材料
主料：青椒100g、豆芽200g；辅料：姜适量、小红尖椒适量、油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量
青椒炒豆芽
1豆芽去根部，洗干净，青椒洗干净切丝。
2姜蒜切粒，小红尖椒切斜片。
3热锅下油，倒入姜蒜，小红尖椒爆香。
4倒入青椒翻炒。
5加入豆芽翻炒。
6加入适量的盐，鸡精翻炒下就好了。
材料
主料：青椒100g、豆芽200g；辅料：姜适量、小红尖椒适量、油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量
青椒炒豆芽
1
豆芽去根部，洗干净，青椒洗干净切丝。
2
姜蒜切粒，小红尖椒切斜片。
3
热锅下油，倒入姜蒜，小红尖椒爆香。
4
倒入青椒翻炒。
5
加入豆芽翻炒。
6
加入适量的盐，鸡精翻炒下就好了。
带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺
步骤1将洋葱和青椒切丝备用
步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火
步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火
步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒
步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦
步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康
用料
水发黑木耳 少许
鸡胸肉 适量
黄豆芽 适量
青椒 适量
蒜 少许
蛋清 少许
淀粉 少许
胡椒粉 少许
盐 适量
白醋 少许
鸡精少许，香油少许
鸡丝炒黄豆芽青椒的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切成丝，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，盐和少许油腌制15分钟左右
步骤 2
蒜切末，青椒切成细丝，黑木耳切丝
步骤 3
热锅冷油放入鸡丝翻炒变色即可盛出
步骤 4
锅内入油重新放入蒜末爆香，加入黄豆芽和黑木耳、少许白醋翻炒
步骤 5
最后加入鸡丝和青椒丝，加入盐，翻炒均匀，点入鸡精和香油翻炒均匀即可出锅
黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。
【食材和用料】
黄豆芽------------- 400克
五花肉片 ----------100克
干红辣椒-----------4个
生抽 -------------1勺
蚝油------------- 1勺
1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）
2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）
3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）
4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）
5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。
6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。
小贴士
1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。
2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。
3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。
好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
腊肉和豆芽是许多家庭餐桌上常见的两种食材,它们搭配起来不仅营养丰富,而且口感也非常棒。腊肉炒豆芽是一道非常经典的家常菜,做法简单,味道鲜美,深受广大家庭的喜爱。下面就让我们一起来学习腊肉炒豆芽的各种家常做法吧。
腊肉炒豆芽的基本做法非常简单,只需要几个步骤就可以轻松完成。首先,我们需要准备好腊肉和豆芽两种主要食材。腊肉可以选择自制的或者市面上购买的,切成小块备用。豆芽也需要清洗干净,去掉根部。
接下来,我们需要在锅中倒入适量的植物油,待油温升高后,将切好的腊肉放入炒至微微变色。然后加入豆芽,继续炒至豆芽变软。最后,根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料即可。
这样一道简单的腊肉炒豆芽就做好了,味道鲜美,营养丰富,是一道非常不错的家常菜。
除了基本的做法之外,我们还可以根据个人口味和喜好,尝试一些变化的做法。比如可以加入一些其他的蔬菜,如青椒、红椒、洋葱等,增加口感和营养。还可以根据个人口味,适当加入一些香料,如蒜、姜、辣椒等,让整道菜的味道更加丰富。
另外,我们还可以将腊肉换成其他的肉类,如五花肉、猪肉等,也能做出不错的效果。如果想要更加健康的选择,也可以选用鸡肉或牛肉。
总之,腊肉炒豆芽是一道非常灵活的家常菜,可以根据个人口味和喜好进行各种变化,让这道菜更加丰富多样。
腊肉和豆芽两种食材都具有丰富的营养价值。腊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B等,有助于补充身体所需的营养。而豆芽则富含维生素C、维生素K、膳食纤维等,对于维护身体
1.豆芽清洗干净。
2.猪腰切花。
3.切好放入容器内，放一匙盐用手抓出粘液。
4.再清洗到水干净不浑浊。
5.胡萝卜切片、葱切段备用。
6.用淀粉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉和水，调成料汁，备用。
7.锅放油烧开，爆香蒜。
8.放入豆芽翻炒。
9.放盐炒熟后铲起，装盘备用。
10.锅清洗干净后，再次放油爆香蒜。
11.放入腰花翻炒。
12.再放入胡萝卜继续翻炒。
13.放小半碗水上盖焖至水份收干。
14.开盖后，将水淀粉料汁倒入锅中。
15.水淀粉沸腾后，放入葱段和少许鸡精，炒匀出锅。
16.成品，好吃的一道菜完成。
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一道经典的家常菜——青椒炒猪肝。
现在就让我们一起来学习制作青椒炒猪肝的步骤吧！
首先，将青椒洗净去籽切成均匀的块状备用。然后，将嫩猪肝切片，并用盐水浸泡5分钟，去腥味。接下来，准备好葱姜蒜，将其切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后将切好的猪肝加入煸炒片刻，待猪肝变色后加入适量的料酒翻炒均匀，这样可以去腥并增加猪肝的嫩滑口感。
接着，加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使得猪肝的味道更加浓郁。注意，生抽的使用量要适中，过多会盖过猪肝的鲜味。
将炒好的猪肝移到锅边，倒入适量的食用油，放入青椒块，用中小火煸炒片刻。待青椒变色后，将炒好的猪肝重新推入锅中，并快速翻炒均匀，使猪肝和青椒充分融合，促使其味道相互渗透。
然后，加入少许盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。
将炒好的青椒猪肝倒入盘中，装饰一些鲜绿的葱花，一道美味而营养的家常菜就做好了！
青椒炒猪肝不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素等多种营养物质，对身体健康非常有益。猪肝中的铁质含量丰富，经常食用可补充人体的营养需求，特别适合贫血的人食用。
因为制作简单，并且味道鲜美，所以青椒炒猪肝也是一道非常受欢迎的家常菜品。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都能给我们带来丰富的口感和满足的感觉。
最后，我希望通过这篇博文的介绍，你们能够掌握青椒炒猪肝的制作方法，并在日常生活中尝试做一做。相信你们一定会被它的美味所征服！
谢谢大家的阅读，希望能继续关注我的博客，更多精彩内容还在后头，我们下次再见！
希望以上关于青椒炒猪肝的家常做法带给大家一些帮助与灵感!如果你喜欢这篇博文的话，也欢迎分享给更多的朋友。祝愿大家做出一道美味又营养的青椒炒猪肝！再次感谢大家的阅读和支持！豆芽和豆腐是许多家庭餐桌上常见的两种食材,它们营养丰富,烹饪方法也多种多样。今天我们就来分享几种豆芽炒豆腐的家常做法,让您在家也能轻松烹饪出美味可口的菜肴。
豆芽富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。豆腐则是一种优质蛋白来源,含有大量的植物蛋白,同时还含有钙、铁等多种矿物质,有助于补充身体所需的营养。将两者一起烹饪,不仅营养丰富,而且口感鲜嫩,是一道非常不错的家常菜。
下面我们就来看看几种豆芽炒豆腐的家常做法吧:
这是一种最基础的做法,适合初学者尝试。
食材:豆芽500g,嫩豆腐300g,蒜2瓣,葱段适量,植物油2汤匙,盐、白胡椒粉适量。
做法:
这种做法加入了蒜泥,口味更加鲜香。
食材:豆芽500g,嫩豆腐300g,蒜泥2大勺,葱段适量,植物油2汤匙,盐、白胡椒粉适量。
做法:
这种做法加入了酱油,口味更加鲜美。
小炒黄豆芽是一道家常菜肴，简单营养，脆嫩鲜香，今天就给大家分享一道小炒黄豆芽，这道菜家人都爱吃，用来下酒下饭都不错。
下面我们开始操作：
1.准备洗净的黄豆芽一斤左右备用。
2.五花肉一小块，切成薄片，切好以后放入盆中。
3.接下来切一点配料，小葱两根切成段，生姜一小块拍扁，切成姜末，和葱段放在一起。
4.蒜子三粒切成蒜片，放入几粒红干椒备用，青线椒一根切成斜片，一起放入盆中。
5.胡萝卜一小块切成菱形片，用来配色，和豆芽放在一起。
等食材备好以后，我们把豆芽焯一下水。
6.锅中加入清水，开大火烧开，水开以后，下入黄豆芽和胡萝卜。
7.焯水一分钟，去除豆芽里面的豆腥味，一分钟以后，捞出控水，放入盘中。
8.重新起锅，添入一勺食用油，油热后，倒入五花肉片，翻炒几下，炒出里面的肥油。
9.把五花肉炒至微黄色，打卷以后，倒入葱姜蒜和辣椒。
10.翻炒几下，爆出香味，然后倒入黄豆芽，快速翻炒几下，然后开始调味。
11.加入食盐，鸡精，少许白糖提鲜，再加入少许生抽，加几滴老抽调底色，继续翻炒30秒，化开里面的调料。
12.把豆芽炒好以后，加入少许蚝油，继续翻炒20秒。
13.出锅前，加入少许明油，再次翻炒均匀，即可起锅，关火装盘。
14.好了，这道简单又家常的小炒黄豆芽就做好了，学会了就在家试试吧。
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