一、空心面的家常做法？

食材清单

金龙鱼活性发酵空心挂面 75 、 油菜 2棵 、 西红柿 1个 、 香菜 1根 、 大蒜 2瓣 、 食用油 2勺 、 盐 适量 、 生抽 1勺 、 番茄酱 1勺 、 金龙鱼香油 1勺 、 白胡椒粉 适量 、 清水 1碗 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

1，将西红柿提前去皮，切小丁备用！

2，小油菜洗净，大蒜切片，香菜切沫。

3，锅中放油，爆香蒜片。

4，放入西红柿丁翻炒均匀。

5，加入一点点盐，翻炒一下，这样可以让西红柿快速出沙。

6，再加入1勺番茄酱，继续翻炒均匀。

7，待西红柿炒的很浓稠的时候，加入一碗清水。

8，待锅中水微微起泡的时候打入一个鸡蛋。

9，水开后，放入金龙鱼活性发酵空心挂面。

10，煮制六分钟。

11，再加入1勺生抽。

12，加入适量白胡椒粉。

13，把油菜放入锅中断生。

14，并加入适量盐调味。

15，最后关火出锅前加入适量金龙鱼调味，即可！

16，再撒上适量香菜就可以了！

二、藏族空心面的家常做法？

制作空心面所需的材料主要包括:面粉、淀粉、盐、水。其中面粉的选择很关键,应该选择筋道较强的高筋面粉,淀粉可以选用玉米淀粉或土豆淀粉,盐和水的比例为每100克面粉加1.5克盐和适量的水。

将面粉和淀粉倒入容器里,加入盐拌匀,然后逐渐加入水搅拌成面团。

将面团放在桌面上,用手搓成长条状,将其压扁,用刀切成宽度为1厘米左右的长条形面块。

三、怎么做好吃，意大利空心面的家常做法？

用料

面粉 200g

水 65ml

鸡蛋 1个

盐 适量

姜 适量

葱 适量

肉末 50g

西红柿 2个

皇牌沙茶王 2勺

做法步骤

1、面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短

2、锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！

3、煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用

4、西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了

5、去皮后的西红柿切成小块

6、将葱姜切成末状！

7、锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色

8、接着放入葱姜末

9、待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠

10、放入皇牌沙茶王，翻炒均匀

11、接着放入煮好的空心面！翻炒均匀

12、放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！

四、空心贡面的家常做法？

香炒空心贡面的做法

1.面粉一杯准备好

2.将面粉倒入面条机，开动机器后，水杯装70毫升的水，水自动慢慢滴漏进面粉里

3.设置劲道面条键，面条机进入自动工作状态

4.面条机在经过和面、醒面程序后，自动出面

5.将空心面条剪成段

6.放入开水锅里煮至八成熟后捞出备用

7.油锅烧热，将西红柿和鸡蛋炒熟后，将煮好的面条加入一起翻炒

8.撒入适量盐，翻炒均匀后即可装盘

五、空心细面的家常做法？

首先你得去那个市场，把那个西面买回来，然后煮开水，然后水开了，以后放面条，放盐放西红柿放鸡蛋，然后让它煮煮开了以后就可以了

六、空心菜拌面的家常做法？

空心菜拌面是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 空心菜：适量

- 面条：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 花椒粉（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将空心菜洗净切段，大蒜和生姜剁碎备用。

2. 将面条煮熟，捞出后放入冷水中过凉水，确保面条不粘连。

3. 在锅中加热一些食用油，放入大蒜和生姜翻炒出香味。

4. 加入空心菜，快速翻炒至变软烂。

5. 关火后，加入适量的酱油、醋和花椒粉，根据个人口味调整份量。

6. 将已煮凉的面条捞出沥干水分后放入空心菜中。

7. 用筷子或者铲子将面条和空心菜充分混合均匀，使调料和蔬菜均匀附着在面条上。

8. 最后可以根据个人口味再次加入少许酱油、醋或花椒粉进行调味。

温馨提示：

- 空心菜可以根据个人喜好使用新鲜的或者冷冻的，它们都可以用于制作这道菜。

- 酱油和醋的比例可以根据自己的口味来调整。一般来说，可以使用1:1或者2:1的比例。

- 如果喜欢辛辣口味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉增加香辣度。

- 可以根据个人喜好，在拌面时添加一些其他蔬菜、豆制品或者煎蛋增加口感和丰富度。

希望这个简单的做法能帮到你，享受美味的空心菜拌面吧！

七、空心面家常做法？

空心面是家常面条中的一种，也是令人垂涎的美味食品，下面介绍简单易行的空心面家常做法：

材料：

- 面粉 300 克

- 鸡蛋 1 个

- 清水 100 克

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 面粉倒入大碗中，打一个鸡蛋放进去，加入适量的盐，搅拌均匀。然后分次加入清水，慢慢搅拌成面团。

2. 取出面团，用力揉搓，揉到面团有些干而粉表发亮，四周的碗壁上没有余粉即可停止揉制。

3. 将面团用保鲜膜包裹，放置在室温下醒 20 分钟，让面团饱和水分后更松软。

4. 面团醒好后，取适量面团，用擀面杖将面团擀平成长条形，然后切成条状，用手依次取均匀的小块，并将其搓成细长条状。

5. 将搓好的面条，用擀面杖将其横放，适当压扁，把手轻轻按压在面条的中间，这样就能够形成空心的效果。

6. 将做好的空心面条放入盛有开水的锅中，煮熟后捞出，沥干水即可。

小贴士：

1. 在制作空心面时，面团要揉得足够光滑，同时还要放置适量的盐，这样可以使面条更加松软且口感更好。

2. 在擀面时，可以先将面团擀成长条形，然后用果酱瓶压扁面条，这样操作方便而且成型效果更佳。

3. 在制作空心面时，水要烧开，让面条煮熟的时间不宜过长，这样口感更佳。

4. 在捞出空心面后，要及时沥干水分，以免面条过于湿润影响口感和储存。

5. 做好的空心面可以和不同的调料配合使用，例如酱油、辣椒油、醋等，口感更佳。同时还可以加入蔬菜、肉类、豆腐等配料，使口感更加丰富。

八、河南空心面的做法？

揉面发面上架子人工拉伸凉干好几道工序成品面细如发丝从截面看呈中空状。

九、冷面的做法家常做法

冷面的做法家常做法

夏天来临的时候，一碗凉爽的冷面常常是人们的最爱。它清凉爽口，口感丝滑爽快，是炎炎夏日中最好的解暑食品之一。今天我来为大家介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家中也能品尝到美味的冷面。

材料准备

• 面条：2把
• 黄瓜：1根
• 鸡蛋：2个
• 火腿肠：适量
• 香菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 醋：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤说明

步骤一：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。可根据个人口味选择宽面还是细面，熟度可根据个人喜好掌握。

步骤二：黄瓜洗净去皮，切成丝。鸡蛋打散，加入盐调匀，放入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成细丝。

步骤三：将火腿肠切成细丝，香菜切碎备用。葱姜蒜切末备用。

步骤四：取一大碗，将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和鸡精。根据个人口味和辣度喜好，可以加入辣椒油或香菜等调料。

步骤五：将切好的黄瓜丝、鸡蛋丝、火腿肠丝放在面条上，撒上葱姜蒜末和香菜碎，最后淋上适量的调料汁。

小贴士

在制作冷面的过程中，可以根据个人口味的不同调整配料的种类和数量。比如加入适量的花生碎、豆芽、海带丝等，增加口感的层次感和营养价值。冷面配料的搭配可以根据个人喜好进行创新，使味道更加丰富多样。

另外，选用优质的面条和新鲜的配料也是制作美味冷面的关键。面条要煮熟后及时捞出，以免过度煮烂影响口感。黄瓜要选择嫩口脆爽的，火腿肠可以选择自己喜欢的口味进行搭配。香菜可以提供一种清新的味道，对于不喜欢香菜的朋友可以忽略不加。

做好的冷面清爽可口，可以作为正餐食用，也是宴客的佳品。在夏天，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为大家带来一份清凉的惊喜。尝试一下这个简单家常的冷面做法，品尝夏日的清新口感吧！

十、空心菜谱家常做法？

1.首先准备好新鲜空心菜，先切掉根茎再切成均匀小段，切好以后放入清水中把泥土清洗干净，然后控水备用。

准备几粒大蒜拍散后切末，抓几粒干辣椒放在一起备用。

2.接下来把空心菜焯一下水，为了保持菜色并避免营养成分流失，水中加入一些植物油和食盐，然后水烧开后倒入空心菜，快速烫20秒捞出，再次用清水清洗后控水备用。

3.锅内烧油，5成热时倒入蒜末和干辣椒爆香，炒出蒜香味后把空心菜倒入锅中翻炒几下。

加入食盐2克、白糖少许提鲜、鸡粉2克转大火快速爆炒10秒钟。

最后淋入一点水淀粉和芝麻香油，让调料更好的吸附在空心菜上面，翻匀后即可出锅装盘。