银耳雪梨汤的做法？

一、银耳雪梨汤的做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

二、雪梨银耳汤的做法？

用料:

银耳 一朵

雪梨 2个

黄冰糖 几块

枸杞 一小把

红枣 一小把

百合 一小把

莲子 一小把

制作方法:

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成！

三、雪梨银耳牛奶汤的做法？

主料:雪梨1个

辅料:川贝2克，银耳1朵，冰糖适量，牛奶两瓶

— 烹饪步骤 —

1，银耳一朵，提前一个晚上泡发，去掉黄色的蒂，然后把银耳切碎一点，川贝2克，雪梨一个，冰糖少许。

2，川贝用磨粉机磨成粉，这样效果更好，如果没有磨粉机，可以用刀子压碎

3，雪梨洗净后切片

5，加入牛奶后，用插电的汤锅更方便，煲上5个小时后食用

6，好喝

四、枇杷银耳雪梨汤的做法？

原料：银耳、雪梨、枇杷、水、冰糖、枸杞。

做法步骤：

第1步、银耳一朵泡发后，剪去老根。

第2步、撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。

第3步、雪梨一个削皮，切成小块。

第4步、枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。

第5步、对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。

第6步、银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。

第7步、枸杞洗净，在关火前一分钟加入。

五、山楂银耳雪梨汤的做法？

食材

银耳 一朵 、 梨 一个 、 山楂 若干 、 莲子 若干 、 百合 若干 、 冰糖 适量

烹饪步骤

步骤1/4

食材洗净准备好，干银耳要提前泡发好。山楂比较小，没有去核，如果买的个头比较大，最好去核。量的话我这个是4个人的量，小两口煮半朵就可以了，山楂喜欢酸的就多放点，喜欢甜就少放点，自己把控！

步骤2/4

银耳去根洗净撕成小朵，放入电饭煲中，加入莲子和干百合，加适量的水（没过银耳一点点）开煮。

步骤3/4

大约半小时，煮到出胶软糯的时候，加入梨块、山楂以及冰糖，再煮10分钟。时间自己控制，干银耳可能要久一点，根据我的经验电饭锅煮银耳出胶最快，蒸锅、炖锅都不好使。煮好之后焖一下，味道更棒！

最后一步

出锅啦

六、银耳雪梨汤的家常做法？

雪梨银耳汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

步骤 2

银耳泡发撕小朵。

步骤 3

雪梨去皮洗净切小块。

步骤 4

枸杞浸泡5分钟。

步骤 5

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

步骤 6

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

步骤 7

最后盛入碗中即可。

七、银耳雪梨汤的最佳做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

八、银耳雪梨橘子汤的做法？

 银耳雪梨橘子汤是一道美味的养生汤品，具有润肺、滋阴、养胃的功效。以下是做法：

食材：

1. 银耳 1朵

2. 雪梨 1个

3. 橘子 2-3个

4. 冰糖 适量

5. 水 适量

步骤：

1. 银耳提前用清水泡发，洗净后摘成小朵备用。

2. 雪梨洗净，去核切块；橘子剥皮，将橘肉撕成小块备用。

3. 烧一锅水，将银耳放入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

4. 加入雪梨块和橘子肉，继续煮10-15分钟。

5. 根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

6. 关火，盛出汤品，稍晾一下即可享用。

这道银耳雪梨橘子汤不仅味道鲜美，还有很好的保健作用，适合在秋冬季节食用。

九、银耳雪梨精力汤的做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

银耳雪梨精力汤的做法：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，银耳雪梨精力汤就完成了。

十、炒银耳雪梨汤做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。