袖珍菇家常做法？

一、袖珍菇家常做法？

秀珍菇300克

胡萝卜半根

辅料

葱适量

蒜2粒生抽2勺 白糖适量

步骤1

秀珍菇清洗干净，控干水分

步骤2

炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入葱花蒜片爆香

步骤3

接着把秀珍菇放进去，翻炒均匀

步骤4

加入1勺生抽炒匀

步骤5

加入胡萝卜片

步骤6

翻炒2分钟后，加入1勺玉米淀粉水，翻炒均匀就好了

步骤7

出锅装盘就可以开吃了

二、海鲜袖珍菇家常做法？

主料 6种

杏鲍菇

100g

海鲜菇

100g

白玉菇

50g

平菇

50g

袖珍菇

50g

蟹味菇

50g

辅料 2种

姜适量

泡椒适量

调料 6种

盐适量

生抽适量

白糖适量

蚝油适量

水淀粉适量

老抽适量

烹饪步骤 4步

步骤1

首先将杏鲍菇切片、白玉菇去根、袖珍菇撕成小块、平菇去根撕成小块、蟹味菇去根、海鲜菇去根，挑出较长的，切成段，泡椒切碎、姜切末。

步骤2

锅中倒入小半锅清水，水开时，下入杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、平菇、袖珍菇，盖上锅盖，煮两分钟，捞出。

步骤3

锅中放入油，下入姜末、泡椒煸香，接着倒入煮好的各种杂菌，翻炒片刻后，倒入少量清水、适量蚝油、生抽，加半勺白糖、一勺盐翻炒调味。

步骤4

待汤汁收干时，淋入水淀粉、少量的老抽，翻拌收汁，即可盛盘享用。

小贴士

各种菌菇提前用开水焯烫，即可除去一些异味，又能缩短制作的时间，菌菇口感脆嫩。

三、袖珍菇白菜的家常做法？

放入蒸锅中，继续蒸5分钟趁着蒸制的过程，将锅中倒入少许高汤（没有的话，用清水替代），将泡藏红花的水倒入锅中，调入另外1/2茶匙盐，煮开后，淋入水淀粉将白菜包摆入盘中，淋上汤汁即可油浸大白菜原料：大白菜500克辅料：红椒1个调料：姜5克、大葱5克、李锦记蒸鱼豉油15克、味精10克、酱油5克、盐25克、色拉油25克、水50克做法：大白菜剥成片，每片从中间批开，红椒、大姜、大葱都切成细丝蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁锅内加水放入盐烧开，下入切好的大白菜，用大火煮3分半钟至白菜八成熟，取出摆入盘中把三种细丝放在大白菜上面，并倒入豉油汁锅内下色拉油，烧至八成热时淋在大白菜上面即可白菜木耳原料：白菜、木耳辅料：尖椒调料：葱、姜、、做法：木耳用温水泡发，摘洗干净，再用开水焯一下白菜洗净，片成片儿；尖椒洗净去籽切块锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入白菜、木耳、尖椒翻炒，加蚝油和少量的继续炒蔫了，出锅装盘即可。

四、袖珍菇炒鸡的家常做法？

1.

鸡肉和蘑菇都很鲜,秀珍菇美其名曰“味精菇”。只用盐就可以激发它们的鲜。

2.

秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。秀珍菇味道清甜,质地细嫩,适合与肉类同烹,可用清炒、滚汤或焖煮之法,来衬托出肉类的鲜美之味。

五、袖珍菇炒肉丝的家常做法？

主料

袖珍菇

100克

木耳

15克

瘦肉

80克

红彩椒

1个

辅料

茶籽油

40克

盐

1克

生抽

15克

蚝油

5克

袖珍菇木耳炒肉的做法

1.食材准备（木耳提前用温水泡发）

2.瘦肉洗净切薄片，放一点点盐、生抽、蚝油抓匀，淋入少许花生油抓匀，腌制片刻

3.红辣椒洗净切块

4.木耳、袖珍菇冲洗干净，沥干水份

5.热锅倒油，放瘦肉炒至变色后，盛出

6.锅留底油，放辣椒炒匀

7.放袖珍菇炒匀

8.放木耳炒一会，放瘦肉混合，撒盐炒匀

9.倒入蚝油炒匀

10.淋入生抽炒匀，即可出锅

小贴士：

瘦肉提前腌制片刻，炒出来口感更好。

六、炒袖珍菇的家常做法是什么？

主料：袖珍菇适量、葱少许、蒜少许

辅料：水淀粉少许

做法步骤

1.热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。

2.放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。

3.翻炒到蘑菇出水，变软。

4.利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。

5.调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒均匀，调入少许盐，即可。

七、袖珍菇干的做法？

1、购买新鲜的香菇，不用洗不用摘，把它摆放在阳台的沙窗上。

2、春天很干燥的，经过五天的晾晒就晒好了。

3、把干香菇用自封袋包装。为了储存的更好，不会变质，我晒了二十天才进行包装，正好装了两袋。

八、袖珍菇的做法大全，袖珍菇怎么做好吃？

主料：袖珍菇250g、白菜200g辅料：青椒1个、盐适量、葱适量、生抽适量步骤一：袖珍菇用温盐水洗净捏干水分备用。

步骤二：白菜洗净切成小块，葱切末备用。

步骤三：青椒切丝备用。

步骤四：锅里放油，油热将青椒和葱翻炒。

步骤五：再放入袖珍菇翻炒一会至软。

步骤六：再放入白菜翻炒，加盐，生抽即可，步骤七：盛出就可以享用啦。

九、袖珍菇排骨汤做法？

1.排骨两根。

2.海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇。

3.排骨洗净沥干水份焯去血水。

4.菌菇洗净备用。

5.电沙锅倒入0.6升开水倒入排骨先煲1小时后。

6.再倒入菌茹煲1个半小时加盐调味即可。

十、袖珍菇炒鸡的做法？

秀珍菇500克

鸡腿1个

辅料

盐1小勺生抽2小勺葱1颗姜3片蒜2瓣黄酒2汤匙水淀粉少许

步骤1

秀珍菇洗净控水

步骤2

鸡腿洗净去骨，先切成长条，再改刀成鸡块

步骤3

鸡块加黄酒、胡椒粉、一小勺生抽、和少许淀粉抓匀，腌制20分钟

步骤4

锅内加水，水量要大一点，加葱段、姜片、黄酒烧开，倒入腌制好的鸡块，关火焖制10分钟

步骤5

滑好的鸡块捞出控干

步骤6

葱姜蒜切碎，锅热加油，油温2成爆香葱、姜、蒜末

步骤7

加入鸡腿，一小勺生抽滑开

步骤8

大火。加秀珍菇，少许盐翻炒至熟，钩薄芡出锅