蒜蓉拍青瓜家常做法？

一、蒜蓉拍青瓜家常做法？

做法步骤：

第1步、大蒜，葱和红辣椒准备就绪。

第2步、黄瓜洗净备用。

第3步、黄瓜去皮拍松改刀备用。

第4步、大蒜入石臼捣成蒜泥。

第5步、黄瓜放入盘中，加蒜泥，红辣椒和葱花。

第6步、锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。

第7步、食用前拌均匀即可。

二、生拍青瓜的家常做法？

材料

嫩青瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

4.最后将拍好的青瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5.将腌渍好的青瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可

三、青瓜家常做法？

食材：青瓜200克、虾球100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红椒10克

做法：

1.虾球洗净。

2.青瓜洗净切丁。

3.红椒切丁。

4.姜切片。

5.蒜切片。

6.首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再放入虾球、盐、胡椒粉翻炒均匀。

7.接着放入青瓜丁、红椒丁，继续翻炒3分钟，再放入生抽，白糖调味。

8.最后盛入盘中即可。

四、圆青瓜家常做法？

材料：

青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许

做法与步骤：

1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

五、小青瓜家常做法？

主料：小青瓜250克，肉沫100克，

辅料：油、盐适量，姜蒜20克，红椒10克，葱10克，料酒20毫升，老抽10毫升，胡椒粉5克 花椒5克，鸡精5克

烹饪步骤：

1.小青瓜洗净切片、姜蒜切末、红椒切小粒、小葱切小段备用

2.肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒、老抽和胡椒粉拌匀腌制

3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出

4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用

5.锅中加入少许油，下红椒粒煸出辣味

6.加入青瓜片同炒

7.加入少许盐翻炒均匀

8.加入肉沫同炒

9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅

六、凉拌青瓜家常做法？

1.

准备好300克青瓜，20克蒜，10克小米辣

2.

20克大蒜剁成蒜泥，10克小红椒切圈，把生抽40克，陈醋20克，耗油10克，糖10克，香油5克，盐2克，20克蒜泥，10克辣椒圈，放入碗内，搅拌均匀。

3.

200克青瓜用刀拍碎，切块，可以在淋上50克凉拌调料后，放置一段时间再吃，就会很入味。

4.

青瓜摆盘可食

七、青瓜的家常做法？

材料

嫩青瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

4.最后将拍好的青瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5.将腌渍好的青瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可

八、手拍青瓜做法？

主料：黄瓜1根

辅料：盐适量、生抽适量、醋适量；蒜适量，油适量

步骤：；

1、黄瓜一根，清洗干净；

2、把黄瓜拍扁，切成段，盛盘备用；

3、大蒜适量，拍扁；

4、锅中放入适量的油；

5、油冒烟时，放入蒜末；

6、加入适量的盐；

7、加入适量的醋；

8、倒入适量的生抽；

9、调好酱汁；

10、倒在黄瓜上即可；11、成品

九、拍青瓜的做法？

1、青瓜稍刮掉表皮的刺，洗干净，切掉头尾。

2、用刀在青瓜尾部划个“十字”。

3、青瓜平放在砧板上，用刀将它拍扁、拍碎。

4、切成段，放进大碗中。（尽量选择深一点的大碗便于搅拌）

5、加入1小勺的盐拌匀，腌制一会使青瓜入味。

6、蒜瓣儿去皮洗净，剁成蒜末。

7、倒掉青瓜腌出的水，加入花生油、蒜蓉、辣椒酱、砂糖、酱油。

8、再倒入适量的陈醋，拌匀。（喜欢香菜的可以加入，味道更佳）

9、上碟就可以享用啦！

十、拍青瓜凉拌做法？

食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙

凉拌黄瓜

第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。

第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。