泡菜鸡尖的做法大全家常？

一、泡菜鸡尖的做法大全家常？

事前将泡椒用矿泉水泡好，加入料酒，白醋，胡椒，花椒的水放入冰箱冷藏

2.烧水加入，花椒，胡椒，生姜，大蒜，大葱，煮开后鸡尖焯水

3.焯水后的鸡尖倒入提前准备好的卤料冰水中，放一晚可食用

二、鸡脚鸡尖的做法大全？

1/9洗净的鸡尖和鸡脚冷水下锅煮开，去血水。

2/9去好血水的鸡尖和鸡脚。过一会凉水。

3/9准备好的配料！

4/9过好凉水的鸡尖和鸡脚加水。最好没过鸡尖。同事加入所有的配料。

5/9加入适量的白酒、香醋、老抽和盐中火煮

6/9鸡尖和鸡脚煮烂后关火。关火后加适量的鸡精。泡20分钟使其更加入味。

7/9入味后的鸡尖和鸡脚装盘！

8/9装盘！～

9/9装盘

三、鸡膀尖的做法大全？

主料

鸡翅尖10只

辅料

盐适量 料酒适量

胡椒粉适量 辣椒粉适量

大蒜粉适量 孜然粉适量

椒盐粉适量

做法步骤

1. 鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。

2. 把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。

3. 锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4. 找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了

四、炒鸡尖家常做法？

辣炒鸡尖

原料：鸡尖、姜、蒜、小米辣、指天椒、葱、生抽、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备300克的鸡尖，冲洗干净。

第2步、将鸡尖放入锅中焯水五分钟。

第3步、焯过水的鸡尖冲去浮沫，沥干水份。

第4步、姜切片、蒜切片、指天椒切圈、小米辣切段、葱白切段。

第5步、锅内热油，下姜、蒜、葱白、小米辣炒香。

第6步、再加入鸡尖和指天椒爆炒几下。

第7步、最后调入生抽、老抽、盐、鸡精，炒入味上色。

五、鸡尖花生家常做法？

工具材料：

土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。

方法

01

土鸡肉，花生准备好。

02

把鸡肉斩成一块块。

03

姜片、蒜米准备好。

04

开火把花生放进去用小火不停地翻炒。

05

翻炒到脆香为止，然后加2勺香油适量的盐。

06

再翻炒一下铲上碗里。

07

再热锅下油，放蒜米进去爆香。

08

鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。

09

大火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟左右。

10

打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟左右。

11

香喷喷的花生焖鸡就做好了。

六、尖辣椒鸡的家常做法？

鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．

2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．

3. 炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．

4. 加入少许味精，翻匀出锅．

七、椒盐鸡尖的家常做法？

首先要把鸡奸清洗干净，然后放入锅中，加入椒盐进行翻炒，炖熟即可

八、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。

九、贝尖的家常做法大全？

原料：

丝瓜、猪肉、蛤蜊尖、西红柿、姜末、盐、胡椒粉、黄酒。

做法步骤：

1、蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末。

2、丝瓜和西红柿切滚刀块。

3、先把肥肉小火炼出油。

4、放入姜末煸炒。

5、放入瘦肉煸炒到变色。

6、然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用。

7、利用锅里的底油把西红柿炒软。

8、放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒。

9、放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅

十、藕尖的家常做法大全？

主料:

藕尖500g

辅料:

红椒一个

大蒜适量

葱段适量

烹饪步骤 ：

1· 藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。

2· 起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。