汤圆粉发糕的家常做法？

一、汤圆粉发糕的家常做法？

主料:汤圆粉200克，玉米粉50克，酵母3克，白糖5克，蔓越莓干30克，食用油少许。

步骤

1

取糯米粉，玉米粉，酵母。

2

放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。

3

当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。

4

准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

5

上面放入蔓越莓干。

6

凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

7

虚蒸5分钟，出锅晾凉。

8

放入盘子里，切成适量的块就可以食用了

二、自制汤圆粉的家常做法？

1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2、和好面，但是发现面团不是很柔软；

3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8、取一个搓圆的剂子，摁扁；

9、将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

三、汤圆粉的做法大全家常做法？

主料

汤圆粉200克

花生仁(生)200克 ，核桃(干)30克 ，红糖20克， 猪油15克

将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮

将花生和核桃仁切细碎

锅里放入白芝麻干炒，炒熟

加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干

汤圆的馅料就做好了

用开水，一点一点加入汤圆粉中

将汤圆粉揉成干湿合适的面团

取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

收口，然后搓成光滑的汤圆

放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，防止粘底

开中小火，煮七八分钟至汤圆完全浮于水面即可

成品图

四、汤圆粉比例？

做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8。

所需食材，花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。

以下是具体的制作步骤：

1、生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。

2、把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。

3、黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。

4、取容器放入擀最后的花生碎，加入黄油和自制的桂花蜜，加入糖粉与香油。

5、黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。

6、把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心，每个馅芯约10克左右，放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用。

7、在容器中称量100克水磨糯米粉。

8、加入温热的水80克，用筷子搅拌成团。

9、将面团揉匀。

10、将面团分成10个小剂子，每个剂子约重18克左右，把小剂子揉圆后中间压个坑。

11、放入一个冻好的馅芯，用虎口将面团收口后揉圆。

12、把十个汤圆都做好后，放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。

13、锅中放适量的水，烧开后放入汤圆。

14、盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了。

15、完成

五、怎么用汤圆粉做汤圆？

首先去超市买袋汤圆粉，一袋汤圆心子，回家后先把汤圆粉用温水搅拌好，不干不稀的捏的成形的。

再把它分成小块汤圆大小，然后拿一块汤圆粉滚圆、压扁包上汤圆心子丶放案板上，等水烧开后一个一个的下做好的汤圆，等汤圆浮水面后，稍微滚一滚就可以出锅开吃啦。

六、汤圆粉如何做汤圆饼？

用开水和面，做成饼，用平底锅煎一下，就行了

七、白糖汤圆粉做汤圆的做法？

汤圆粉加入水和匀，捏成丸子状中间加点白糖就行了，开水下锅煮，汤圆飘起来就行了

八、汤圆粉怎么做成小汤圆？

想要将汤圆粉做成汤圆就要先将温度在四十摄氏度左右的温水并将它倒入汤圆粉中搅拌均匀，再将汤圆粉揉成光滑的面团并切成剂子，然后把提前准备好汤圆馅料放入剂子中包裹起来，最后让它们开水下锅熬煮即可

九、汤圆粉怎么做成汤圆啊？

汤圆粉怎么做汤圆，把汤圆粉用温水合成面.团，然后分成大小均匀的面饼，包入各种囗味馅料就可以了

十、广东汤圆家常做法？

材料：半斤鲮鱼丸，两斤糯米粉，适量葱，香菜，两根芹菜，一条白萝卜，二两瘦肉

首先我们先来做汤圆，这种汤圆是没有馅的汤圆，准备一个盆，倒入糯米粉，烧一壶开水，记得一定要是滚烫的，然后先加一碗下去揉，揉成面团，如果还看到生粉就加点热水，太多水就加点糯米粉下去，不要太湿也不要太干，揉成团，再戳成小条，把它揉成圆圆的一粒一粒

白萝卜削皮切成丝备用，芹菜葱香菜切成段，瘦肉切成片

然后烧一大锅热水，开的时候把汤圆先倒下去，再倒萝卜，煮到浮上来的时候就放入鲮鱼丸，用调羹一点一点舀下去，再放瘦肉，慢火煮15分钟，最后放点胡椒粉，和盐巴，撒上香菜葱花芹菜即可出锅