韩城糊饽家常做法？

一、韩城糊饽家常做法？

加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

二、糊饽馍做法？

食材

中筋面粉 300g

羊腿肉 300g

土豆 两个

平菇 五片

大葱 一 小段

姜 一片

西红柿 两个

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1，300克面粉，加两克盐，和成面团，醒半小时，开始擀面，一般都是圆形，厚度0.3cm。开小火锅子温热后开始烙。我今天偷懒了，没有手擀，直接拿压面机压了，擀面不太行的朋友建议压面机压面，这样薄厚比较均匀。

2，烙好之后，晾凉，切细条，切完之后在砧板上抖开，以防有粘在一起的。

3，羊腿肉，土豆，平菇全切条状，西红柿切丁。葱花，生姜，青椒切好备用。

4，按自己喜欢的口味炒，我家人好辣，我就做的偏辣些。喜欢烩面的，多加些水，我今天做的就是。喜欢炒的就少放些水，另起锅子煮面，煮七成熟把面捞菜里接着炒熟就行。

5，菜熟了就可以放入糊饽了，不要煮太久，因为本身就已经是半熟的面了。

6，我放了点韭菜段调色

三、牛肉糊饽的做法？

材料

1. 普通面粉250克

2. 牛肉250克

3.洋葱一个、土豆2个、豆腐一盒、番茄2个、芹菜3根、甜椒一个。（可以放入各种蔬菜）

4. 八角一个、葱姜适量、酱油、料酒、油、盐适量。

做法

1.【烙饼】，用温水和面，饧十分钟后，分成三四份，擀成薄饼，烙半成熟，只烙一面。烙饼时不用放油，干烙。放凉后，切成面条状。

2.【做汤】，牛肉及蔬菜切成小丁。先爆炒牛肉至变色，放入八角、料酒、洋葱丁继续炒到洋葱熟透后。放入酱油、蕃茄，继续炒，直到蕃茄变沙后，再加剩料及盐，炒一两分钟后加入开水，开水的量依照人数及饭量（适当掌握）。等蔬菜熟后，开始放入面条，这时面条需要煮的时间久点，大概五六分钟或直到面条熟为至即可。吃时可撒上葱花或香菜，辣椒油

四、素糊饽的做法？

1.将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内（加油少许），加酱油、精盐炒至八成熟时，舀入盆内。

2.烙好的饼切成长条，放在案板上。

3.炒锅内放入炒过的菜，加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

五、糊饽饼子的做法？

1.

鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花 鸡蛋处理

2.

锅中倒入油,油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火,然后切成鸡蛋丁备用 调馅

六、洛宁糊饽的正宗做法？

1、菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3个）、水粉条、炸豆腐皮各15克，面筋泡25克，芝麻油10克，菜籽油100克（实耗），黄花、木耳各少许，精盐、酱油各适量。

2、将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内（加油少许），加酱油、精盐炒至八成熟时，舀入盆内。

3、烙好的饼切成长条，放在案板上。

4、炒锅内放入炒过的菜，加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

七、糊汤的家常做法大全？

糊汤的做法：

干锅炒面适量（量勿需太大，主要是增加面条的粘糊劲和炒面的的香味），炒好盛出备用；羊肉和胡萝卜均切薄片备用；热锅放花椒、麻椒、辣椒，烘出香味时放油，七八成热时放入怱、姜、蒜，炒出香味时放羊肉片和胡萝卜片，快速翻炒并放盐、鸡精、生抽调味，然后加高汤（开水也行），待水滚起放入面条，待面条滚两次后均匀撒入炒面，并不断朝一个方向搅拌（以免糊锅底），基本再次滚起时放入青菜并拌匀即可，吃时再撒上香菜末和香油那才更出味！

糊汤面吃的最多的时候是在冬季，因为冬天天冷、寒气大，吃一碗糊汤面浑身暖烘烘的，别提多得劲儿了。喜欢吃面条的是河南、陕西这些地区，糊汤面到了冬季往往会成为家家户户中午、晚上的主食。做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。

八、木薯饽的家常做法？

材料

木薯去皮洗静磨成泥，挤出水分（不要太多水份）（450克）

鲜椰丝：100克

幼糖80-120 克（可加，可减）

椰汁200ml

斑斓叶6片（剪断成一寸）加椰汁(200ml)入电动搅拌器搅碎，后过滤待用。

做法

1）用8寸圆高一寸半的圆盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁（成绿色）搅拌均匀。

2）置入水已滚的蒸锅内蒸大约25分钟，冷却后加入椰丝，切片就可吃也。

九、鱼糊做法大全家常？

1、主料

 青鱼150冬笋100g肉馅100g鸡蛋2个香菇适量木耳适量

辅料 

盐适量

淀粉适量

调料 3种

油适量

醋适量

胡椒粉适量

步骤 

2锅里放水，下入鱼块，姜，料酒

3煮到鱼熟，汤是奶白色

4捞出鱼块，去掉鱼刺

5冬笋，香菇，木耳分别切丁

6锅烧热后，倒少许油，下入肉沫翻炒

7放入冬笋，香菇，木耳丁

8放入鱼翻炒

9放入煮鱼的汤

10放酱油

11开锅后，倒入打碎的鸡蛋

12倒入醋，醋要适当多点

13加盐调味

14水淀粉勾欠

15起锅装盘，撒上胡椒粉，小香葱

十、辣椒糊的做法大全家常？

热锅放入猪肥肉，慢火煸出油份后将油渣捞出。

2

下姜蒜末煸香。

3

下圆白菜炒至变软。

4

加入一点点盐。

5

加入刚好没过白菜的清水。

6

烧开后慢慢加入酢辣椒。

7

快速搅拌均匀，太稀就再加点儿酢辣椒。

8

最后放入葱花即可。