腊肉面怎么做好吃家常做法

一、腊肉面怎么做好吃家常做法

大家好，今天我要为大家介绍一道非常受欢迎的传统中国美食——腊肉面。腊肉面是一道兼具咸香和美味的面食，它以其独特的风味和口感在中国餐桌上享有盛誉。

为什么选择腊肉面

腊肉面是中国传统的小吃之一，它的诱人之处在于独特的味道和丰富的营养价值。腊肉的味道醇厚而不腻，咸香的味道与面条的口感相得益彰。这道美食即可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道丰盛的主食。它给我们带来了丰富的口感和独特的味蕾体验。

腊肉面的家常做法

下面我将与大家分享一种简单而美味的腊肉面的家常做法：

1. 准备所需材料：新鲜的腊肉、宽面条、大葱、大蒜、生姜、香菜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
2. 将葱、蒜、姜分别切碎。
3. 将腊肉切成薄片，然后将其煎至微黄色。
4. 将锅中的食用油烧热，加入混合的葱、蒜和姜，翻炒片刻。
5. 加入煎好的腊肉片，继续翻炒。
6. 加入适量的酱油和料酒，调味。
7. 煮开水，将宽面条煮熟。
8. 将煮熟的面条捞出，沥干水分。
9. 将炒好的腊肉倒在面条上，拌匀。
10. 撒上适量的盐和胡椒粉进行最后的调味。
11. 最后，撒上香菜作为装饰，即可食用。

享受腊肉面的美味

腊肉面制作简单，风味独特，所以它受到了很多人的喜爱。它既可以满足人们对美食的追求，又可以提供丰富的营养。腊肉富含蛋白质和脂肪，对身体发育和维持良好健康十分重要。

此外，腊肉面还可以根据个人口味进行调整。例如，如果你喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱来增加口味的刺激。如果你喜欢酸味，可以加入一些醋或柠檬汁。你可以根据自己的口味和喜好来制作一碗独特的腊肉面。

总而言之，腊肉面是一道美味可口、制作简单的传统中国美食。它的独特风味和丰富营养使其成为中国餐桌上的常客。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，腊肉面都能带给我们丰富的口感和美妙的味觉享受。快来尝试制作一碗腊肉面，让你的味蕾绽放吧！

希望这篇长篇的博客能够满足您的需求，同时帮助您更好地了解腊肉面的制作以及为什么它在中国享有如此盛誉。祝您好运！

二、怎么做家常面好吃？

其实做家常的面条做法有许多，我最喜欢吃的是打卤面。首先，先买500g的面条。锅里放上水，烧开以后把面条放到里面。大约竹四五分钟左右，它就熟了，你把它捞出来用水。放在凉水里边拔一下。

然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

锅里倒上油，把鸡蛋煎熟。

然后再放一些青椒，然后再放一些酱。然后在少量放一些水。开了以后，就可以了。

三、家常焖面怎么做好吃？

食材：面条(干切面)150克，

辅料：四季豆100克，瘦猪肉25克，

调料：大葱5克，姜5克，盐2克，香油3克，酱油15克，植物油30克，

做法

1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；

2.豆角掰成段；

3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；

4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；

5.加入肉丝划散；

6.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；

7.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；

8.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

四、家常面叶怎么做好吃？

步骤

1.葱切段加盐，香油拌匀备用

2.面粉加水揉成面团

3.面板上撒上面粉。面团下成小剂孑

4.感成云吞皮一样的圆薄片

5.锅中坐水，开锅后下入面叶

6.倒入葱花

7.煮熟出锅

五、家常面菜怎么做好吃？

和大荤菜一起烧最好吃！常见的面菜就是炒饼，炒面，炒土豆粉，炒乌冬面。面食和荤菜一起，肉类，猪油等，可以提升面菜的香度和口感！

六、家常酸菜面怎么做好吃？

食材 主料酸菜200g五花肉200g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量 步骤 酸菜面的做法步骤11.酸菜洗净切丝 酸菜面的做法步骤22.肉姜切好 酸菜面的做法步骤33.手擀面备好 酸菜面的做法步骤44.锅里放油下姜翻炒 酸菜面的做法步骤55.然后下五花肉翻炒 酸菜面的做法步骤66.放十三香和老抽翻炒肉上色 酸菜面的做法步骤77.下酸菜翻炒 酸菜面的做法步骤88.加盐翻炒 酸菜面的做法步骤99.最后加清水焖煮 酸菜面的做法步骤1010.这时令起一汤锅下面条煮两开 酸菜面的做法步骤1111.出锅 酸菜面的做法步骤1212.装进碗里 酸菜面的做法步骤1313.浇上酸菜卤放上油泼辣子拌匀开吃

七、家常豆角焖面怎么做好吃？

食材明细

手擀面、五花肉、豆角、生抽、老抽、料酒、大蒜、姜、葱、味精、食盐。

1、主料：手擀面250克、豆角350克、五花肉100克辅料：生抽2茶匙、老抽1茶匙、大蒜5瓣、姜片3片、香葱1棵、食盐适量。

2、处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。

3、锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉透明吐油，边缘卷曲，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。（蒜末留一半最后用）。

4、炒出调料香味后，沿锅边烹入料酒。

5、放入1茶匙老抽。2茶匙生抽翻炒均匀至五花肉上色。

6、五花肉上色后，放入掰成寸断的豆角煸炒。

7、煸炒出豆角的水汽，豆角变色。

8、豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐，盖上锅盖中火煮5分钟。这时候盛出一碗汤来，留作后边用。

9、把准备好的面条均匀的铺在豆角上，转小火，盖上锅盖焖六七分钟左右。

10、焖面的过程中要时常观察，焖到六七分钟的时候看看锅中汤汁，如果汤汁快干了，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上，再次盖上盖子小火焖几分钟。

11、再次焖至汤汁基本收干，加入剩下的一半蒜末，用筷子把蒜末和焖面拌匀。豆角焖面，大蒜末分两次加入香味更浓郁。

12、将面条和豆角拌匀后出锅。

八、杂酱面家常怎么做好吃？

用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。

1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。

2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

九、澄面怎么做好吃家常做法？

食材

澄面90克面粉10克黄瓜适量蒜头适量麻油适量香醋适量花生酱适量生抽适量油辣椒适量

步骤

1澄面与少许面粉加水混合

2平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底，隔水蒸至粉皮鼓泡。

3凉水中揭下粉皮。

4凉皮切条，拌麻油，防沾。

5切黄瓜丝，剁蒜蓉。

6凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉，加香醋、生抽、花生酱和油辣椒，凉拌完成，可以开吃了

十、家常面片汤怎么做好吃？

第一步：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。

第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。

第三步：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）

第四步：鸡蛋打散备用。

第五步：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。

第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。（多煮一会可以让汤更加鲜美。）

第八步：转大火，把面片放入锅中。（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起。）

第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。