水蒸披萨家常做法？

一、水蒸披萨家常做法？

用料

披萨饼皮

面粉 100克

全蛋液 30克

水 25克

酵母 1克

披萨馅

奶酪 20克

西红柿 1个

肉馅 100克左右

西葫芦等绿色菜 一块

香菇或蘑菇 半个

做法步骤

1、先将做饼皮的材料放到一起，搅拌

2、揉成光洁面团，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。

3、现在来做馅料。西红柿用刀划两下，泡进热水，撕掉皮，用勺子在碗里碾碎。

4、香菇和西葫芦切碎

5、奶酪切片

6、青菜放进开水中焯一下，捞出切碎

7、锅中下油，倒入西红柿，西葫芦和香菇碎翻炒。这一步的目的主要是把馅料中多余的水份去除，以免在蒸的时候出太多的水份。

8、放入肉馅，炒到八成熟时，拌入青菜，关火。

9、盘子上抹一层薄油。把面团揉搓几下排气，然后拉成一个有厚度的圆形，周围厚，中间薄，放入盘中，用叉子扎出一些孔。

10、放上馅料中比较干的部分，表面铺上奶酪片

11、放上蒸锅上汽后蒸15-20分钟就好了。蒸好后，盘子里可能会有少量汁水，可以倒掉。

二、大宇蒸烤箱披萨的家常做法？

材料：

披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）

披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

做法：

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）。发酵的时间来制作披萨汁。

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁。

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。

9.准备主料。

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。

11.烤箱预热，将披萨放在烤盘中分别放入烤箱，上下火250度烤11分钟。

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

13.烤好后晾凉即可食用。

三、家常水果披萨

家常水果披萨

水果披萨一直是让人垂涎欲滴的美食之一。它的酥脆底饼搭配多样的水果以及奶酪，既营养又美味。无论是作为早餐、下午茶还是甜品，家常水果披萨都能满足你的味蕾。今天我将为大家分享一道简单易做又美味无比的家常水果披萨食谱。

材料：

• 底饼：面粉 250克，酵母 5克，温水 150毫升，盐 5克，橄榄油 1汤匙
• 酱料：番茄酱 4汤匙，番茄酱酱油 2汤匙，蒜末 2瓣
• 配料：水果（例如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝、蜜瓜等）适量
• 奶酪：马苏里拉奶酪 100克，切片车达奶酪 50克
• 调味料：盐、黑胡椒粉、干磨芝士适量

步骤：

Step 1：制作底饼

1. 将面粉、酵母、盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢地加入温水，边倒边用筷子或者手揉成面团。

3. 将面团放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。

4. 揉面团时，加入橄榄油，使面团更加柔软有弹性。

5. 将面团揉成薄薄的圆形底饼。

Step 2：制作酱料

1. 取一个碗，将番茄酱、番茄酱酱油和蒜末混合均匀。

Step 3：披萨组合

1. 将酱料均匀地涂抹在底饼上，留出边缘。

2. 将马苏里拉奶酪撕成小块，均匀地铺在酱料上。

3. 将切片车达奶酪均匀地铺在披萨上。

4. 将各种水果均匀地摆放在披萨上，可以按照自己的口味选择水果。

Step 4：烘烤

1. 将披萨放入预热至180°C/356°F的烤箱中，烤约12-15分钟，或直到奶酪融化且底饼呈金黄色。

烤好的家常水果披萨特别诱人，色彩缤纷，香气扑鼻。水果的酸甜搭配奶酪的丝滑，给人一种口感上的享受。

你可以根据自己的口味选择不同的水果组合，增加食物的丰富度和营养价值。

比如，草莓的甜蜜与蓝莓的酸味相互交融，给披萨增添了一份清新的味道。而香蕉的奶香搭配菠萝的酸甜，带来了一丝热带风情。蜜瓜的清爽与奶酪的浓郁相得益彰，让人回味无穷。

此外，家常水果披萨的制作过程简单易行，不需要太多的厨艺技巧。只要合理搭配食材，掌握好烤箱温度和时间，即可成功制作出一份美味的披萨。

家常水果披萨既可以作为美味的餐点享用，也可以作为聚会时的开胃菜。无论是和家人一起品尝，还是与朋友分享，都能增添美好的食欲和愉悦的氛围。

最后，希望大家能够尝试制作这道家常水果披萨，体验不一样的美食乐趣。祝大家制作愉快，美味满溢！

四、家常香蕉披萨

家常香蕉披萨

阶段一：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

• 1个成熟的香蕉
• 200克面粉
• 适量的牛奶
• 适量的酵母
• 适量的盐
• 适量的橄榄油
• 适量的番茄酱
• 适量的马苏里拉奶酪
• 适量的意式香肠
• 适量的洋葱
• 适量的青椒和红椒
• 适量的蘑菇
• 适量的黑胡椒和干罗勒

阶段二：制作面团

1. 将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中，慢慢地加入牛奶和橄榄油，搅拌均匀。

2. 把面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵。

阶段三：准备配料

1. 香蕉剥皮，切成薄片。

2. 洋葱、青椒、红椒和蘑菇切成丁状。

3. 意式香肠切成薄片。

阶段四：制作披萨

1. 预热烤箱至200度。

2. 把发酵好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成想要的形状和厚度。

3. 将擀好的面团放在烤盘上，均匀涂抹番茄酱。

4. 撒上马苏里拉奶酪。

5. 摆放香蕉片、意式香肠、洋葱、青椒、红椒和蘑菇。

6. 撒上适量的黑胡椒和干罗勒。

阶段五：入烤箱

将披萨放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟直到酥脆金黄即可。

阶段六：享用美味

从烤箱中取出披萨，切成小块，热腾腾的即可享用。

香蕉披萨以其独特的配料组合和口感而备受喜爱。香蕉的甜味和橄榄油的香气加上意式香肠、蔬菜和奶酪的口感交织在一起，给你带来前所未有的味觉享受。

尝试制作家常香蕉披萨，让您的家人朋友惊喜不断！

五、懒人披萨的家常做法披萨酱

懒人披萨的家常做法披萨酱

懒人披萨，快乐的享受美味

披萨是很多人的最爱，不仅因为它美味可口，还因为它能够充分展示个人的创意和口味。然而，制作披萨确实需要花费一些时间和精力，不是每个人都有这个耐心。对于那些喜欢披萨却又懒得花费太多时间的人来说，懒人披萨是一个绝佳的选择。

今天，我将和大家分享一种简便快捷的懒人披萨家常做法，配以特制的披萨酱，让你在家也能享受到美味的披萨。

所需食材：

• 披萨饼皮（可以购买现成的或者自制）
• 意大利披萨酱（可以自制或者购买）
• 洋葱，切片
• 青椒，切片
• 蘑菇，切片
• 番茄，切片
• 香肠，切片
• 奶酪，切片
• 橄榄油
• 盐和黑胡椒粉，适量
• 干燥香草，适量

制作步骤：

Step 1：首先，将烤箱预热至200度。

Step 2：取一块披萨饼皮，将其放在烤盘上或披萨石上。

Step 3：使用勺子将适量的意大利披萨酱均匀地涂抹在披萨饼皮上。

Step 4：在披萨酱上放上洋葱、青椒、蘑菇、番茄和香肠等配料。

Step 5：撒上适量的奶酪，可以选择自己喜欢的奶酪或者混合使用多种奶酪。

Step 6：在披萨上撒上适量的盐、黑胡椒粉和干燥香草。

Step 7：最后，将披萨放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者直到奶酪融化且饼皮变得金黄酥脆。

特制披萨酱

好吃的披萨离不开美味的披萨酱。下面是一份简单而美味的特制披萨酱的家常做法。

所需食材：

• 罐装西红柿酱，200克
• 番茄酱，100克
• 红酒醋，2汤匙
• 橄榄油，2汤匙
• 大蒜，2瓣，切碎
• 干燥月桂叶，1片
• 干燥牛至，1茶匙
• 盐和黑胡椒粉，适量

制作步骤：

Step 1：取一个小锅，加热橄榄油。

Step 2：在锅中加入切碎的大蒜，炒至香气四溢。

Step 3：倒入罐装西红柿酱和番茄酱，搅拌均匀。

Step 4：加入红酒醋、干燥月桂叶和干燥牛至。

Step 5：用中小火煮沸，然后转为小火继续煮10-15分钟，直到酱汁浓稠。

Step 6：加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。

Step 7：将特制披萨酱放冷却后，即可使用或冷藏保存。

现在，你可以享受到美味的懒人披萨了！这种方法不仅简单省时，还能够根据个人口味调整配料和酱料的使用。希望你能尝试并喜欢这款懒人披萨的家常做法和特制披萨酱。祝你做菜愉快，美食满满！

六、家常披萨做法？

材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。

制作步骤：

将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。

将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。

用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。

取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。

最后撒上芝士碎，放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。

七、蒸披萨需要蒸多久？

蒸披萨跟包子一样时间！20分钟！

八、水果披萨可以蒸吗

水果披萨是一种将传统的意大利披萨与新鲜水果相结合的创意美食。它的味道独特，引起了很多人的好奇心，其中一个常被问到的问题就是：水果披萨可以蒸吗？

在回答这个问题之前，我们需要先了解水果披萨的主要成分是什么。一般来说，水果披萨的基础是与传统披萨一样的面团和酱料。然后，上面会铺上各种水果，常见的有菠萝、香蕉、草莓、葡萄等。有些人还会加入一些奶酪或甜味酱料来增添口感和味道。

水果披萨的制作方法

制作水果披萨的步骤相对简单，下面是一种常见的制作方法：

1. 首先，准备好披萨的面团。可以选择市售的披萨面皮，也可以自己做。
2. 将面团擀成合适大小的圆形，然后在上面涂抹酱料。传统的红酱是常见的选择，但你也可以根据个人口味尝试其他酱料。
3. 接下来，将切好的水果均匀地分布在披萨面团上，可以根据自己的喜好选择水果的种类和数量。
4. 最后，将水果披萨放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色。

水果披萨是否适合蒸？

回到最初的问题，水果披萨是否适合蒸？通常情况下，传统披萨使用烤箱烘烤，以获得脆皮和浓郁的口感。而蒸这种烹饪方式，更适合一些食材如蔬菜和海鲜。

尽管如此，理论上来说，水果披萨可以尝试使用蒸的方式制作。但需要注意的是，蒸水果披萨可能会影响披萨的口感和整体味道。由于蒸的温度较高，水果的纤维结构可能会变得柔软，失去了原本的口感。

此外，水果披萨中的面团也会受到蒸的影响，可能无法达到烤箱烤制时所具有的酥脆质地。因此，蒸水果披萨可能不会给人带来传统烤制水果披萨的口感和风味。

其他关于水果披萨的注意事项

除了蒸的问题，还有一些其他关于水果披萨的注意事项：

• 配料选择：可以根据自己的喜好选择水果的种类和搭配，但要注意选择成熟、新鲜的水果，以保证口感和风味。
• 酱料选择：选择合适的酱料能够提升水果披萨的口感和味道，可以尝试一些创新的甜味酱料。
• 烘烤温度和时间：烤箱温度和时间的掌握对水果披萨的成品质量至关重要，根据自家烤箱进行调整。
• 搭配：水果披萨可以作为一餐的主菜或甜点，可以搭配其他食物一同享用。

总的来说，水果披萨是一道创意十足的美食，口感独特，受到了很多人的喜爱。尽管可以尝试使用蒸的方式制作水果披萨，但需要权衡口感和整体风味的变化。最重要的是，通过加入新鲜的水果，水果披萨给我们带来了更多选择和美食享受的机会。

在生成的代码块中，我们详细解释了水果披萨的制作方法以及是否适合蒸。同时，我们还提到了其他关于水果披萨的注意事项，如配料选择、酱料选择、烘烤温度和时间等。通过这篇博客文章，读者可以了解到更多关于水果披萨的知识和制作技巧，以便在尝试制作的时候更加得心应手。无论是作为一餐的主菜还是甜点，水果披萨都能给我们带来独特的口味和美食享受。

九、披萨皮做披萨的家常做法？

步骤1/5

和面：把酵母、糖、盐倒入温水搅拌均匀，往面盆边倒，边用筷子边搅拌，将面粉搅拌成絮状直到不规则的面团，简单整形成圆面团，进冰箱静置醒发20分钟

步骤2/5

用等面团醒发的时间准备配料，切洋葱碎和西红柿碎加番茄沙司炒成披萨酱，别忘了加披萨草提味！备青椒丝，洋葱丝，金枪鱼罐头

步骤3/5

取出面团，明显看出长大1.5倍，分一半在面板上排气，赶成长圆形薄饼，再用十个手指按压整张饼皮

步骤4/5

涂上一层披萨酱，然后根据个人喜好开始加料！先一层芝士碎，然后是洋葱丝，培根片，金枪鱼肉，然后间隙放上青椒丝

最后一步

200℃预热上下火10分钟，然后取出撒芝士碎，然后再5分钟完成！

十、披萨可以蒸吗？

1、披萨不可以蒸，用锅蒸会有水蒸气，让表面遭破坏。

2、没有烤箱的话，以慢火用锅煎，煎时放小许油，煎的过程要在披萨的边缘放点水，使披萨底部不易烧焦了。

3、放点水后要把披萨转动滑动，目的是让水进入披萨的底部。水不能放多了，其作用仅仅让披萨底部不太快焦了，副作用是水能加快传热。