凉拌豆片的做法大全？

一、凉拌豆片的做法大全？

食材清单:

香菜1根

土豆1个

白芝麻适量

小米椒1个

烹饪步骤 :

1.备好所需食材

2.土豆削皮待用

3.把削好的土豆切薄片

4.放入水中冲去淀粉

5.小锅烧开水

6.放入土豆焯水，三分钟左右捞起

7.小米椒，大蒜，小葱，香菜均切末

8.焯熟的土豆片，放入冷水中浸泡

9.取一小碗把上述所需的调味料均放在碗中调匀

10.取一干净的容器，把土豆片放入，再倒入酱汁，最后放入香菜葱花拌匀即可

二、凉拌豆筋皮的家常做法大全？

用料

豆筋皮 1张

独蒜 1个

小葱 1根

小米辣 4根

白芝麻 2克

生抽 2勺

香醋 2勺

油 5g

黄瓜 半根

糖 1克

步骤 1

豆筋皮折叠好，切丝。可以宽厚一点。

步骤 2

黄瓜半根，刨丝。

步骤 3

葱切粒，蒜切蓉，小米辣切小段。 加白芝麻放在碗里。 锅里热油。冒大烟儿关火。淋油。

步骤

加入，糖，盐，鸡精，生抽两大勺，香醋两大勺，花椒油一大勺，辣椒油一大勺。 （口味自己调整哈） 调匀。

步骤 5

淋在豆皮和黄瓜上。

步骤 6

拌匀，就可以吃了

三、凉拌海带豆笋的家常做法大全？

材料：海带适量、豆笋适量，葱适量、姜、蒜两头、香菜一把、小米椒两个、蚝油一勺、盐、鸡精一勺 、香油适量、生抽适量、香醋适量

制作方法：

1，首先将葱洗净切小段，姜洗净切碎，大蒜剥皮切碎，香菜洗净切小段，小米椒洗净切碎，

2，海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下，多煮一会将海带煮熟，捞出滤干水分备用，豆笋泡发，切断

3，将葱、姜、蒜末、小米椒、香菜倒入处理好的海带丝中，撒盐，蚝油，鸡精，生抽、香醋、放入豆笋，少许香油拌匀即可食用。

四、溜豆片做法大全家常？

主料：土豆一个

辅料：干辣椒适量、葱适量

配料：盐适量、醋适量、酱油适量

做法：

1. 土豆削皮洗净

2. 切成两厘米左右宽的薄片

3. 切好的土豆要马上用清水泡上

4. 葱和干辣椒切断备用

5. 锅里放适量的油，油热后先放葱和干辣椒煸炒

6. 然后将泡好的土豆片放入煸炒

7. 加入少量的水稍炖一会，这时加一点酱油和盐

8. 炖至水分稍微干时，加上适量的醋炒匀即可起锅

五、豆片的做法大全家常？

主要食材：

豆片 2张

青红辣椒 适量

蒜沫 适量

调味品：

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

水淀粉 小半碗

操作步骤：

1：起锅火烧油，爆香蒜沫，下锅木耳翻炒几下！接着下锅豆皮翻炒几下！

2：接着放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，少量清水，继续翻炒2分钟！接着下锅青红辣椒和盐翻炒2分钟，接着放入水淀粉翻炒至汤汁浓稠出锅即可！

六、干锅豆片家常做法大全？

主料：

土豆三个

腊肉一块

洋葱一个

辅料：

红辣椒适量

绿辣椒适量

配料：

老干妈适量

做法：

1. 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

4. 锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

5. 将洋葱放入锅仔底部。

6. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

7. 加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。

8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动

七、凉拌苦豆做法大全？

辅料：

生抽适量

食盐适量

葱适量

鸡精适量

辣椒油适量

步骤1

豆子放入清水中泡发

步骤2

泡好的豆子放入电压力锅中，选择豆类蹄筋键，煮至绵软

步骤3

煮好的豆子过一下凉水，沥干水分

步骤4

葱切成段，放入豆子中，放入盐、生抽、鸡精、辣椒油等调料

步骤5

拌匀即可食用

八、油炸豆片的做法大全家常？

主料：五香豆片500g

辅料：烧烤料适量，白芝麻适量，辣椒粉适量，花生碎适量，花生油适量

油炸豆片的做法步骤：

1.准备蘸料。烧烤料、花生碎、白芝麻、辣椒粉。放到碗中。锅里烧油，浇在料碗中，拌匀。花生用烤箱烤熟的，去皮，用擀面杖敲、擀碎。

2.五香豆片切成小片。锅里放油晒热，放入豆片，炸完一面，翻面。喜欢脆的多炸一会。

3.炸好的豆片出锅，刷上刚才热油浇过的料。

九、豆片肉的做法大全家常？

1、材料：瘦肉一小块、尖椒2个、豆片1张、盐、生粉、香油、鸡精；

2、把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀；

3、提前准备好的用淀粉、料酒、盐、生抽腌制过的肉，葱、姜、蒜切片；

4、热锅下油，倒入肉片煸炒；

5、肉变色，放入葱煎蒜爆香；

6、倒入豆片和尖椒；

7、放入一勺生抽，适量盐和鸡精；

8、倒入提前准备好的淀粉水，用一勺淀粉、一勺香油、四勺水调匀；

9、收汁盛盘即可。

十、红烧豆片做法大全家常窍门？

红烧豆片色香味俱全，而且营养成分很高。今天教大家一道红烧豆片的正宗做法。

主要材料：干豆皮3张、马铃薯1个。

辅材：油适当、盐适量、小葱适当、十三香适当、味精适当、生抽、酱油适当。

步骤：

1、干豆皮切条，土豆切片，小葱切成葱段。

2、热锅下油，油烧后放入葱段。

3、葱段出香气后倒进土豆块煸炒一分钟。

4、倒进干豆皮煸炒均匀。

5、加生抽、酱油，十三香。

6、加水，大火烧开。

7、木薯淀粉放水调均匀，淋入锅中，放盐、味精。

8、装盘。