苍蝇头家常做法？

一、苍蝇头家常做法？

苍蝇头家食材:豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。

做法:

1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

2、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。

3、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

二、炒苍蝇的家常做法？

第1步、韭菜洗干净，切碎；

第2步、红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末；

第3步、锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉；

第4步、倒入猪肉碎，翻炒至肉变色；

第5步、最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可

三、苍蝇头家常做法王刚？

苍蝇头家食材:豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。

做法:

1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

2、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。

3、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

四、苍蝇头怎么做好吃，苍蝇头的家常做法？

苍蝇头家食材:豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。

做法:

1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

2、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。

3、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

五、头菜家常做法？

用料：头菜一只、油两勺、盐适量。１、头菜去皮切块。

２、锅烧热加入油，放入头菜翻炒片刻，加入适量水煮熟。

３、调好味，勾薄芡淋明油出锅装盘。

六、苍蝇头家常烧尖色做法？

原料（1~3人份） -

蒜薹 适量

猪肉 500克

淀粉 适量

小葱 少许

- 调料 -

辣椒 少许

料酒 少许

白糖 少许

老抽 少许

生抽 少许

- 小技巧 -

1、一定要根据我所说的比例调制料酒哦，这样调出来的味道更佳鲜美哦。【做饭网】

2、为了保证肉的嚼劲和嫩度，注意翻炒的时候时间不要太长，保证肉又熟又嫩即可。

3、不要将肉和蒜薹一起进行炒，先炒熟肉之后再加入蒜薹，这也是为了保证口感更加好。

- 苍蝇头做法 -

1首先配好肉馅需要的调料，配方是1勺料酒、白糖、生抽、淀粉和1勺老抽。注意这一步一定要严格按照比例配制，否则很容易喧宾夺主，导致只有酱料味或者没有酱料味。

2再将配好的酱料缓缓倒入肉馅之中，用筷子反复搅拌均匀，腌制10分钟以上即可。

3倒入适量油，等锅热了以后，加入肉馅，反复翻炒至变色。再加入1勺老抽，快速翻炒均匀之后拿出先盛盘备用。

4再把锅重新洗净之后加入少量油，把刚才切好的辣椒、蒜末、葱花放入锅中，反复翻炒均匀。

5再加入刚才炒好的肉馅，继续翻炒，翻炒至差不多时，最后加入鸡精调味，使之味道更加鲜。最后盛盘即可享受苍蝇头。

七、根头菜的做法大全家常

根头菜的做法大全家常

在我们的日常饮食中，根头菜是一种非常常见的食材。它营养丰富，口感鲜美，无论是炒食、煮汤还是做馅料，都有着非常好的味道。下面我们就来介绍一下根头菜的家常做法。

根头菜炒肉

根头菜炒肉是一道非常下饭的家常菜，其做法也非常简单。首先将根头菜切成片状，猪肉切成丝状备用。起锅烧油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。然后将根头菜放入锅中翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味，继续翻炒至根头菜变软即可出锅。

根头菜炖土豆

根头菜炖土豆是一道非常暖心的冬季菜品。将根头菜和土豆切成块状，葱姜蒜爆香后加入适量水，然后将食材放入锅中炖煮。炖煮过程中可以加入适量的盐、鸡精等调味料。炖至土豆和根头菜软烂即可出锅食用。

根头菜馅饺子

将根头菜切碎后加入适量葱姜蒜、盐、生抽等调料搅拌均匀，制成根头菜馅料备用。接着准备饺子皮，将馅料放入皮中，捏成饺子形状。煮熟后即可食用。

除了以上三种做法，根头菜还有很多其他的做法，如根头菜炒鸡蛋、根头菜炖豆腐等等。总之，根头菜是一种非常百搭的食材，可以与各种食材搭配制作出各种美味的菜品。

在制作根头菜菜品时，需要注意食材的新鲜程度和烹饪火候。同时，根据个人口味加入适量的调味料也是非常重要的。希望大家能够尝试制作根头菜菜品，享受美食带来的乐趣。

八、炒苍蝇头家常做法，正宗炒苍蝇头怎么做？

苍蝇头的做法：

1、豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。

2、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

3、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。

4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

九、芹头凉拌家常做法？

芹头凉拌的家常做法

【制作主料】：芹菜1小把、熟花生米1把

【制作调料】：大蒜2瓣、辣椒面1勺、盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香油小半勺

制作方法和步骤

【步骤一】：首先将新鲜的芹菜去根，然后将叶子摘去清洗干净放入盘中，放一勺盐浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时可以杀菌去除虫卵。

【步骤二】：把泡完的芹菜清洗干净后改刀切成小段备用，大小差不多3-4厘米左右。

【步骤三】：大蒜拍碎剁蒜末放入准备好的小碗中，同时放入一勺辣椒面，然后浇入烧冒烟的热油把调料香味激发出来，稍微放凉，依次放入盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香油小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把芹菜倒入锅中，焯水30秒钟左右，差不多就是锅中水重新烧开就可以。

【步骤五】：芹菜焯完水捞出来迅速放入准备好的凉开水中泡凉，然后捞出来把水控干备用。

【步骤六】：把沥干水分的芹菜放入准备好的大碗中，放入炒熟的花生米，同时倒入准备好的调料汁。

【步骤七】：用手给它抓拌均匀，一般凉拌菜最好用手抓拌最好，用手抓拌比较均匀也比较入味，然后装盘成菜。

十、炒粉头的家常做法？

1.香肠切片,葱切碎,蒜切粒,酸菜切碎,粉烫软待用

2.平底锅内加油烧制六成热

3.倒入蒜粒超出蒜香味

4.倒入切好的酸菜炒匀