11个月宝宝鹌鹑蛋的做法大全？

一、11个月宝宝鹌鹑蛋的做法大全？

11个月的宝宝，鹌鹑蛋的做法 嗯，11个月的宝宝的话，吃鹌鹑蛋的话，我觉得也是可以的，我们可以把鹌鹑蛋在水，清水里面直接去煮，他煮到快熟的时候，你可以在里面放一些盐，放一些盐之后，你可以轻轻的把鹌鹑蛋敲碎一点点 憔悴一点点之后，鹌鹑蛋就会能够有一些盐味，有了一些盐味的话，孩子就会愿意吃

二、鹌鹑蛋做法大全？

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤，小孩子也喜欢吃，一口一个。

五香鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油

做法：

1、把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；

2、水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；

3、加入盐三勺，红烧酱油；

4、用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味；

5、捞出放在碗里就可以吃了，你会发现好吃的停不下来。

红枣桂圆鹌鹑蛋

材料：红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖

做法：

1、材料准备；

2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用；

3、红枣洗净，桂圆去壳备用；

4、锅里倒入适量清水放入红枣和桂圆干烧开小火煮10分钟；

5、放了剥好皮的鹌鹑蛋煮开后再煮5～6分钟；

6、最后倒入红糖，煮至红糖溶化即可。

口蘑鹌鹑蛋烧肉

材料：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、红辣椒、桂皮、冰糖、姜、大葱、生抽、红烧汁、盐、胡椒粉

做法：

1、鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟；

2、捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了；

3、五花肉放入冷水中，加入几片姜，葱段和料酒一起煮；

4、煮出其中的血沫后捞出备用；

5、锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；

6、小火煸炒，将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时，再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒；

7、翻炒几下后加入适量的料酒，红烧汁和冰糖；

8、加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上十分钟；

9、加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上十分钟；

10、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

糖醋虎皮鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋、冰糖、油、料酒、白糖、生抽、醋、熟白芝麻

做法：

1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了；

2、捞出迅速放入冷水中浸泡凉透后剥壳，用厨房纸吸干水分；

3、锅中放油烧至5一6成热，倒入鹌鹑蛋炸制；

4、把鹌鹑蛋炸成金黄色虎皮状捞出；

5、锅中留一点点油，放入冰糖，用小火加热，熬至冰糖变深色，大泡变小泡；

6、迅速把鹌鹑蛋放入，翻炒至均匀上色；

7、放入一勺子料酒，一勺子白糖，一勺半生抽，二勺半陈醋，用铲子翻炒均匀；

8、再加入半碗开水，盖上锅盖中火焖5分钟，期间要翻动一下，焖好后，汁剩一半，开大火收汁，收汁的程度根据个人的喜好，然后装盘撒熟芝麻。

三、鹌鹑蛋的做法大全儿童？

鹌鹑蛋小巧的模样很受宝宝的欢迎，鹌鹑蛋的营养也让妈妈们喜欢用来做美食给宝宝吃，下面我们就一起来看看宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全吧。

鹌鹑蛋小蘑菇

原料：

樱桃萝卜200g，鹌鹑蛋12个，芹菜叶少许

做法：

1.准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。

2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。

4.把樱桃萝卜切成两半。

5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。

6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。

7.放在樱桃萝卜上装饰即可。

宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全

糖醋虎皮鹌鹑蛋

原料：

鹌鹑蛋9个，油适量，盐1小撮，番茄酱25ml，糖0ml，醋7ml，白芝麻适量

做法：

1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。

4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。

5.倒入糖，醋，快速翻炒。

6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡(可以适量加一点点水，也可以不加)。

7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。

宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全

糖醋鹌鹑蛋

原料：

鹌鹑蛋400g，油适量，盐适量，白糖适量，陈醋适量，水淀粉适量

做法：

1.鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。

2.把鹌鹑蛋放入电饭锅，加入盖过蛋的水煮熟。

3.煮好后用冷水泡一会儿，这样容易去掉蛋壳。

4.把鹌鹑蛋去皮。

5.用刀在表面划些纹路，方便入味。

6.锅中放油，加入一大勺糖小火熬熔。

7.下鹌鹑蛋裹上糖色。

8.调入陈醋。

9.加入少许盐，小火煮一会儿入味。

10.最后加入水淀粉大火收干即可。

宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全

清蒸鹌鹑蛋

原料：

鹌鹑蛋8枚，甜豆5根，橄榄油适量，味极鲜酱油适量，胡萝卜1块

做法：

1.鹌鹑蛋洗净

2.甜豆剥壳留粒

3.胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。

4.家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。

5.锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。

6.出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可

宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全

烤鹌鹑蛋

原料：

鹌鹑蛋10个，油适量，盐适量，椒盐粉适量，番茄沙司适量，沙拉酱适量

做法：

1.将锅在炉上烧热。

2.在小洞里分别抹上植物油。

3.打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀。

4.煎好的蛋取出。

5.撒上些椒盐粉或盐粉、

6.可沾着沙拉酱和番茄沙司吃。

宝宝吃鹌鹑蛋的做法大全

香菇鹌鹑蛋粥

原料：

香菇20g，鹌鹑蛋30g，大米30g，开水适量

做法：

1.准备好所有材料。

2.鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中小火，将鹌鹑蛋煮熟。

3.将大米淘洗干净，放入炖盅内。

4.香菇切成丁，加入到炖盅里。

5.鹌鹑蛋剥掉外皮，也放入炖盅。

6.给炖盅里加入足量的开水。

7.将炖盅放入电炖锅内，将档位拧到“高火”，两小时后即可食用。

8.吃的时候，可以加少许酱油提味，味道会非常鲜美。

四、鹌鹑蛋米醋的做法大全？

用料

鹌鹑蛋 500克

料酒 1勺

糖 1勺

番茄酱 2勺

米醋 1勺

盐 1克

蒜 2瓣

姜 2片

油 适量

玉米淀粉 5克

做法步骤

1、500克鹌鹑蛋加水煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟去皮冲洗干净凉干水分备用，蒜姜切末，另一碗中1勺料酒，1勺米醋，1勺白糖，2勺番茄酱，1克盐，5克玉米淀粉，加适量清水搅拌均匀备用

2锅中放入比平时炒菜多一些的油，中火煎炸，煎至表面金黄即可，锅底留少许油，姜蒜炒香，倒入料汁翻炒均匀，倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀。

五、鹌鹑蛋炖汤的做法大全？

食材：鹌鹑蛋六个，虾仁50克，调料色拉油20克，绍酒五克，葱姜五克，熟色拉油精，盐味精，湿淀粉各适量

鹌鹑蛋炖汤的做法大全步骤：虾仁洗净加少许酒，盐湿淀粉拌匀，鹌鹑蛋去壳入碗内加少许的盐，打匀色拉油高温四分钟将炒熟加水高火八分钟，再加虾仁，加上烧酒味精，葱与姜末并淋上熟油即可。

六、鹌鹑蛋的做法大全 家常？

材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油

做法：

1、把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；

2、水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；

3、加入盐三勺，红烧酱油；

4、用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味；

5、捞出放在碗里就可以吃了，你会发现好吃的停不下来。

红枣桂圆鹌鹑蛋

材料：红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖

做法：

1、材料准备；

2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用；

3、红枣洗净，桂圆去壳备用；

4、锅里倒入适量清水放入红枣和桂圆干烧开小火煮10分钟；

5、放了剥好皮的鹌鹑蛋煮开后再煮5～6分钟；

6、最后倒入红糖，煮至红糖溶化即可。

口蘑鹌鹑蛋烧肉

材料：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、红辣椒、桂皮、冰糖、姜、大葱、生抽、红烧汁、盐、胡椒粉

做法：

1、鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟；

2、捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了；

3、五花肉放入冷水中，加入几片姜，葱段和料酒一起煮；

4、煮出其中的血沫后捞出备用；

5、锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；

6、小火煸炒，将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时，再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒；

7、翻炒几下后加入适量的料酒，红烧汁和冰糖；

8、加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上十分钟；

9、加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上十分钟；

10、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

糖醋虎皮鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋、冰糖、油、料酒、白糖、生抽、醋、熟白芝麻

做法：

1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了；

2、捞出迅速放入冷水中浸泡凉透后剥壳，用厨房纸吸干水分；

3、锅中放油烧至5一6成热，倒入鹌鹑蛋炸制；

4、把鹌鹑蛋炸成金黄色虎皮状捞出；

5、锅中留一点点油，放入冰糖，用小火加热，熬至冰糖变深色，大泡变小泡；

6、迅速把鹌鹑蛋放入，翻炒至均匀上色；

7、放入一勺子料酒，一勺子白糖，一勺半生抽，二勺半陈醋，用铲子翻炒均匀；

8、再加入半碗开水，盖上锅盖中火焖5分钟，期间要翻动一下，焖好后，汁剩一半，开大火收汁，收汁的程度根据个人的喜好，然后装盘撒熟芝麻

七、肉末鹌鹑蛋做法大全？

主料：瘦肉400克，香菇15吨，鹌鹑蛋20颗

辅料：姜一小块，八角2个，桂皮一块

做法步骤：

步骤1

准备材料，加工材料

步骤2

热锅，下姜，炒出味，下肉末，翻炒

步骤3

肉末炒至脱生，加一点酱油和醋，继续翻炒

步骤4

加鹌鹑蛋，八角，桂皮，一勺盐，水，翻炒均匀

步骤5

下香菇，转小火，煮至收汁

八、蒸鹌鹑蛋做法大全？

做法：1.将鹌鹑蛋打到碗里。

2.切胡萝卜末撒在上面，放适量有和盐。盐要均匀的洒，因为后续没有搅拌的动作哦

3.直接下锅蒸即可。开锅10分钟左右即可出锅。鹌鹑蛋更营养哦

九、小葱鹌鹑蛋的凉拌做法大全？

鹌鹑蛋是公认的一种美食，在营养上，其不仅富含让小孩大脑发育更好的卵磷脂，还是多种维生素和矿物质的集中营，故有"卵中佳品"之称。凉拌的做法解馋又开胃，而且鹌鹑蛋具有养颜美肤、调补健脑等功效，特别适合儿童发育期食用。

今天分享小葱凉拌鹌鹑蛋的做法：

材料：

鹌鹑蛋10个，小葱适量，姜蒜、青红椒、生抽、老抽、陈醋、食盐、芝麻油、花生油少许。

做法：

（1）鹌鹑蛋煮熟后过速过凉水，然后剥皮备用，将剥好的鹌鹑蛋放入油锅中煎至表面起皱即可盛出。

（2）将葱蒜、青红椒洗净切碎放入碗中，再加入适量生抽，老抽、陈醋和香油搅拌均匀。

（3）最后将调料倒入虎皮鹌鹑蛋中拌匀即可食用。

小贴士：

与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等，，故有"卵中佳品"之称。被认为是"动物中的人参"。

十、青菜炖鹌鹑蛋的做法大全？

食材用料

青菜一小把，熟鹌鹑蛋八颗，盐一小勺，调味料一小勺，水一碗

做法步骤：

1/3青菜加盐泡水洗干净切两段。

2/3煮好的鹌鹑蛋拔壳备用。

3/3干锅烧热加油。加入菜杆，加点盐翻炒。倒入菜叶和鹌鹑蛋搅拌。倒入适量水炖煮开。最后加入调味料就可以装盘了。