冻玉米浆饼的家常做法？

一、冻玉米浆饼的家常做法？

冻玉米浆饼是一道美味又营养的家常小吃，下面是制作冻玉米浆饼的简单做法。

材料:

- 新鲜玉米浆 1杯

- 糯米粉 1杯

- 温水 1/4杯

- 白糖 2汤匙

- 花生油适量

步骤:

1. 在一个容器中，将糯米粉和温水搅拌均匀，直到形成稠糊状。

2. 将玉米浆倒入另一个容器中，并加入白糖，搅拌均匀溶解。

3. 将糯米粉糊慢慢倒入玉米浆中，边倒边搅拌均匀，直到没有颗粒感。

4. 将制好的混合物放入冰箱中冷藏2小时，以便糯米粉充分吸收玉米浆的味道。

5. 取出冷藏后的混合物，搅拌均匀，确保没有结块。

6. 取一个平底锅，加热后涂抹一层薄薄的花生油，倒入适量的混合物。

7. 用小火慢慢煎熟，每面大约需要2-3分钟，直到两面呈金黄色。

8. 煎好的冻玉米浆饼放在盘子上，可以切成小块或扇形。

9. 可以直接食用，也可以蘸上喜欢的酱料，如辣椒酱或甜辣酱。

这样，美味的冻玉米浆饼就做好啦！它的外层酥脆，内部柔软，带着浓郁的玉米香味。无论作为早餐、下午茶或者夜宵，它都是一份美味的选择。享受这道家常小吃带来的美味吧！

二、玉瓜菜饼的家常做法？

主料

玉瓜半个

盐适量

葱一根

姜末少许

胡椒粉少许

1· 玉瓜洗净，切两半

2· 取一半，削皮

3· 擦丝

4· 把玉瓜丝挤出水分，剁的小些，加入葱花，姜末，胡椒粉，盐和面粉（ps:不喜欢的可以稍加一点，胡椒粉可以不加）

5· 搅拌均匀

6· 锅中倒油，倒入拌好的玉瓜糊团，不断翻炒

7· 炒到水分差不多的时候，再改小火多煎一会儿让饼结脆皮，

三、早餐饼的家常做法是什么？

1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。熏肉去皮切成肉末。2、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。3、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。

四、米浆肠粉的家常做法？

1、准备半碗大米研磨制成的肠粉专用米粉（市场有卖），加入三勺清水，搅拌至无颗粒状，调匀

2、切葱花，打一个鸡蛋，爱吃辣椒可以加辣也可以加肉末

3、准备一个圆盘，刷点植物油（使米浆不会粘锅），将调好的米浆倒入圆盘，摇匀

4、盖上锅盖，大火蒸一分钟，米浆凝固后加入鸡蛋，葱花

5、将鸡蛋用勺子涂开，均匀覆盖

6、再盖上盖子蒸一分钟

7、熟后用刮子慢慢刮起来，再热锅做酱油汁，淋在盘中

五、米浆发糕家常做法？

工具材料：

粘米 500克

凉开水 400克

白砂糖 70克

耐高糖酵母 6克

发糕米浆的调制技巧

01

步骤1：首先我们要把准备做发糕的粘米洗干净，然后用水浸泡12个小时左右，但是如果天气太热了，那么浸泡10个小时就可以了，需要注意我们放的水要淹过大米，这样才能泡透了。

02

步骤2：然后我们再把泡好的米放入料理机或者搅拌机中打碎。

03

步骤3：粘米打碎以后，加入凉开水搅拌成米浆就可以了。

04

步骤4：在米浆打好了以后，取一半打好的米浆放进锅里，用小火煮成米糊状，为了避免糊掉还需要不停的搅拌。

05

步骤5：然后把烧制成干糊的米浆取出来，然后然后取出冷却到35摄氏度左右，其实差不多就是人体体温。

06

步骤6：然后再把耐高糖酵母粉、白糖和另一半的米浆倒入米糊里搅拌均匀，然后盖上盖子发酵一个小时左右。

07

以上就是发糕米浆调制技巧，希望对大家有所帮助。

特别提示

1.注意不要选择糯米，因为糯米做的发糕黏性高，蒸不起来，需要选择粘米。

2.粘米一定要提前泡发好，不然打的米浆不浓稠。

3.打好的米浆必须要把一半煮成米糊，再和另一半米浆混合，提高粘性。

六、咸米浆家常做法？

主料：现煮热豆浆500毫升、鸡蛋1个、油条半根、紫菜10克、榨菜5克、虾皮5克、小葱花3克

调料：生抽1汤勺、香醋3克、辣椒油3克(可选)

提前准备工作：煮豆浆：黄豆用量杯量取，提前清洗，并浸泡过夜，次日将黄豆加适量水用豆浆机加工成豆浆(如是生豆浆，还需另外煮熟)

步骤1

鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮，切成小条备用

步骤2

取一大碗，将油条撕成小块、紫菜撕碎，并取适量蛋条、虾皮、榨菜等一起放入碗中，加入一大勺混入香醋的生抽倒进去

步骤3

冲入刚煮好的热豆浆，视个人喜好选择加葱花、辣椒油等，热乎乎的一碗咸浆就好了，

七、玉米浆粑饼做法？

步骤1将玉米粒清洗干净，放入料理机（我用的家用绞肉机）打碎

步骤2将玉米碎和清水加入锅中熬制，加入糖，水开后转小火，熬制过程中不停搅拌，以免糊锅，期间用漏勺将玉米皮捞起（tips：捞起时会有没打碎的玉米粒，可以用锅铲在漏勺内搅动，让玉米肉进入锅中，不会存在浪费，味道也会更好）

步骤3熬至玉米浆状态停火，加入酒酿（酒酿可先打碎再加入），放一边冷却

步骤4冷却至30度左右，加入面粉、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀，如果太稀，可再加入适量面粉，搅拌好的面粉可再加入料理机打至细腻

步骤5发酵至两倍大

步骤6锅内刷油，煎至两面金黄出锅，可沾炼乳或者番茄酱食用

八、海玉千层饼的家常做法？

1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用；

2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀；

3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；

4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。

九、米饭鸡蛋饼的家常做法是什么？

1、主料：鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。7、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

十、韭菜鸡蛋饼的家常做法有哪些？