粑蒿拌咸菜家常做法？

一、粑蒿拌咸菜家常做法？

茼蒿半斤，辣椒油一汤匙，大蒜一头，食盐适量，白糖适量，米醋适量，大蒜剁碎，起锅烧油，放入大蒜沫煸炒出蒜香，先把茼蒿洗净，然后锅里烧开水，加入点食盐放点油，把茼蒿放入开水中烫一下捞出，放入冷水中投凉。沥完水切成一段一段的，加入作料拌匀即可。

二、蒸白蒿拌肉做法？

第1步、白蒿择干净，用淡盐水泡15分钟再用清水洗两遍。控干水分。

第2步、肉切片，瘦一点的用生抽，老抽和盐腌上。肥肉单放留在煸炒。蒜苗切段。

第3步、热锅凉油，中火煸炒肥肉，带双面发黄且出油时开大火炒腌制的瘦肉。炒好后拌入白蒿中，并倒入蒜苗。

第4步、先把肉和蒜苗跟白蒿拌均匀，让肉和白蒿都沾上油，再依次撒上面粉抓匀。撒面粉的同时撒上盐，让白蒿和面都能裹上盐更入味，盐不需要太多，炒肉已经加过了，肉汁和炒菜的油都已经是咸的。

第5步、大火蒸15分钟，关火后虚蒸两分钟。喜欢吃蒜汁的可以用蒜汁拌着吃，我喜欢原味的，更纯正。

小贴士：

白蒿洗完以后，一定要控干水分，越干越好，不然湿的拌面的时候会结坨，而且面太多不入味也不好吃。白蒿可以提前洗，我一般中午吃完饭开始洗，洗好晾在盆里，晚上蒸。

三、白蒿煎饼家常做法？

白蒿鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

把采回来的白蒿洗干净，切沫备用

步骤 2

把鸡蛋，食盐，白蒿沫，面粉，搅拌均匀，醒半个小时。

步骤 3

把和好后的糊倒入平底锅，小火煎成金黄色

步骤 4

反过来也煎成金黄色，大功告成！下一步就享受自然界带来的没食

四、炸白蒿家常做法？

炸白蒿的家常做法是很简单的。将洗净的白蒿放入碗中，加入适量生抽、盐、白胡椒粉和水淀粉，拌匀后再加入适量面粉，搅拌均匀。起油锅，将蘸有面糊的白蒿放入油锅中炸至金黄色即可。炸出来的白蒿口感脆嫩，非常美味。解释白蒿是一种常见的蔬菜，具有味道清香、脆嫩可口的特点，因此很受人们的喜爱。而炸白蒿则是其中一种较为特别的烹饪方式，可以使蔬菜在经过高温油炸后更加香脆美味。炸白蒿不仅可以单独作为一道菜品，也可以作为其他菜品的配料，比如炸白蒿炒鸡蛋、炸白蒿炒肉片等等，口感也非常不错。此外，为了健康起见，炸白蒿的油温要控制好，不要让它过于油腻。

五、蒿白的家常做法

第一步：准备适量的白蒿，大家在采摘白蒿的时候要注意，有一些和它相似的野菜，最好的辨别方法就是味道，白蒿的口感清香，没有异味和苦味，有其他味道的就不是白蒿；把准备好的白蒿用清水冲洗干净，然后把它撕成小段，撕好装在大碗中备用。

第二步：准备一点粉条，粉条最好准备红薯粉条，红薯粉条的口感更好。先在锅中加入适量的清水，水烧热之后下入面条，把面条放在水中煮，在煮的时候准备一碗凉白开，粉条煮软之后捞起来放在凉白开中，过一道凉白开之后捞起来沥干水分，放在案板上切成小段的，切好装在大碗中。

第三步：把准备好的葱清洗干净，切成葱花，接着把葱花倒进粉条中，再加入适量的盐、胡椒粉、生抽和老抽，用筷子搅拌均匀，然后再加一点油，搅拌均匀；加油可以防止粉丝粘连成坨，让制作出来的效果更好。等到食材都拌均匀之后，把粉条段倒进白蒿中，搅拌一下，让白蒿和粉丝混合均匀。

第四步：白蒿和粉丝搅拌好之后，再少量多次的加入面粉，边加入边搅拌，等到粉条和白蒿上面都裹上面粉就可以了。接着在蒸屉中放入一块白布，把搅拌好的白蒿粉条倒进蒸屉中，用手把它们均匀地摊开，然后把锅盖盖上，开大火开始蒸，等到锅中的水烧开之后开始计时，蒸8-10分钟即可出锅。

六、白蒿水饺的家常做法？

主料3人份

面粉400克

茼蒿300克

猪肉100克

辅料

鸡蛋1个 白芝麻30克 香油3茶匙 食盐1茶匙 胡椒粉2茶匙

步骤1

准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中，准备好茼蒿和白芝麻

步骤2

茼蒿洗净、切碎，切碎的茼蒿榨出菜汁

步骤3

用榨出的茼蒿汁与面粉混合，揉匀成光滑面团

步骤4

猪肉洗净、剁成末，肉末和白芝麻放入茼蒿中

步骤5

茼蒿肉中加入香油、盐和胡椒粉搅拌均匀，饺子馅就做好了

步骤6

面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子

步骤7

包好所有的饺子，锅中水烧开，下入饺子，开锅后，点入凉水，如此三次，煮至饺子浮起即熟

七、干白蒿的家常做法？

干白蒿去除老的部分然后处理干净，拿少许的盐腌制十分钟，然后洗干净。

五花肉洗干净切丝放入油锅里炒，加入姜丝蒜末，把五花肉丝炒出香味加入盐生抽味精翻炒，加入少许开水焖一会，然后把洗干净的白杆蒿红辣椒丝加入锅中翻炒2分钟即可出锅。

八、白蒿粑粑的家常做法？

白蒿粑粑食材清单：白蒿 100g 、 糯米粉 150g 、 白糖 30g 、 水 适量

烹饪步骤

1/5把采摘好的白蒿用水洗干净。

2/5烧一锅开水把洗净的白蒿用开水焯一下再捞起来过一遍冷水。

3/5将白蒿挤干水份然后剁碎。

4/5把剁碎的白蒿和糯米粉，白糖混合在一起揉成面团，如果太干可以适量加些水，然后做成一个一个的小圆饼。

5/5烧一锅油，油温七成热就可以炸了，炸至两面有些变金黄色就可以出锅了。

小贴士

糖可以根据自己的口味选择多一些或是少一些。

九、白蒿青团家常做法？

白蒿洗干净切细，糯米粉捏成团，里面包白蒿，烤熟即可。

十、冬天白蒿菜家常做法？

食材

白蒿、鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉

制作步骤

1、将白蒿去掉老根、黄叶之后，清洗干净备用。

2、将白蒿切成碎末，装入盆中。

3、将鸡蛋打入装有白蒿的盆中，加入适量的盐、胡椒粉。

4、放入切好的葱花搅拌，再放入干面粉，搅拌均匀。

5、平底锅放入油加热，加热之后将白蒿倒入锅中小火煎至。

6、一面煎的成形后用铲子将白蒿铲成小块并翻面。

7、将两面煎至黄色就既可以出锅装盘了