雪豆家常做法？

一、雪豆家常做法？

1、用冷水将雪豆泡两三小时(易煮熟)

　　2、排骨焯水，(去血水)(另一种方法是洗干净排骨，然后用佐料腌制十多分钟，再下锅炖，这样比较入味。适合做火锅之类的)前者是相对清淡是，主要是喝汤。

　　3、准备佐料(葱切小段，生姜切成片，蒜用刀压破，干辣椒，花椒洗净)可以按照自己的口味准备八角，香叶等

　　4、锅洗干净，放入排骨，雪豆(提前虑干水分)和辣椒花椒，生姜。掺适当水(淹过排骨)，水尽量多掺点，后面加水会影响汤的味道。

　　5、炖至7/8熟的时候，加入蒜，

二、凉拌雪豆的做法大全？

原料

雪豆 (200g)

香菜 (20g)

盐 (10g)

辣椒油 (20g)

鸡精 (10g)

胡萝卜 (100g)

生抽 (10g)

做法

1.雪豆切成丝，香菜切段，胡萝卜切丝。

2.锅中加水放入雪豆，胡萝卜焯水盛入碗中。

3.放入辣椒油、生抽、盐、鸡精、香菜搅拌均匀即可。

三、鸭掌雪豆做法大全？

材料准备：

鸭掌300克、雪豆100克、青椒1个、仔姜2片、蒜瓣3个、豆瓣酱、老抽、葱花、芝麻、花椒、油、盐、香油

具体做法：

1.用热水浸泡雪豆，洗净后将雪豆煮半个小时，捞出备用

2.鸭掌洗净，锅中烧开水，下鸭掌焯一遍，捞出备用

3.净锅烧热，加植物油、豆瓣酱、蒜瓣、花椒、鸭掌、老抽等翻炒均匀，炒香后加入雪豆，加高汤大火烧开，再转小火烧1小时左右

4.收汤汁前加入切好的青椒、仔姜，收汁，淋上香油，撒芝麻，装盘，撒葱花即可

就这样这道美味就可以出锅装盘了

四、雪豆仁的做法大全？

1、雪豆有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它与猪蹄搭配在一起煲汤喝，在做的时候可以把雪豆提前用清水洗净，猪蹄剁成块状以后用沸水焯烫，然后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，放入准备好的雪豆和足量清水加热煮开，再用小火慢炖两小时，最后加适量食用盐调味取出后就能食用。

2、雪豆还可以炒着吃，在炒的时候可以给它搭配不同的食材，生活中常见的虾仁，肉丝肉末以及土豆胡萝卜等都可以和雪豆搭配在一起炒着吃，而且炒好以后口感特别好，除了这些吃法以外，雪豆还可以用来做馅儿，更可以和海带搭配在一起煲汤喝。

1、雪豆有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它与猪蹄搭配在一起煲汤喝，在做的时候可以把雪豆提前用清水洗净，猪蹄剁成块状以后用沸水焯烫，然后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，放入准备好的雪豆和足量清水加热煮开，再用小火慢炖两小时，最后加适量食用盐调味取出后就能食用。

2、雪豆还可以炒着吃，在炒的时候可以给它搭配不同的食材，生活中常见的虾仁，肉丝肉末以及土豆胡萝卜等都可以和雪豆搭配在一起炒着吃，而且炒好以后口感特别好，除了这些吃法以外，雪豆还可以用来做馅儿，更可以和海带搭配在一起煲汤喝。

五、雪豆煮粥的做法大全？

用料：

瘦肉50克，大米1杯，鸡蛋清适量

雪豆四只

步骤 1

雪豆掰开

步骤 2

擀面杖压碎，把雪豆皮挑出来

步骤 3

瘦肉剁碎，放适量鸡蛋清，淀粉在另外的碗里加水(干放进去效果不好)，然后和剁好的瘦肉和在一起。淀粉和蛋清都是为了更嫩滑。

步骤 4

米煮到熟了加雪豆，因为压碎了所以很容易熟

步骤 5

粥好了加瘦肉，用筷子搅拌，把瘦肉充分散开，煮几分钟就好。

六、雪豆米的做法大全？

1.将雪豆米摘好，香肠切片。

2.炒锅烧热入油，用小火将香肠片先爆一次出油，然后将香肠捞出。

3.放入雪豆，加入适量的盐和黑胡椒粉，大火翻炒1分钟。

4.将香肠回锅，放入少许料酒，上锅盖焖1分钟，翻匀出锅即可。

从上面我们可以知道雪豆的做法有很多种。雪豆物美价廉，营养丰富，而且又可以搭配多种蔬菜果肉。做给家人，做给自己都是很好的选择。大家在家中都来尝试一下吧。

七、雪豆炒蛋的做法大全？

用料：豌豆500克  鸡蛋3个  油适量   盐适量

步骤1. 豌豆放入锅里加盐煮熟变绵软捞出

步骤2. 鸡蛋加入盐搅拌均匀

步骤3. 倒入豌豆搅拌均匀

步骤4.锅里热油烧7成热

步骤5. 倒入搅拌好的豌豆鸡蛋，就几分钟两面煎熟就可以

很不错的一道菜，非常简单

八、黑雪豆家常做法？

香酥雪豆的材料

雪豆150g 油适量 盐适量 鸡蛋相克食物1个 面粉适量 淀粉适量。

步骤:

1.雪豆提前浸泡一晚。

2.放入高压锅，加水。开锅压15分钟后自然放气，煮熟。

3.雪豆煮熟倒出，鸡蛋打开按2:1的比例加入面粉和淀粉，一个鸡蛋，大约用2汤勺面粉，1汤勺淀粉，再加点盐。

4.拌成糊，将煮熟的雪豆浸满蛋糊，依次放入热好油的油锅里，翻动，炸制两面金黄即可。

九、蒸雪豆的家常做法？

1、主要材料：雪豆500克，淀粉100克，食盐3克，葱花一把，胡椒粉少许。

2、首先我们准备500克豌豆，放进盆里用清水淘洗两遍，洗干净后捞出控干水分，锅里加入水，把豌豆放进蒸屉里铺平，盖上盖子大火蒸10分钟。

3、豌豆蒸好尝一颗软烂就可以，把蒸熟的豌豆放盘子里，用叉子给它碾压成豌豆泥，像这样就可以啦。

4、把豌豆泥放进盆里，加入一把葱花，再加入3克食盐，一小勺胡椒粉，不喜欢吃的也可以不放，调料搅拌均匀。

5、豌豆泥里再放入100克玉米淀粉，可以分次加进去，不要一次全倒进来。

6、如果觉得豌豆泥有些硬，可以适当的加清水，继续搅拌均匀，搅成黏稠面团状，像这样就可以。

7、伸出干净的小手抓一小块豌豆泥，搓成长条再用手指攥一攥，像这样的形状就可以。

8、用同样的手法把所有豌豆泥攥成条状放在盖垫上，盖上保鲜袋防止风干。

9、把豌豆泥条摆放蒸屉里，锅里水烧开后把蒸屉放上去，盖上盖子蒸6分钟就可以。蒸好出锅就可以开吃了，纯绿色食品营养又健康，夏天吃可以清凉解暑。

十、雪豆虾仁的家常做法？

原料

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豌豆(鲜) (150克)

虾仁 (50克)

花生油 15毫升

蚝油 10毫升

黄瓜 30克

胡萝卜 20克

姜 5克

蒜 10克

1/准备食材

2/热锅放油

3/放入虾丁翻炒至变色

4/放入胡萝卜和黄瓜丁翻炒几下

5/放入豌豆

6/翻炒一会

7/放入蚝油

8/炒匀即可

9/美味可口的一道家常菜

10.美味又好吃的雪豆虾仁的家常做法完成开吃了。