炒鸡丝青椒的做法？

一、炒鸡丝青椒的做法？

主料

鸡脯300g

青椒30克

辅料：

大蒜5克 姜5克 酱油2克 花椒2克 食盐5克

步骤：

1.将鸡脯切成鸡丝，青椒切丝，大蒜、姜切成末；切好的鸡丝放适量淀粉

2.切好的鸡丝放入淀粉、姜蒜末、花椒、食盐、酱油、腌制3-5分钟；酱油是为了染色。

3.将切好的青椒放入锅中焙一下，待青椒焙软后起锅放入盘中

4.锅中放入适量油，等油烧的滚烫冒青烟时，倒入腌制好的鸡肉丝翻炒1-2分钟

5.待鸡肉炒的差不多了，由红色的肉变成白色之后，再加入焙好的青椒，和鸡肉混合翻炒1-2分钟，放入适量食盐和鸡精，起锅。

二、鸡丝炒黄豆芽青椒家常做法？

用料

水发黑木耳 少许

鸡胸肉 适量

黄豆芽 适量

青椒 适量

蒜 少许

蛋清 少许

淀粉 少许

胡椒粉 少许

盐 适量

白醋 少许

鸡精少许，香油少许

鸡丝炒黄豆芽青椒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丝，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，盐和少许油腌制15分钟左右

步骤 2

蒜切末，青椒切成细丝，黑木耳切丝

步骤 3

热锅冷油放入鸡丝翻炒变色即可盛出

步骤 4

锅内入油重新放入蒜末爆香，加入黄豆芽和黑木耳、少许白醋翻炒

步骤 5

最后加入鸡丝和青椒丝，加入盐，翻炒均匀，点入鸡精和香油翻炒均匀即可出锅

三、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

四、青椒炒鸡丝做法大全？

青椒炒鸡丝的做法，先把鸡丝腌制加调料炒好，最后放入青椒加盐即可

五、炒鸡丝家常做法？

原料：

熟鸡腿200克。

辅料：

红椒2颗、香芹1根、大蒜2头、香菜1根、葱5克、姜2块、干辣椒10克。

调料：

盐20克、糖5克、料酒1勺、生抽5克、水淀粉20克、食用油100克。

做法：

1、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用；

2、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后整只备用；

3、干辣椒掰碎备用；

4、红椒切菱形片、香菜洗净切长段备用；

5、香芹去掉叶子，洗净后切段备用；

6、锅中做油，6成热时下入葱姜片炒出香味；

7、下入干辣椒煸香后入鸡丝大火煸炒；

8、烹料酒、生抽，下入红椒、香芹、大蒜翻炒几下；

9、加入盐糖调味后淋上薄芡炒亮后出锅；

六、大蒜炒鸡丝家常做法？

1.鸡脯肉洗净切成细丝

2.放入碗中，调入盐、淀粉、料酒和生抽抓拌均匀，腌制一会

3.蒜苔清洗干净切成寸段

4.准备好葱姜和干辣椒

5.平底锅热油，倒入鸡脯肉炒至变色后盛出备用

6.炒锅热油，下入花椒炒香

7.倒入葱姜和干辣椒炒香

8.倒入蒜苔翻炒至断生

9.倒入鸡脯肉翻炒均匀

10.调入盐和十三香翻炒

11.翻炒均匀，即可

七、青椒炒猪肝的家常做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一道经典的家常菜——青椒炒猪肝。

准备材料

• 新鲜的青椒
• 嫩猪肝
• 葱姜蒜
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉

现在就让我们一起来学习制作青椒炒猪肝的步骤吧！

步骤一：处理材料

首先，将青椒洗净去籽切成均匀的块状备用。然后，将嫩猪肝切片，并用盐水浸泡5分钟，去腥味。接下来，准备好葱姜蒜，将其切末备用。

步骤二：爆炒猪肝

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后将切好的猪肝加入煸炒片刻，待猪肝变色后加入适量的料酒翻炒均匀，这样可以去腥并增加猪肝的嫩滑口感。

接着，加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使得猪肝的味道更加浓郁。注意，生抽的使用量要适中，过多会盖过猪肝的鲜味。

步骤三：炒制青椒

将炒好的猪肝移到锅边，倒入适量的食用油，放入青椒块，用中小火煸炒片刻。待青椒变色后，将炒好的猪肝重新推入锅中，并快速翻炒均匀，使猪肝和青椒充分融合，促使其味道相互渗透。

然后，加入少许盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。

步骤四：享用美食

将炒好的青椒猪肝倒入盘中，装饰一些鲜绿的葱花，一道美味而营养的家常菜就做好了！

青椒炒猪肝不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素等多种营养物质，对身体健康非常有益。猪肝中的铁质含量丰富，经常食用可补充人体的营养需求，特别适合贫血的人食用。

因为制作简单，并且味道鲜美，所以青椒炒猪肝也是一道非常受欢迎的家常菜品。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都能给我们带来丰富的口感和满足的感觉。

最后，我希望通过这篇博文的介绍，你们能够掌握青椒炒猪肝的制作方法，并在日常生活中尝试做一做。相信你们一定会被它的美味所征服！

谢谢大家的阅读，希望能继续关注我的博客，更多精彩内容还在后头，我们下次再见！

希望以上关于青椒炒猪肝的家常做法带给大家一些帮助与灵感!如果你喜欢这篇博文的话，也欢迎分享给更多的朋友。祝愿大家做出一道美味又营养的青椒炒猪肝！再次感谢大家的阅读和支持！

八、炒烧鸡丝的家常做法？

先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。

再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用

把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用。

锅烧七成热，放少量花生油，先把姜丝放下去小火煸出香味，再把鸡丝放下去爆炒一分钟后铲出来备用。

另起锅，把蒜苔放下去翻炒二分钟，再把鸡胸肉丝和小米辣一起放下去翻炒半分钟。

用生粉，白糖，酱油加少量水调制少量淀粉水，倒进锅里，加一小勺盐。

最后翻炒均匀，关火装盘即可

九、鸡丝炒干蘑菇家常做法？

鲜香菇

100g

金针菇

100g

青椒

20g

鸡肉丝

50g

辅料

豆瓣酱

1勺

酱油

10ml

白糖

2勺

香醋

20ml

料酒

10ml

蒜

2颗

步骤

1.将香菇洗净，切成丝。

2.将金针菇洗净，撕成丝状。

3.将蒜切成薄片。

4.青椒洗衣净切成丝，

5.将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。

6.热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。

7.加入鸡肉丝继续煸炒。

8.调入豆瓣酱继续煸炒。

9.再调入适量糖，不停翻炒至熟。

10.加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。

11.淋入适量香醋，出锅盛盘即可。

12.成品

十、炒鸡丝家常做法王刚？

用料：鸡胸肉 (300克)

蒜苔 (200克)

小米辣 (三个)

生姜 一块

生粉 一勺

白糖 半勺

酱油 一勺

做法：1.先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。

2.再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。

3.把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用。

4.锅烧七成热，放少量花生油，先把姜丝放下去小火煸出香味，再把鸡丝放下去爆炒一分钟后铲出来备用。

5.另起锅，把蒜苔放下去翻炒二分钟，再把鸡胸肉丝和小米辣一起放下去翻炒半分钟。

6.用生粉，白糖，酱油加少量水调制少量淀粉水，倒进锅里，加一小勺盐。

7.最后翻炒均匀，关火装盘即可。