家常酸菜粉的做法？

一、家常酸菜粉的做法？

步骤/方式1

粉条提前用温水泡软，泡好后，洗净备用。

步骤/方式2

猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。

步骤/方式3

酸菜洗净，攥干水分，把酸菜片一下之后，切成细丝。

步骤/方式4

锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。

步骤/方式5

放入肉片翻炒，肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。

步骤/方式6

放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀，大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅装盘

二、酸菜丸子粉家常做法？

步骤1/15

粉丝加冷水泡软

步骤2/15

东北酸菜

步骤3/15

用清水把酸菜淘洗2遍

步骤4/15

猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋

步骤5/15

酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀

步骤6/15

把酸菜铺在容器底部一层

步骤7/15

再铺上粉丝

步骤8/15

粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水

步骤9/15

撒少许辣椒碎

步骤10/15

搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子

步骤11/15

摆在酸菜上面

步骤12/15

大火15分钟

步骤13/15

拿出

步骤14/15

用香菜叶装饰

分

三、酸菜粉的家常做法？

步骤/方式1

粉丝先用热水泡软到没有硬心

步骤/方式2

酸菜切细丝，洗两遍，攥干水

步骤/方式3

肉切片，葱姜切片备用。

步骤/方式4

锅里猪油烧热放姜片爆一下

步骤/方式5

放肉炒

步骤/方式6

炒至肉片有点焦，放葱，花椒面爆出香味

步骤/方式7

放酸菜翻炒

步骤/方式8

倒入酱油翻炒

步骤/方式9

倒入半碗左右的水

步骤/方式10

倒入粉丝翻炒

步骤/方式11

炒到粉丝吸饱汤汁，放适量盐，味精调味出锅。

步骤/方式12

美味的酸菜粉丝就做好了

四、怎么做家常酸菜？

家常酸菜的做法：

1、主辅料： 大白菜、胡萝卜。

2、把大白菜洗净切块。

3、胡萝卜洗净去皮，切片。

4、把大白菜块和胡萝卜片装入盆中。

5、加适量盐。

6、翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以。

7、将其攥干水分备用。

8、把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥。

9、把蒜泥、 白糖放入备用的白菜里。

10、反复翻拌均匀。

11、加入鲜辣椒酱。

12、再次充分拌匀。

13、装入保鲜盒，放入冰箱冷藏。4小时即可食用。

14、家常泡菜成品图。

五、酸菜苕粉的家常做法？

红薯粉用热水浸泡10分钟

步骤 2

先搞点油炸花生米，我用小美炸，无油烟。

花生米150克，植物油40克，放入小美主锅里，30分钟/120°/反转小勺

过滤出剩余的油，花生米装盘晾凉备用

步骤 3

剩下的花生米加点盐搅匀当下酒菜，很8错哟！