炒馕家常做法？

一、炒馕家常做法？

主料 4种：馕1个、羊肉100g、洋葱50g、毛芹菜50g

辅料 3种：辣椒粉2g、孜然粉2g、味极鲜2g

调料 2种：油盐适量。

羊肉切片，用酱油腌制十分钟。

葱切大段，蒜切两段，芹菜切7厘米长左右，芹菜叶不要摘。

调淀粉水，水多一些。

馕切正方形的，五六厘米的块。

备用。

步骤 2

先下锅炒羊肉，变色即取。

步骤 3

放入葱，蒜爆香，再下芹菜，炒至菜蔫即可。

步骤 4

再下馕，此时加入之前调好的淀粉水，使馕炒至稍软，再下两勺豆瓣酱和一勺郫县豆瓣酱。

步骤 5

再下羊肉，加入味精，孜然，辣面子。炒至水收干，汤汁黏稠即可。

二、炒烤馕家常做法？

原料：中筋面粉（我做自家吃的面食一般都用中筋面粉，因为相对来说比较健康） 高活性酵母

步骤1：面粉加水加酵母，揉成软硬适中的面团，特色面食发酵至两倍大。

步骤2：发酵好的面团切成比拳头略小的面团，排气揉匀

步骤3：应该用擀槌，这里我用的是玻璃杯，买不到那么小的擀槌，将面团逐渐的擀成饼状，要中间凹，周围凸的形状

步骤4：用手把四周不规则的凸状逐渐的按捏的比较规则了

步骤5，用餐叉在饼中间凹的地方一一的扎洞

步骤6：在扎好洞的馕上拍少许的淡盐水放进炸锅的烤篮里

六七分钟之后，通体酥黄，散发着原始麦香味的家庭版新

三、炒馕的做法，炒馕怎么做好吃，炒馕的家常做法？

主料馕饼半个；孜然粉适量；洋葱半个；青椒半个；红椒半个；食盐少量；食用油适量；新疆风味炒馕「吃它」的做法步骤1.将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用2.锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香3.再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐4.开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干5.最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^小贴士这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦

四、包菜炒馕的家常做法？

1把包包菜洗净，从中间切开，用手撕成片

2辣皮子泡泡洗净切末，大蒜片

3馕切成菱形

4锅底留底油，加辣皮子、花椒粒、大蒜片翻炒出香味

5下包包菜翻炒均匀，加白糖翻炒均匀

6加香醋翻炒均匀

7加盐再翻炒均匀

8加馕块翻炒均匀

9加鸡精，翻炒均匀即可

五、炒米粉炒馕的家常做法？

用料米粉 克鸡肉 克芹菜 根油 克专用酱 馕

好吃的新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

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1.鸡肉洗净切小片，用料酒腌制。 2.将洗净的芹菜切小段备用。 3.准备好半个馕，切小块备用。

步骤 2

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4.将米粉提前凉水泡一晚上，用开水煮20分钟。变得软了就可以。 5.将熟米粉捞出备用。 6.起锅热油，先将腌好的鸡肉下锅炒至变白，然后加入芹菜继续炒熟。 7.加入专用炒米粉酱包，加一点水翻炒。

步骤 3

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8.倒入熟米粉翻炒均匀，等酱汁粘稠即可出锅。 9.出锅前将馕掰小块放入，翻炒均匀捞出。 10.美滋滋的享用你的专属新疆炒米粉吧^o^

六、莲花白炒馕的家常做法？

莲花白洗净撕大块，沥水备好，不用太沥的太干，留一点水！

2/5

四分之一的馕切成块状，菱形，扇形都可以！依个人喜好而定！

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锅内放清油少许，小火，清油微热后，将馕放入锅中煎一会，待馕成浅金黄色，捞出！

4/5

锅内还剩余一部分油，放花椒，蒜，辣皮子爆锅，火不要太大，将莲花白倒入锅中后大火翻炒，放入盐翻炒两下，在放入白糖少许，倒一点白醋翻炒！

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待莲花白炒熟将之前煎好的馕倒入锅中翻炒几下，依个人喜好放入鸡精，如果的觉得菜比较干干，可以放少量水，翻炒几下，出锅

七、孜然炒馕块的家常做法？

主料 馕饼半个；孜然粉适量；洋葱半个；青椒半个；红椒半个；食盐少量；食用油适量； 新疆风味炒馕「吃它」的做法步骤 1. 将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用 2. 锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香 3. 再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐 4. 开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干 5. 最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^ 小贴士 这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦

八、炒馕的热量？

一份鱼排炒馕的热量是350大卡。

每100克馕中约含有273大卡的热量，热量较为适中。虽然馕含有的碳水化合物与蛋白质也比较高，符合人体的日常所需，但每100克馕中就含有大约7.4克的脂肪。因此，减肥期间的人或健身人士不宜每餐摄入过多，适当摄入为好。

九、西瓜馕怎么炒？

1，西瓜红肉取出，留下西瓜囊去皮切丁，用料理机粉碎。

2，将已粉碎好的囊浆倒入不粘锅提练，后期加入白糖（红糖）继续练，直至水份干掉。

十、什么是炒馕？

热锅凉油，放入葱花牛肉丸子爆炒，加入西红柿炒两三分钟再加入绿菜翻炒，加入适量黄豆酱酱油食盐调味，翻炒三五分钟加入备好的馕，最后翻炒两三分钟即可食用。