猪肝先腌制,放盐生抽生粉少许糖,锅水开,放腌好的猪肝,烧开放小青菜。
食材:基围虾,淀粉,白胡椒粉,紫菜,鸡蛋,生抽,小葱,生姜,食盐,食用油
做法:
1、基围虾买回家之后,直接放冰箱急冻起来,三个小时后拿出来,就可以轻松地把虾壳去掉,然后把虾肉清洗干净,虾头里面的S给它处理掉,也冲洗干净备用。
2、把虾放进绞肉机里面,加放一片生姜,一勺白胡椒粉,一个蛋清,两勺淀粉,绞打成虾泥,可以多打一会,想要丸子更Q弹的, 可以把虾泥来回地摔打五六分钟会更好。
3、接下来两个鸡蛋磕在碗里,锅里油热之后,倒入鸡蛋液,煎到底部定型之后,翻个面再煎半分钟,出锅放凉之后,切成细条。
4、锅里油热之后,先炒香小葱,再把虾头倒进来翻炒,炒到虾头变色,加一杯水,盖上盖子给它煮开之后再煮上三五分钟。
5、把虾头捞出来,改最小火,用左手的虎口挤出虾丸,右手用勺子接住,放进锅里,全部挤完之后改大火煮。
6、煮到 丸子都飘起来之后。放入鸡蛋, 紫菜再次煮开,加小葱和香菜点缀即可出锅。
主料:豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量。
辅料:小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。
做法:
1、豆芽去根,冬瓜切薄片,双菇洗净撕小块,小葱切葱花备用。
2、锅里加适量纯净水烧开,放入双菇,冬瓜,和豆芽烧开煮约5分钟。
3、调入盐,滴几滴橄榄油,撒入小葱花。
4、再烧开煮两分钟即可起锅。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。
先把干面做成小疙瘩,水开后放疙瘩稍煮再放海鲜
其实莲藕是很好的美容食材,富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍,洗干净莲藕的淀粉,不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ,玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤,放点党参,大枣,枸杞,冬天驱寒,暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤,不吃肉的话炖点菌菇类的,炖的莲藕软烂糯香,连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜,喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
家常汤怎么包
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
中医认为,生姜具有祛风散寒、养胃止呕之功效,尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。姜枣茶是冬季养生推荐的一道热饮,非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些蜂蜜,喝上一杯,可以有效驱寒润燥,抵御严冬。
冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效,多吃能瘦身美容,健身强体。
冬瓜去皮,洗净切块,排骨提前浸泡,去除血水,锅里放适量冷水,加入排骨。放入八角,葱姜,开锅后撇去浮沫,放入少许陈醋,排骨快熟时放入切好的冬瓜块,炖熟,加盐调味即可。
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