年糕做法？

田艾草 200克（五月艾500克）糯米粉 一斤花生 适量芝麻 适量黄片糖 三分之一片砂糖 适量沙拉油或猪油 适量

田艾年糕的做法步骤

步骤 1

田艾草可以用新鲜或晒干的。艾草焯水后放进搅拌机打碎成泥状，倒进糯米粉里和面，水量不够时，把烧开的热水一点点加进去，揉成面团。适量加点沙拉油或猪油一起和面

步骤 2

皮包馅，放在已摸一层薄油的蒸架上

步骤 3

大火蒸十分钟的成品

步骤 4

一口咬下去，田艾年糕味道特别清香好吃