肉末炒面条的家常做法？

一、肉末炒面条的家常做法？

1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）

2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）

3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香

4.倒入肉丝翻炒。

5.加入老抽翻炒上色。

6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒

7.蔬菜炒至变软后倒入面条。

8.把面条均匀的沾上菜汁翻炒均匀，即可出锅

二、西红柿肉末拌面条的家常做法大全？

西红柿肉未拌面条是一道爽口的开胃面，先准备2个熟透的西红柿和一根青椒洗净，把西红标皮去了，切碎放在碗里，在把青椒切碎备用，锅里放上热油，先下两片姜，依次放肉沫，炒至断生放辣椒加盐拌炒一下放西红柿，改小火慢炒，炒三分钟左右，放进面里，一拌就好！

三、丝瓜肉末面条的家常做法大全？

主料 3种

丝瓜

50g

肉丝

50g

黄花干

20g

辅料 1种

蒜适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

黄花干泡软，丝瓜，肉丝，蒜和面条备好。

步骤2

丝瓜改刀成条状，蒜拍碎，肉丝加生抽和盐腌一会儿。

步骤3

汤锅里烧开水，煮熟挂面。

步骤4

平底锅烧热油，将肉丝滑散后盛起。

步骤5

锅里留油，放蒜炒香，加丝瓜炒软。

步骤6

继续往锅里加黄花，炒香。

步骤7

往锅里加清水，肉丝，撒盐调味。

步骤8

挂面煮熟后捞起。

步骤9

将熟好的丝瓜肉丝汤倒入面碗中，即可。

小贴士

黄花购买时宜买花蕾，若已经开花的黄花，风味会淡很多。

四、肉末面条做法？

用料:

韭菜（两个人的份量） 不到半斤

肉沫 少许

姜末 少许

花椒粉 少许

生抽，老抽 少许

胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意

挂面 170克

肉沫热汤面的做法步骤:

步骤 1

热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）

步骤 2

放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻

步骤 3

加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添

步骤 4

水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面

步骤 5

挂面八成熟，放入切小段的韭菜

步骤 6

感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水

步骤 7

韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味

步骤 8

胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加

步骤 9

汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～

五、肉末面条的做法，炒肉末的做法？

干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净，去根，切成2cm长的段。

煮锅中加入500ml清水，大火煮开后，放入胡萝卜丁煮至八成熟，放入干面条段和猪肉末，煮滚后继续煮2分钟，然后放入切好的菠菜段，继续煮至所有食材熟烂。

出锅前加入橄榄油和盐，拌匀即可。

六、肉末蒜黄面条做法？

主料

瘦肉末300克

面条500克

蒜苔500克

辅料

郫县豆瓣2勺

酱油1茶匙

生粉1勺

鸡精1茶匙

麻油1勺

做法步骤

1.肉末加入酱油、生粉拌

2.蒜苔洗净切小丁

3.炒锅油烧热，倒入肉末煸4.倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸

5.倒入蒜苔丁煮

6.倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油

7.面条煮熟

8.捞入碗中

9.浇上肉酱

七、宝宝肉末面条做法？

1. 宝宝肉末面条的做法很简单。2. 首先，将面条煮熟备用。然后，将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制片刻。接着，将葱姜蒜切末备用。锅中加热适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入腌制好的肉末翻炒至变色。最后，加入适量的水和酱油，煮开后加入适量的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。将煮熟的面条捞入碗中，倒入炒好的肉末汤汁，拌匀即可。3. 宝宝肉末面条是一道简单又营养的家常菜，适合宝宝和成人食用。可以根据个人口味添加蔬菜或调料，增加口感和营养价值。此外，宝宝肉末面条也可以根据个人喜好加入其他配料，如香菇、胡萝卜等，使味道更加丰富。

八、肉末家常豆腐的家常做法？

肉末家常豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，做法也不难，以下是一个简单的家常做法：

所需材料：

- 嫩豆腐 1块

- 猪肉末 100克

- 葱姜蒜适量

- 生抽、老抽适量

- 料酒、白糖、盐、胡椒粉适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 豆腐放入沸水中焯水，捞出，切成大小适中的块。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中热油，放入猪肉末煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜末继续翻炒。

4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入豆腐，用中小火煮10分钟左右。

6. 最后用水淀粉勾芡即可。

煮好后，撒上适量的葱花或者香菜就可以食用了。如果喜欢口感更加清爽，可以在煮豆腐前将豆腐先用开水焯一遍，这样口感会更好。

九、面条肉末卤子的做法？

黄瓜1/4根，火腿1/4根，豆干1/2块，西红柿1个，黑木耳1把 辅料：大葱适量，豆油适量，酱油适量。1、把猪肉剁成肉馅葱姜备用热油锅放入葱姜爆炒，2、然后加入肉末炒到差不多了放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精，3、再炒一会儿倒高汤，倒勾芡4、最后还可以倒一些鸡精，香料

十、肉末豆角焖面条的做法？

1、豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用

2、炒锅上火后，倒入油油温7成热时，放入葱、蒜爆香

3、将准备好的豆角放入油锅中翻炒，炒至豆角变色后加入肉沫，继续翻炒

4、将买来的面条切成短节的

5、豆角炒至6成熟时，锅内倒入开水，淹没豆角

6、将切短的面条均匀的撒在豆角上面，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。

7、面条熟后，放入葱花，搅拌匀备用，将蒜加盐倒成蒜泥，加入醋。搅匀备用

8、将拌匀的焖面放入碗中，加入提前准备好的蒜醋，倒入小红油，调味，继续加入3小勺蘑菇酱，搅拌均匀。

9、一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了