豆卜做法大全？

一、豆卜做法大全？

主料

豆卜适量

肉馅适量

辅料

盐适量

鸡精适量

酿豆卜的做法步骤

1.油炸豆卜买回来后用温水泡洗，挤干水份。

2.馅料调好，豆卜中间用大拇指挖开个小洞，然后把肉馅塞进去，不用塞太满适当就好。

3.豆卜酿好，起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水（豆卜一半的量）焖，焖五分钟（中间翻动，防止粘锅）最后下盐鸡精调味就好了。

二、豆卜焖鱼做法大全家常？

主料：250g鲩鱼腩、适量豆卜

配料：适量油、适量盐

制作步骤：

1、准备材料：豆卜、鲩鱼腩、姜茸、蒜蓉、豆豉、葱段

2、腌制鲩鱼腩，糖、盐、生抽、料酒、油

3、豆卜焯水捞起

4、准备好的材料

5下锅把鲩鱼两面煎到金黄色

6、煎好的鲩鱼上碟备用

7、锅里热油爆香豆豉蒜蓉姜茸

8、下鲩鱼腩，加入少许米酒

9、再放入豆卜，加入适量的水，加入少许蚝油，盖上锅盖焖煮

10、差不多收汁，加入红椒丝和葱段，炒均匀，关火

三、豆卜家常做法？

食材：豆腐卜 ,猪绞肉 100克,虾肉 100克,冬菇 3个,葱花 1汤匙,蚝油 1汤匙,酱油 1茶匙,糖 1茶匙,白胡椒粉 少许,水

方法步骤：

1: 冬菇用水浸3小时, 去蒂, 切小丁备用。虾肉剁打成泥，加入猪肉丶冬菇丁, 用1茶匙酱油、少许酒、白胡椒粉醃10分钟。豆腐卜洗净开边，用刀抹少许太白粉于酿肉的那面，再把以上材料酿在上面。在碗中把调味汁料拌匀备用。

2: 在平底镬内，烧热2汤匙油，下豆腐卜(肉的一面向下)，把肉表面煎成金黄色(不用全熟)，下调味汁，关盖转小火煮5分钟

3: 开镬盖，把豆腐卜夹在碟上，用2汤匙水和半茶匙太白粉拌匀成芡，放入镬中与调味汁推至滚，把汁淋在豆腐卜上

四、红烧豆卜家常做法？

所需食材：萝卜半个；带豆适量；老抽适量；生抽适量；葱适量；姜适量，白糖适量；花椒大料适量；肉桂一块；香叶适量；白糖适量。

做法：

1.准备食材：萝卜去皮洗净，最好选择红萝卜火白萝卜，烧出来颜色更漂亮。带豆提前温水浸泡三小时，泡至带豆长胖为好。

2.萝卜切滚刀块，准备调味料花椒粒、八角、葱、姜、肉桂、香叶洗净。

3.将所有准备好的食材放入锅内。

4.再加入白糖、老抽和生抽，加入适量的水，大火烧开，用小火烧20分钟。

5.炖至带豆软烂即可收汁，装盘开吃

五、豆卜煮鱼的家常做法？

主料 3种

黄骨鱼

1条

豆腐

2格

豆卜

4块

辅料 2种

芫荽2条姜片2片

调料 2种

食油少许盐少许

烹饪步骤 4步

步骤1

用食油及姜片煎一下黄骨鱼，再放入汤锅中

步骤2

将豆腐放入，水烧开了的汤锅中

步骤3

将豆卜放入汤锅中

步骤4

25分钟左右，汤快好时，放入芫荽再滚两下，加盐少许，便可食用。

六、豆卜炆鱼腩的家常做法？

豆卜焖鲩鱼腩的做法1.准备材料：豆卜、鲩鱼腩、姜茸、蒜蓉、豆豉、葱段2.腌制鲩鱼腩，糖、盐、生抽、料酒、油3.豆卜焯水捞起4.准备好的材料5.下锅把鲩鱼两面煎到金黄色6.煎好的鲩鱼上碟备用7.锅里热油爆香豆豉蒜蓉姜茸8.下鲩鱼腩，加入少许米酒9.再放入豆卜，加入适量的水，加入少许蚝油，盖上锅盖焖煮10.差不多收汁，加入红椒丝和葱段，炒均匀，关火11.豆卜鲩鱼

七、青皮豆的家常做法大全？

1.先把青皮豆洗净把两头剪掉

2.把辣椒洗净切好，葱姜切好

3.锅里加水把青豆先煮熟

4.能后捞起放油加热，放辣椒青豆一起炒三分钟装盘即可

八、龙豆的家常做法大全？

先把龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块。

2、胡萝卜去皮，洗净后改刀切小块。

3、肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌一会儿4、冷锅内加入少许油，加入龙豆、胡萝卜，肉片铺在最上层。

5、加入少许水，开中小火，加盖煮。

6、煮至锅内开始冒水汽，开盖，稍微翻炒几下，观察下龙豆是否已经熟了，熟了就调入黄豆酱和甜面酱，翻匀即可。姜汁龙豆材料：豇豆角（龙豆）200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。

做法：

1、将豇豆切成寸断，姜切沫备用；

2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角称变色即可捞出过凉开水沥干水备用。

3、加入姜沫、盐、生抽、鸡精、香油调味。

4、装盘时洒上熟芝麻即可。

九、豆条的家常做法大全？

原料：面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。

调料：葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。

做法：

1、豆角洗净后。

2、再将豆角去掉筋膜和两头切成一厘米左右的小段加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香再倒入豆角段加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开再小煮一下就可以了。

十、豆棍的家常做法大全？

【一】主要材料： 豆棍1 根。

【二】辅材： 小香葱2根。

【三】调味品： 盐5克 植物油适当 温开水适当。

【四】制做流程:

1.割开豆棍。

2.给油小火煎至金黄色。

3.将煎好的豆棍出锅。

4.加水烧开，倒进豆棍。

5.煮3-5分鐘。

6.加上盐，葱末，出锅。