您好,枇杷糖水是一种非常受欢迎的家常饮品。以下是制作枇杷糖水的家常做法的分段回答:首先,您可以准备一些新鲜的枇杷。将它们洗净并削皮,去除枇杷核并切成大块。然后,将这些枇杷块放入一个锅中,加入足够的水,大火煮沸。接着,调整火力至中小火并保持水开。您可以尝试在锅里加入一些冰糖或红糖,以增加甜度和口感。也可以加入一些生姜片或蜜枣,以增加口感。最后,慢慢地煮制枇杷糖水直到糖水浓稠。您可以根据自己喜好控制糖水的浓稠程度。将糖水倒入杯子中,您的枇杷糖水就做好了!希望这些提示能帮助您制作出美味的枇杷糖水。
主料
葡萄 :500
辅料
冰糖 :适量
具体步骤
第一步
1.准备好洗净的葡萄,冰糖适量(可根据个人口味)
第二步
2.将葡萄一颗颗去皮(考验耐心的时刻到了)
第三步
3.锅里放入葡萄,适量的水和冰糖,(本人喜欢喝汤,所以水放多了点)大火煮开,小伙煮两分钟,注:时间煮久了,葡萄就开花了
第四步
4.盛起来放凉就可以享用了,酸酸甜甜的,超好喝
烹饪技巧
葡萄最好买青皮的,果肉比较硬一点的那种,那样煮的时候不会煮烂,品相好看
核桃仁鸭蛋糖水,强身健脑益智。
核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。
鸭蛋,含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有滋阴清热、生津益胃的功效。
用料
核桃仁 90克
鸭蛋 3只
清水 1500克
生姜末 适量(可有可无)
红糖 3 勺
葡萄干 1把(可有可无)
核桃仁鸭蛋糖水的做法步骤
步骤 1
把水倒锅中放入姜末,烧开转小火, 把鸭蛋放入水中煮一会,
步骤 2
加入核桃仁,约烧5分钟, 注意看火,免得溢出来,轻轻搅拌一下,免得粘锅 ,加入一把葡萄干
步骤 3
放入红糖,轻轻搅拌直至完全融化
步骤 4
用筷子搓下鸭蛋已熟 ,出锅
材料
绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块,冰糖,水
做法
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用。如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
嗯哼~
绿豆薏米糖水
主料
绿豆 薏米
冰糖
制作步骤
1 绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。
2 之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3 也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
以上~
用料
山楂 150克
白糖 30克
冰糖 10克
山楂糖水的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
山楂清洗干净后,去除内核。
步骤 3
砂锅中倒入一碗水,加入白糖冰糖煮至融化。
步骤 4
再中火煮一会儿。
步骤 5
放入山楂煮5分钟即可。
糖水馒头是一种非常受欢迎的传统中国小吃,以下是常见的家常制作方法:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 适量
- 糖 50克
- 温水适量
- 葡萄干(或其它甜果干)适量
步骤:
1. 将500克面粉倒入盆中,加入50克糖,混合均匀。
2. 在面粉中间挖个坑,加入少量酵母和适量的温水,揉成一份适中的面团。
3. 把面团放回容器中,醒发2~3个小时,让其发酵至原来的2倍大小。
4. 面团发酵好后,将其取出,在案板上揉几次。不用过多揉搓,只需让面团充分松弛就可以了。
5. 将面团揉成一个长条状,切成若干个小份,搓圆成馒头状。
6. 在锅里放入适量清水,大火煮沸后,降至中火。放入搓好的馒头,再加入一些葡萄干(或其它甜果干),盖上锅盖煮20分钟即可。
温馨提示:
为了让馒头可口松软,发酵和揉面的时间不宜少,这样会让面团更加韧性好揉搓,出炉的馒头口感更佳。同时,在煮馒头的时候,火候也是需要把握的,不要煮太久以免影响口感。
糖水年糕是一道非常传统的甜品,也是很多人喜爱的一道美食。下面是糖水年糕的家常做法:
材料:
- 粘米年糕 500 克
- 水 800 毫升
- 冰糖适量
- 红枣适量
- 红豆适量
- 花生适量
- 糯米粉适量(可选)
步骤:
1. 将粘米年糕先泡水 1 至 2 小时,然后沥干备用。
2. 然后将年糕放入锅中,加入适量的水,水量大概是年糕的 1.5-2 倍,用中小火煮开。
3. 煮沸后,再加入冰糖和红枣,根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀让糖完全融化。
4. 接下来可以加入一些其他配料,如红豆和花生,让口感更加丰富。
5. 继续用小火慢慢煮糖水,期间不断搅拌防止糊底,直到年糕软糯透明即可。
6. 如果觉得糖水有点稀,可用糯米粉勾芡,将适量的糯米粉加入一些水中调成糊状,然后慢慢倒入糖水中,同时不断搅拌均匀,使糖水变得更加浓稠。
7. 红豆和花生会比较硬,需要多煮一段时间,直到它们变得软糯。
8. 最后,关火晾凉后,放入冰箱冷藏,或者直接享用热的糖水年糕。
享用时可以根据个人口味加入一些其他食材,如芝麻、椰丝等,增加口感。希望这个家常糖水年糕的做法对你有帮助!
木薯糖水的作法:
1、用料:木薯250克,砂糖100克;
2、作法:将木薯洗净去皮,切成寸段。电饭锅或砂锅中放入500ml冷水,木薯放进去,煮开20~25分钟;等木薯软烂后加入砂糖(可根据个人口味加减);静置放凉后即可食用。
步骤1
山楂洗净沥干水分。
步骤2
用笔帽把山楂的种子倒腾干净,也可以用其他工具,只要把种子去掉就可以。
步骤3
锅中加入少许水加适量的白冰糖煮开,煮到冰糖都融化了。
步骤4
这时把山楂放入锅中,大火煮开后改小火煮10分钟。
步骤5
煮好后在锅中不动,浸泡一个晚上。
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