一、肉炒小北瓜的做法大全家常？

材料：北瓜 半颗,猪肉丝 250克,鸿喜菇 70克,葱丝 少许,糖 适量,麻油 1小匙,酱油 少许,米酒 少

做法

1、猪肉丝加太白粉及水拌匀。姜、葱洗净切丝。

2、北瓜半颗，以大火蒸15分钟，稍冷去核，以筷子将瓜肉抓出成丝，备用。

3、起油锅下姜丝炒香，加入猪肉丝，再加酒炒至猪肉丝9分熟，加鸿喜菇拌炒。

4、加所有调味料，加入北瓜丝炒匀即可。

二、北瓜干的家常做法大全？

北瓜干的家常做法

食材：小米150G、干北瓜片70G、水适量

做法步骤：

1、小米淘洗净备用

2、干北瓜片冲洗后，用凉水浸泡5分钟泡软捞出，用手轻轻挤干水分

3、煮锅加适量水，烧开后倒入淘洗干净的小米

4、将干北瓜片加入锅中一同熬

5、大约30分钟，至粥汤粘稠，干北瓜片

6、盛入碗中即可食用

三、蒸北瓜的家常做法大全？

食材清单

北瓜 适量 、 黄油 少量 、 蜂蜜 少量

烹饪步骤

1/4

将北瓜洗净，去皮，切成3-4毫米的薄片

2/4

少量黄油融化，均匀地刷在油纸上，再刷上少量的蜂蜜。

3/4

将北瓜片均匀摆放，在北瓜片表面微刷一层蜂蜜。

最后一步

步骤4

入锅蒸，大火五分钟，转中小火十分钟左右即可。

四、北瓜的做法大全家常菜

北瓜的做法大全家常菜

北瓜，又称南瓜、金瓜，是秋季时节一种丰收的蔬菜。它的外形饱满，色彩鲜艳，营养价值极高，不仅富含大量的维生素A、维生素C和膳食纤维，还含有多种矿物质和抗氧化物质，对于美容、养颜、增强免疫力等方面都有很好的效果。

1. 北瓜炒蛋

北瓜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，只需要把北瓜切成薄片，打散鸡蛋，再加入适量的盐和胡椒粉，将北瓜片和蛋液一起入锅翻炒即可。它既可以作为主菜搭配米饭食用，又可以作为下饭菜或配菜。

2. 北瓜汤

北瓜汤是一道清淡可口的汤品，制作方法简单。首先将北瓜去皮去籽切块，然后加入适量的水，放入汤锅中煮开后改小火煮熟，再加入适量的盐和味精调味即可。北瓜汤口感细腻，营养丰富，非常适合秋天食用。

3. 北瓜饼

北瓜饼是一种传统的糕点，制作原料主要是北瓜和面粉。首先将北瓜蒸熟，捣成泥状，然后加入适量的面粉和糖搅拌均匀，最后放入平底锅中煎熟即可。北瓜饼口感软糯，香甜可口，是下午茶的理想选择。

4. 北瓜粥

北瓜粥是一道养胃的粥品，制作简单，口感丰满。只需要将北瓜去皮去籽切块，加入适量的水和大米一起煮熟，最后加入适量的糖拌匀即可。北瓜粥不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、补脾胃的功效，非常适合秋天食用。

5. 北瓜糕

北瓜糕是一道传统的糕点，制作简单，风味独特。首先将北瓜蒸熟，捣成泥状，然后加入适量的糯米粉、白糖和植物油搅拌均匀，最后放入蒸锅中蒸熟即可。北瓜糕口感软糯，甜而不腻，是节日和聚会中常见的点心。

总结

以上介绍了北瓜的做法大全家常菜，包括北瓜炒蛋、北瓜汤、北瓜饼、北瓜粥和北瓜糕。这些菜肴制作简单，健康美味，适合秋冬季节食用。北瓜富含营养，有助于增强免疫力，促进消化和补充维生素。

不过需要注意的是，北瓜属于健脾食物，性味甘平，容易产生湿气。因此，脾胃虚寒、湿热体质、尿频等人群应适量食用或避免食用过多。另外，糖尿病患者和体重过重的人群也应注意适量控制。

希望以上的介绍对您有所帮助，欢迎尝试这些美味的家常菜肴。

五、红烧北瓜做法大全家常？

用料

北瓜500克，葱10克，姜10克，蒜10克，香菜10克，盐10克，味精5克，白糖5克，鸡粉10克，料酒10克，大料2颗，蚝油10克，老抽5克，淀粉5克

做法

1/6 将北瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。

2/6 葱、姜、蒜切片；香菜切段。

3/6 将北瓜焯水沥干，放入器皿中备用。

4/6 热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。

5/6 放入北瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。

6/6 最后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅，撒上香菜即可。

六、北瓜菜汤做法大全家常？

主料：北瓜500g

辅料：猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量

步骤一：北瓜，肉、西红柿、香菜、洗净，木耳用凉水泡入碗中

步骤二：北瓜和肉切薄片，西红柿切小块备好

步骤三：炒锅油烧热后，放入小花椒和大茴香微炸

步骤四：放入肉片，翻炒

步骤五：肉翻炒至7—8分火，倒入西红柿，酱油，豆瓣酱适量，盐少许，翻炒

步骤六：待肉熟，且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片，翻炒

步骤七：北瓜翻炒均匀，锅中放入水适量

步骤八：把洗净的海带、木耳切小块，粉条适量备好

步骤九：木耳、海带倒入锅中，粉条洗净，手折断成几段放入锅中。待开锅，电磁炉按最小火烧沸25—30分钟

步骤十：葱切丝，姜切末，香菜切碎备好

步骤十一：有25分钟了，可关火，锅中放入备好的香菜等，淋入醋，香油，味精适量。和菜汤，搅拌均匀

步骤十二：北瓜菜汤盛出就可以享用啦。

七、北瓜炖肉做法大全家常？

工具/原料

冬瓜 (1500g)

五花肉 (500g)

粉条 (100g)

葱 15g

姜 12g

五香粉 10g

盐 5g

油 25g

酱油 20g

北瓜炖肉的做法步骤

1/6

北瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。

2/6

北瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。

3/6

锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4/6

把北瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

5/6

把泡软的粉条放进北瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

6/6

出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。

八、北瓜蘑菇做法大全家常？

1.新下来的家乡特产山蘑菇，摘干净。

2.摘干净洗净，多洗几遍，锅里放水，水开放蘑菇，抄一下，然后放在凉水盘里。

3.冬瓜削皮切片

4.肉切丝，用酱油腌制一下，香菜切断，葱切断，把凉水中的蘑菇挤干净水分。

5.锅里放油，油热放葱花，再放肉炒，放蘑菇炒

6.把蘑菇炒一会儿加水，然后放冬瓜一起煮。

7.等蘑菇和冬瓜烂啦，可以放盐，最后放鸡精，香菜出锅

九、北瓜馒头做法大全家常？

首先是北瓜去皮切块蒸熟，其次将蒸熟的北瓜捣成泥，然后准好安琪酵母粉，我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母，用温水将酵母化开，把北瓜泥和面粉混合，并加入酵母的水和成面团，静置发酵，约两个小时，就发成这个样子，是原来的两倍大，上面有气孔。

把发好的面和好，搓成长剂子。揪成均匀的剂子，搓成馒头状，上锅开蒸，水开后再蒸15分钟馒头就蒸好了。

十、北瓜汤的做法大全家常做法？

主料：北瓜500g

辅料：猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量

步骤一：北瓜，肉、西红柿、香菜、洗净，木耳用凉水泡入碗中

步骤二：北瓜和肉切薄片，西红柿切小块备好

步骤三：炒锅油烧热后，放入小花椒和大茴香微炸

步骤四：放入肉片，翻炒

步骤五：肉翻炒至7—8分火，倒入西红柿，酱油，豆瓣酱适量，盐少许，翻炒

步骤六：待肉熟，且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片，翻炒

步骤七：北瓜翻炒均匀，锅中放入水适量

步骤八：把洗净的海带、木耳切小块，粉条适量备好

步骤九：木耳、海带倒入锅中，粉条洗净，手折断成几段放入锅中。待开锅，电磁炉按最小火烧沸25—30分钟

步骤十：葱切丝，姜切末，香菜切碎备好

步骤十一：有25分钟了，可关火，锅中放入备好的香菜等，淋入醋，香油，味精适量。和菜汤，搅拌均匀

步骤十二：北瓜菜汤盛出就可以享用啦。