家常红薯饼红薯饼怎么做？

一、家常红薯饼红薯饼怎么做？

家常红薯饼是一道美味的传统中国小吃，制作简单，口感香甜可口。以下是制作步骤：

材料：

- 红薯 500克

- 小麦粉 150克

- 白糖 50克

- 鸡蛋 1个

- 芝麻适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将红薯洗净去皮，切成小块，放入锅中煮熟后捣成泥。

2. 在红薯泥中加入小麦粉、白糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的面团揉成球形，然后分割成小份（约30克左右）。

4. 取一份面团擀成圆形，在表面撒上芝麻。

5. 加热平底锅，倒入少量食用油，将圆形面团放入锅中煎至两面金黄色即可。

温馨提示：

1. 在揉面团时可以根据需要调整小麦粉的用量，如果觉得太稀可以再加一些小麦粉。

2. 烙饼时不要加太多油，否则会影响口感。

3. 如果喜欢吃甜的，可以在红薯泥中加入更多的白糖。

二、红薯丝饼家常做法？

步骤

1.准备好红薯2个喜欢吃就多准备一点红薯，怕上火就少准备一点红薯

2.准备好水淀粉（可以用面粉代替）

3.把红薯去皮，洗干净

4.红薯切丝，切粗一点细一点都行

5.锅内置油，不用太多油，红薯不是很吃油

6.用筷子把红薯丝夹一些放到水淀粉里混合一下（这里我们老家是用的红薯粉，一般超市里卖的是豌豆粉，比较细腻些）

7.用筷子夹一些红薯丝下到油锅里，开始炸，炸的时候用筷子稍微夹一会，定一下型

8.炸到红薯丝变金黄色就可以翻一面继续炸

9.一直炸完所有的红薯丝

10.红薯丝饼起锅内，快速撒上白糖，这样白糖才能和红薯丝饼粘合在一起，否则等稍微凉一些再撒上白糖，白糖会掉下来。满满一盘金灿灿的红薯丝饼，喜气洋洋的颜色！

小贴士

淀粉可以用面粉代替用淀粉做出来的红薯丝饼清爽些，用面粉做的会面一些，有嚼头

三、红薯饼的家常做法？

1. 红薯饼是一种传统的中式点心，主要原料是红薯和糯米粉。

做法比较简单，但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。

2. 具体做法如下：首先将红薯处理干净，煮熟后用勺子捣成蓉状；接着加入适量的糯米粉搅拌均匀，制成红薯面团；将面团裹成小球状，放到烤盘上稍微压扁，再在表面撒上一些白芝麻；最后将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟即可。

3. 此外，如想让红薯饼更加香甜可口，还可以加入适量的红糖或蜂蜜，或在面团中加入芝麻酱等其他材料。

四、的做法，红薯糯米饼怎么做好吃，红薯糯米饼的家常做法？

步骤 奶香红薯糯米饼的做法步骤11.新鲜的大红薯 奶香红薯糯米饼的做法步骤22.红薯去皮上锅蒸熟 奶香红薯糯米饼的做法步骤33.蒸熟的红薯加入几块奶酪，然后用手慢慢地捏化 奶香红薯糯米饼的做法步骤44.加入糯米粉 奶香红薯糯米饼的做法步骤55.和成光滑的面团 奶香红薯糯米饼的做法步骤66.放案板上，压成面片，用模具压出自己喜欢的模型，看，小家伙正忙着呢 奶香红薯糯米饼的做法步骤77.电饼铛加热，刷上油，加入压花的饼 奶香红薯糯米饼的做法步骤88.烤好一面，翻面烤另外一面，两面都熟了就可以了 奶香红薯糯米饼的做法步骤99.糯糯地带着点奶香，好吃呢

五、红薯饼皮的家常做法？

主料：

红薯200克

糯米粉100克

豆沙100克

辅料：

芝麻10克

枣(干)3个

松子仁48个

做法：

步骤1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟

步骤2.趁热将红薯压成红薯泥

步骤3.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑，成品易成型，不过凉了也没关系，一样可以包成团

步骤4.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团；如果觉得这样的面团感觉不好揉成光滑的面团，可以用煮熟芡的办法，具体做法请点击： 橙香紫薯汤圆

步骤5.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用：将大枣竖着剥开去掉枣核

步骤6.将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整

步骤7.将压平的大枣竖着卷起来，卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合

步骤8.然后切成4毫米左右厚的大枣片，其横断面就像花朵一样

步骤9.面团揉好后直接就可以做红薯饼了：取一小块面团揉圆用手捏成小碗状

步骤10.放入豆沙馅（将芝麻擀成芝麻碎放入豆沙馅中拌匀，这样的豆沙馅更香）

步骤11.收拢饼皮捏合后揉圆（手上沾一点点水更容易将面团揉圆揉光滑），然后用手压成饼，有小裂口或者稍微有些露馅也没关系，到锅里一煎就好了

步骤12.用大枣花和松子装饰饼的表面即可（放到饼的表面，然后要轻轻的压一下，这样煎的时候也不会掉下来），如果嫌麻烦可以省掉这一步

步骤13.将煎锅中放少许油，然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可

六、红薯苹果饼的家常做法？

把红薯苹果蒸熟放冷，然后把红薯和苹果打成果泥，然后在加入适量面粉，放适量的酵母粉，加少许温水，揉成面团，盖上盖子，在合适的温度下起发两至三小时，面发透以后做成饼痞子，电饼铛刷少许油，把做好的饼放入锅内，五分钟出锅即可

七、烤红薯饼怎么做好吃，烤红薯饼的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：红薯 300克、糯米粉 60克、花生油 适量、白糖 8克、黑芝麻 适量。

1、第一步把准备好的红薯蒸熟去皮，碾成泥

2、放入糯米粉，汤和油

3、搅拌均匀。

4、取下一小块，用手揉圆压扁，撒些黑芝麻，放入烤盘。

5、全部放入烤盘后，把烤盘放入烤箱，温度170度，时间50分钟。

6、时间到后取出，完成了。

八、糯米红薯饼的做法红薯饼怎么做？

糯米红薯饼的做法：

材料：

糯米粉150克，红薯200克，白糖50克，水适量

步骤：

1.将红薯洗净，去皮，切成小块，加入锅中，加水煮熟；

2.将煮熟的红薯捣成泥状；

3.将糯米粉加入红薯泥中，揉成面团；

4.将面团分成小块，搓成圆球状；

5.将白糖加入适量水中，煮至糖溶化，制成糖浆；

6.将圆球状的面团放入开水中煮熟，捞出后沥干水分；

7.将煮熟的糯米球沾上糖浆即可。

红薯饼的做法：

材料：

红薯500克，糯米粉200克，白糖适量，油适量

步骤：

1.将红薯洗净，去皮，切成小块，加水煮熟；

2.将煮熟的红薯捣成泥状；

3.将糯米粉加入红薯泥中，揉成面团；

4.将面团分成小块，搓成圆饼状；

5.将平底锅加热，加入适量油，将圆饼放入锅中煎熟；

6.将煎熟的红薯饼沾上白糖即可食用。

九、春姐红薯饼的家常做法？

做红薯饼所需的用料有:红薯3个，白糖50克，面粉100克，芝麻适量

步骤:①把红薯洗净放入锅中大火蒸20分钟左右，焖一会拿出。稍微凉一下去皮，不可太凉，因为要放糖，太凉的话，糖不容易融化，并且和出的面发硬。趁热把去皮的红薯用手抓碎。握成糊状，等备用②把白糖放进抓好的红薯中，继续搅拌，然后把事先备好的面粉倒进来，和成软面块。再把和好的面块搓成圆柱长条，用刀切成许多小份，把芝麻撒在上面，擀成小圆饼，放好待用。③把植物油倒入锅中加热，烧至七成热的时候，把事先擀好的红薯饼放入锅中，两面翻着炸，炸至两面金黄就可以捞出来吃了。

十、湖南晒红薯饼的家常做法？

材料：面粉500克，鲜红薯（去皮）600克，酵面40克，红糖100克，白糖、桂花糖、于淀粉各50克，食碱5克，菜籽油2500克（约耗300克）。

做法：

1.将红薯切成圆块（每个切3-4块），入甑内蒸熟，取出后晾凉，放入盆内，加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。

2.面粉倒在案板卜，中间扒一小窝，倒入清水300克拌和，揉匀成水面团。酵面与白糖拌和揉匀。水面团和白糖酵面混合，加入食碱揉匀揉透，用走槌擀成约3.3毫米厚、26.5厘米宽的长方形面皮。红薯泥倒在面皮上，用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀（靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥，只刷上凉水），然后由外向内卷成圆筒（直径约5厘米），横切成12块，平放整齐，再撒上一层薄薄的干面粉，用擀面杖擀成圆饼坯3.锅内加菜籽油，烧至五成热时，将饼坯入锅翻炸3分钟，捞出沥去油即成。