蒸蘑菇麦饭家常做法？

一、蒸蘑菇麦饭家常做法？

用料

圆白菜   胡萝卜    洋葱       干香菇

粉丝     葱姜

盐     十三香     酱油    油     香油     面粉

麦饭的做法步骤

步骤 1

 蔬菜都切小丁，圆白菜加盐杀出水分，不用挤得太干。胡萝卜无油下锅，炒软。 热油下香菇，粉丝和洋葱翻炒，加入一点盐，十三香，酱油，无需很熟，出锅和胡萝卜倒在一起。稍凉加入圆白菜丁。

步骤2

加入打碎的葱姜，可再加一点油和香油，最后直接放面粉，搅拌均匀即可。 上汽后蒸12分钟左右。

二、蒸茄子麦饭的家常做法？

制作工艺

麦饭原料：香芹1小把（约150克）、小土豆2个（或大土豆1个）、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙

制作过程：

1.把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；

2.芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。）

3.将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；

4.蒸锅中铺上笼屉布，大火烧开锅中的水，将刚才裹好面粉的蔬菜铺在屉布上，盖上锅盖，蒸12-15分钟即可；

5.出锅后盛入盘中，晾凉即可蘸汁食用。

蘸汁做法

1大蒜剥好后捣碎，或用压蒜器压碎，装入一个小碗，并加入辣椒粉；

2炒锅倒油，大火将油烧至8成热，将油趁热泼在刚才捣好的蒜泥和辣椒粉上，此时尽快加入醋，稍凉时再加入生抽，搅拌均匀即可蘸食。

三、萝卜蒸麦饭的做法？

萝卜麦饭的做法

一、食材明细

1.麦芹500克

2.面粉170克

3.盐5克

4.味精5克

5.葱蒜适量

6.红椒适量

7.香油适量

8.糖适量

9.微辣口味

10.蒸工艺

二、麦饭的做法步骤

1.麦芹洗净，沥干水分。

2.麦芹切成小丁。

3.葱蒜红椒切末。

4.备面粉。

5.麦芹丁置容器内，面粉倒入麦芹丁上。

6.用竹筷搅拌均匀。

7.放入笼屉中。

8.用铲铺平。

9.坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟。

10.蒸熟的麦饭。

11.加入盐。

12.调入糖。

13.调味精。

14.放入葱蒜红椒末。

15.调入香油。

16.坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上。

17.泼过油的麦饭。

18.搅拌均匀即可

四、蒸麦饭的做法大全？

用料：五花肉片适量，馒头1个，粉条适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，面粉适量，食用油适量，大葱适量

步骤：

1、准备好五花肉片。

2、把粉条用热开水泡软。

3、将馒头揉碎备用。

4、把粉条，馒头碎，肉片，葱放在一个容器里，看干湿情况加入适量面粉，再加入盐适量，胡椒粉，酱油，热油搅拌均匀。

5、在准备材料时烧开一锅热水，在笼里放入一个干净的笼布，水烧开后把搅拌好的麦饭放进笼里，笼中间不要放太厚，留有出气的地方

6、水烧开上锅蒸40分钟即可出锅。

五、木耳蒸麦饭的做法？

麦饭可以选择很多食材，莴笋叶，野菜，槐花，芹菜，土豆，白蒿，太多了。

把菜洗干净。 （像莴笋叶这样相对大点的叶子，可以切的像手指这样宽左右。）

水分控半干，加干面粉，微量盐。就这样搅拌至 面粉 全面的贴在菜叶子上，薄薄一层，但不粘手。

上笼中火蒸20分钟左右。蒸熟放入盆中，用筷子弄散。

这样就可以了，吃的时候，可以加入用蒜泥做的调料，还可以给自己烧一个清淡利口的汤。

六、蒸麦饭饼的做法？

用料

蒿子杆 400g

蒜 4瓣

盐 少许

陈醋 两三勺

油 20g

花椒 少许

面粉 100g

蒸麦饭的做法步骤

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步骤 1

把蒿子杆洗净，擦干（太湿裹面粉蒸出来会结块，干一些比较蓬松），切成2cm左右的小丁。

步骤 2

把切好的蒿子杆放进盆里撒上干面粉，用手抓均匀。

步骤 3

将裹上面粉的蒿子杆放进蒸屉里蒸15至20分钟即可。

步骤 4

将蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了。

七、蒸藜麦饭的做法？

1、藜麦50克，清洗干净，提前一晚上蒸好，藜麦饭做法简单，和普通蒸大米饭的做法一样，不需要提前泡也能蒸软。锅内倒5克油，烧热后，下入鸡蛋液炒散，下入清洗干净的虾仁一起翻炒；

2、下入清洗干净切小朵的西兰花一起翻炒，加少量生抽、蚝油；

3、等食材炒到8成熟，下入蒸好的藜麦饭同炒；

4、炒干水分，加少量盐出锅

八、麦青饭家常做法？

1.

红薯叶,麦菜叶,摘洗干净

2.

不用沥水,面粉倒进去搅拌,菜叶子上会沾满面粉,直到菜叶子糊上一层面粉,厚度自己掌握

3.

面粉拌好,可以加入一点盐和调味粉,看个人喜好

4.

平铺在盘子里,开水上锅蒸10～15分钟

九、肉麦饭家常做法？

用料

面粉 适量

盐 适量

蒜 3瓣

油麦菜 500g

干辣椒 4个

味精（或鸡精） 1勺

麦饭的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净稍稍控干水分切小段

步骤 2

撒一大把面粉上去将每一张油麦菜叶子都裹匀，裹到不粘手并且抖不出散粉的程度

步骤 3

上锅蒸，喜欢软烂的多蒸一会儿，喜欢脆生口感的少蒸一会儿，面粉熟了就行。

步骤 4

生蒜切成蒜蓉，干辣椒切段（辣椒籽保留好），同盐和味精一起盖在出锅的油麦菜上，泼热油

步骤 5

如果不能接受泼响油的可以把蒜蓉和干辣椒扔锅里炒香再放进油麦菜里。

步骤 6

拌匀，开吃

十、麦豆饭家常做法？

食材 主料 白米饭 250g 麦豆 100g 腊肉 100g 蒜苗 30g 生菜 120g 辅料 油 适量 盐 适量

步骤 1.切成小块

2.分开放，一会葱头来爆香

3.洗好剥好的麦豆

4.洗干净的生菜，做组后一道程序用

5.腊肉，洗干净，去皮

6.切片

7.麦豆加点水去焖软它，可以放点盐

8.沥干水

9.肥的拿去炸~炸的时候可以带点油，我妈说植物油和生物油一起会比较香

10.炸的油，可以装起来~太多了，显得油腻！腊肉和蒜苗头一起炒

11.然后是蒜叶加进去

12.麦豆也加进去

13.白饭打松软，那碗就是猪油~太多了，所以将多余的盛一碗

14.翻炒均匀

15.加点调味，继续翻炒均匀

16.成品后，轮到最后面的重点啦，哈哈 17.包生菜吃，嘻嘻

18.想怎么包就怎么包，一般我都是跟包包子一样

19.很清脆的口感