每天都会做些美味的家常菜,支持外卖,有需要的可以联系
家里绝大部分时候做的都是味道比较清淡的家常菜,清淡可能因为每个地方及家庭习惯的原因吧~
大蒜叶炒鸡蛋,做法简单美味下饭
凉拌豆腐丝:豆腐丝温水泡开下锅煮开捞出备用,有香菜可以切几根,提前炸好的花生米,佐料(糖、盐、醋,蒜片、葱花)再来点食用油一搅拌撒上芝麻即可了,既方便又清淡健康。
小炒咸肉片:咸肉是自家腌制不是特别的咸,切片后泡水半天。一些蒜叶切段,红椒切块。咸肉下锅加少许油翻炒,加入红椒,稍后加入蒜叶。佐料:少许糖和酱油,盐或者生抽少许。大火翻炒出锅。
凉拌莴苣:春天莴苣很鲜嫩,切片加盐腌制半小时,多余的水份倒出,加少许糖和芝麻油即可,也可根据自己的口味加入其他佐料(醋、油辣子……)
家庭版宫保鸡丁:鸡胸肉提前腌制好(腌制鸡胸肉的关键加入淀粉,不然鸡肉会柴)
花生米炸好备用,胡萝卜和土豆切小块,因为本人不喜欢熟黄瓜的味道所以没有绿色了,有青椒的话可以代替。
鸡胸肉先下锅炒几分钟后加入胡萝卜和土豆块,加入常用佐料糖、少许生抽,一点点酱油上色,醋少许。快出锅前加入少许醋,淋上淀粉。最后一步加入花生米即可出锅了。
还有很多其他的家常菜就不一一发了吧,以后有机会还没写再写吧,希望能有点用处。
随着现代生活的节奏加快,不少人都选择在家做的美食家常菜来满足自己对美食的追求。无论是为了提高生活质量,还是为了保持健康饮食,家常菜成为了很多人的首选。
家常菜作为一种在家自己动手制作的菜品,因其独特的特点备受人们喜爱。
在家制作的美食家常菜种类繁多,下面介绍几个经典的家常菜。
宫保鸡丁是一道经典的川菜,以鸡肉块和花生米为主要材料,配以香辣的调料炒制而成。它的特点是鸡肉鲜嫩多汁,口感酥香,辣味十足,是一道非常下饭的家常菜。
鱼香肉丝是一道以猪肉丝和配菜制成的川菜名菜。它的名字中带有“鱼香”的称谓,但并不是用鱼调味,而是以川菜独特的调料制作而成。它的味道酸甜可口,口感鲜嫩,香气扑鼻,是很多人喜爱的家常菜。
回锅肉是一道四川传统名菜,以猪肉为主料,配以辣椒和蒜炒制而成。它的特点是色泽红亮,肉质酥烂,香辣爽口,是一道口味独特的家常菜。
下面是制作经典的宫保鸡丁的步骤:
通过以上步骤即可制作出美味的宫保鸡丁,增加家常菜的口感之外,还能够解锁你的厨艺潜能哦!
以下是几位在美食界非常有名的博主,他们推荐的在家做的美食家常菜,都是值得一试的哦!
以上就是关于在家做的美食家常菜的一些介绍和推荐,希望对您有所启发和帮助!现在就动手,让美食在家中绽放,给自己和家人带来美好的味蕾体验吧!
去年假期,我回到了农村老家,父母都还健在,身体还算硬朗。每天都换着花样做菜,虽然是一些家常菜,但都是父母自己种的绿色菜,吃起来就是香,比城市一些小饭店的菜,好吃多了。
父母说这些菜,不施化肥和农药,所以才好吃,原汁原味。
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在家做饭,而海鲜作为美味又营养的食物,自然成为了家庭餐桌上的常客。今天,我们就来分享一些在家做海鲜食谱的大全,包括一些常见的家常菜谱,让你的海鲜更加美味可口。
以上菜谱制作方法都相对简单,只需要基本的烹饪技巧和常见的食材就可以制作出美味可口的海鲜菜肴。同时,为了保证海鲜的新鲜,最好选择当季的海鲜购买,以确保食材的新鲜。
此外,一些注意事项也值得注意。例如,在烹饪海鲜时,要确保将海鲜完全煮熟再食用,以避免食物中毒。同时,对于过敏体质的人来说,需要特别注意食材的过敏源,以确保食用安全。
总的来说,在家做海鲜食谱是一种既健康又美味的选择。通过合理的搭配食材和掌握基本的烹饪技巧,你一定能够制作出美味的海鲜菜肴,为家人带来更多的健康和快乐。
随着现代生活的快节奏和外出用餐成本的不断上涨,越来越多的人开始关注健康饮食,并想要尝试在家做一些美味的家常菜。作为家庭主妇或有一定烹饪基础的人来说,掌握一些私房小厨家常菜的制作技巧非常重要。通过自己动手做饭,不仅可以控制食材的新鲜度和质量,还能够根据自己和家人的口味进行调整,做出更加符合个人口味的菜肴。
私房小厨家常菜种类繁多,每个人的私房菜单也不尽相同。在这里我们列举了一些常见的私房小厨家常菜,包括宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋里脊、干煸豆角等。每一道菜肴都有其独特的口味特点,而且制作方法也各异,让人们能够在家中轻松享受到餐厅级别的美食体验。
在家做私房小厨家常菜需要准备一些常用的厨房工具和调料,包括刀具、炒锅、蒸锅、厨房电器等。此外,还需要准备各种调味料,如酱油、盐、醋、糖、料酒等,以及一些辅助调料,如葱姜蒜、香菜等。这些工具和调料的准备会让你更加方便地进行烹饪。
学会在家做私房小厨家常菜有以下几个好处:
通过学会在家做私房小厨家常菜,你可以掌握一项实用的烹饪技能,同时也能享受到自己动手制作美食的乐趣。感谢您阅读本篇文章,相信通过这篇文章的指导,你能够轻松地学会在家做私房小厨家常菜,为自己和家人带来更健康、美味的饮食体验。
想必很多人都有过这样的疑问:在家做一顿美味的家常菜,究竟需要多少钱?其实,做家常菜不仅能够让你体验厨艺的乐趣,还可以控制食材的成本,既经济又健康。接下来,我们将为您详细分析家常菜的成本构成,并提供一些在家烹饪的经济实用建议。
要计算一道家常菜的成本,首先需要考虑食材的价格。例如,一份青椒土豆丝,只需要青椒、土豆和一些调料,根据当地菜市场的价格,青椒大约每斤{青椒价格}元,土豆每斤{土豆价格}元,而常用的调料如盐、酱油、食用油每瓶的用量摊摊算也就{调料价格}元。假设这道菜的食材总成本约为{总成本}元。
1. 合理使用食材:在烹饪过程中,要合理使用食材,避免浪费,比如将剩菜剩饭变成新的美味; 2. 注意火候:煮菜的时候要选择合适的火候,不仅能够锁住食材的营养,还能够节约能源开支; 3. 多学一招:学会一些延长食材保存时间的小窍门,避免食材变质而产生浪费。
通过以上成本分析和节约建议,相信大家对在家做家常菜的成本和节约方法有了更清楚的了解。同时,也希望大家能够在享受美食的同时,注重成本节约和食材的合理利用,这不仅是对资金的节约,更是对食物的尊重,也是一种健康、环保的生活方式。
感谢您阅读本文,希望本文能为您在家烹饪带来一些帮助。
主料:土豆两个
辅料:大葱一根,蒜一瓣,花椒、干红辣椒适量
调料:盐3/4勺、鸡精1/4勺
做法:
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
7.炸好的薯条盛盘备用
8.锅内炸薯条的油倒出,留少量底油,小火将蒜瓣炒香
9.加入葱段炒出葱香味
10.葱段拨一边,用余油将干红辣椒和花椒小火炒香
11.加入炸好的薯条翻炒均匀,调入盐和鸡精,翻炒均匀出锅盛盘
包子是中国人非常喜爱的传统美食之一。每当提到包子,很多人都会联想到那种外皮白嫩,馅料鲜美的口感。而如今,人们可以在家中轻松地制作自己喜爱的包子,不仅能享受美味,还可以感受到亲手制作的乐趣。
在制作包子之前,首先需要准备一些食材。通常,包子的主要食材包括面粉、酵母、猪肉、鸡肉、蔬菜等。
将包子皮的面粉与酵母混合搅拌均匀,然后加入适量的水,揉成柔软的面团,盖上湿布醒发片刻。而馅料可以根据个人喜好选择,常见的有猪肉大葱馅、鸡肉香菇馅等。
醒发好的面团擀成薄片,然后取小面片包裹水煮过的白菜,将面皮包紧,捏口封好,形成一个小包子。然后将包子放在蒸锅中蒸熟即可。
蒸煮时间通常为15分钟左右,待包子变得蓬松并散发出诱人的香味。如果喜欢包子的外皮更有光泽,可以在蒸煮之前,在包子上刷一层蛋液。
在制作包子的过程中,馅料的制作是非常重要的环节。首先,将选好的猪肉或鸡肉切碎,加入适量的葱、姜、蒜末等调味品,搅拌均匀,放置片刻以便入味。
如果喜欢吃蔬菜包子,可以将需要的蔬菜切碎,同样加入调味料拌匀即可。调味料的组合可以根据个人口味进行调整,例如加入少许的酱油、盐、胡椒粉等。
制作好面皮和馅料之后,就可以将包子一起烹饪。将包子摆放在蒸锅或者蒸箱中,用大火蒸制10-15分钟,直至包子熟透。
蒸煮之后,将包子取出,放在盘中稍作晾凉,即可食用。吃包子时,可以蘸一些自己喜欢的调料,如醋、辣椒油等,增加口味的层次感。
除了包子本身的美味,搭配一些美味小菜也可以让整个餐食更加丰富多样。例如,炒一盘蔬菜或者炖一碗热气腾腾的汤,都可以作为包子的好伴侣。
另外,一些传统的小吃也可以作为包子的搭配食物,比如煎饺、炸春卷等。这样搭配的话,不仅增加了口感的层次感,也更能满足不同人的口味需求。
在家制作包子,除了享受美食,还可以成为家庭成员共同参与的活动。可以邀请家人一起擀面、包馅,并且在蒸煮的过程中一起交流、欢笑。
这样的亲子活动不仅增加了亲子关系的亲近度,还可以教会孩子一些基本的厨艺技巧,培养孩子的动手能力和合作意识。
在家中制作包子,不仅能够品尝美味,还能够感受到亲手制作的乐趣。通过准备食材、制作包子皮、调制馅料、烹饪包子,并搭配美味小菜,不仅可以满足口腹之欲,还能够享受亲子活动的乐趣。
因此,不妨抽出一些时间,在家中一展厨艺,亲手制作美味的包子,为自己和家人带来一份特别的料理享受。
何音扮演的是高俊玲。
何音,1967年3月16日出生于四川,演员,毕业于成都市幼儿师范学校。
1989年参演《江湖恩仇录》饰演娇娇。1991年参演《梅花三弄-鬼丈夫》饰演紫烟。
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