除了西红柿蛋汤外还有哪些家常菜可以做蛋汤？

一、除了西红柿蛋汤外还有哪些家常菜可以做蛋汤？

还有菠菜鸡蛋汤、木耳鸡蛋汤、金针菇鸡蛋汤、平菇鸡蛋汤、紫菜蛋汤、黄瓜鸡蛋汤等。

黄瓜鸡蛋汤如下：

原料：

黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

做法：

1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；

2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；

3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；

4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；

5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；

6、盛出装在碗中就可以吃拉。

二、超级简单｜美味家常菜——西红柿鸡蛋汤做法大全

西红柿鸡蛋汤简介

西红柿鸡蛋汤是一道简单却美味的家常菜，以其酸甜可口的味道，深受大众喜爱。此菜色香味美，汤鲜味浓。尤其适合孩子和老人食用。它不仅味道好，而且制作方便，所需食材也很常见，是一个不错的拯救忙碌家庭的选择。

原料准备

为了做一锅美味的西红柿鸡蛋汤，我们需要准备以下食材：

• 西红柿：2个
• 鸡蛋：2个
• 清水：适量
• 食盐：适量
• 鸡精：适量
• 香菜：适量（可选作装饰）

步骤一：准备工作

首先，将西红柿冲洗干净，然后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

步骤二：煮西红柿汤

取一个锅，加入适量的清水，放入切好的西红柿块，大火煮沸后转小火煮约5分钟，搅拌均匀。

步骤三：加入鸡蛋

将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，同时用筷子或勺子搅拌，让蛋液均匀地分散在西红柿汤中。

步骤四：调味

继续煮沸约2分钟，然后加入适量的食盐和鸡精，根据个人口味调整即可。

步骤五：上桌

将煮好的西红柿鸡蛋汤倒入碗中，可选用香菜做装饰，即可享用。

小贴士

• 如果喜欢汤更加浓稠，可以在步骤三中加入适量的淀粉水，搅拌均匀即可。
• 可以根据个人口味添加适量的其他调料，如酱油、味精等。
• 煮汤时不宜过久，以免西红柿的维生素C流失太多。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松地制作出一锅美味的西红柿鸡蛋汤。这道家常菜既适合早餐和晚餐，也是招待客人的好选择。无论是搭配主食，还是单独作为汤品，都能让人满足味蕾，享受到健康与美味的双重享受。

谢谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您已经收获了制作西红柿鸡蛋汤的全面指南。快去尝试一下吧，它将为您的饭桌增添一份美味与温暖！

三、海带西红柿鸡蛋汤孕妇

营养丰富的海带西红柿鸡蛋汤，适合孕妇食用

孕期是每个女性生命中的特殊阶段，身体需要更多的营养支持来满足胎儿的生长发育需求。而海带、西红柿和鸡蛋是许多人喜爱的食材，它们结合起来制作成汤品，不仅味道鲜美，还能为孕妇提供丰富的营养。今天我们就来介绍一道营养丰富的海带西红柿鸡蛋汤，它是孕妇的理想选择。

海带是一种富含碘元素的食材，碘对胎儿的智力发育至关重要。而西红柿富含维生素C和纤维素，能够增强免疫力和促进消化系统健康。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的营养物质，如维生素B12、铁、膳食脂肪和胆固醇。通过将这三种食材巧妙地融合在一起，制作成一道美味的汤品，既能提供孕妇所需的营养，又能提高食欲，非常适合孕妇食用。

制作海带西红柿鸡蛋汤的步骤

食材准备：

• 海带：适量
• 西红柿：2个
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将海带用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，切成适量大小的块状备用。
2. 西红柿洗净后，切成小块备用。
3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
4. 将适量清水倒入锅中，加热至煮沸。
5. 放入海带块煮沸一分钟，撇去浮沫。
6. 放入西红柿块继续煮沸，待西红柿变软。
7. 将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀至鸡蛋成丝状。
8. 加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量增减。
9. 继续煮沸一分钟，完成制作。

将制作好的海带西红柿鸡蛋汤盛在碗中，香气扑鼻，色香味俱佳。

海带西红柿鸡蛋汤的营养价值

这道海带西红柿鸡蛋汤不仅简单易制作，更是一道营养均衡的汤品。

海带富含的碘元素有助于胎儿的大脑发育，对孕妇来说是非常重要的。足够的碘摄入可以预防甲状腺功能减退和胎儿发育迟缓的情况。此外，海带中的褐藻酸钠还具有降低血压和调节血脂的作用。

西红柿富含的维生素C能够增强机体免疫力，对于孕妇来说，维持健康的免疫系统非常重要。此外，西红柿中的纤维素有助于消化系统的正常运作，预防便秘问题。

鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，对于孕妇的健康至关重要。蛋白质是人体构建组织和维持正常代谢所必需的营养物质，尤其在胎儿的发育过程中起到重要作用。此外，鸡蛋还含有丰富的维生素B12、铁以及膳食脂肪和胆固醇等营养成分。

适量食用，享受美味与健康

孕期是一段特殊的时期，食物的选择和营养均衡对孕妇和胎儿的健康至关重要。海带西红柿鸡蛋汤是一道既美味又营养丰富的汤品，孕妇可以适量食用来满足身体的营养需求。

然而，孕期饮食也需要注意合理搭配和适量食用。孕妇在食用海带西红柿鸡蛋汤时，应注意不要摄入过多的盐份，控制好食用量。同时，如果孕妇有特殊的饮食禁忌或者过敏反应，请在食用前咨询医生或营养师的建议。

总之，海带西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富且容易制作的汤品，具有多种对孕妇和胎儿有益的营养成分。合理搭配饮食，适量食用这道美味汤品，可以为孕妇提供必要的营养，同时也能够让孕期饮食更加多样化和有趣。

四、香菇西红柿蛋汤？

准备食材，蒜瓣切末。

步骤 2

香菇洗净，切片。

步骤 3

在香菇中放入玉米淀粉、少量盐和黑胡椒碎，抓匀，让香菇均匀挂上淀粉。嫌麻烦的此步骤可以省略。

步骤 4

西红柿洗净去皮，切薄块。

步骤 5

热锅凉油，蒜末炒香。

步骤 6

放入西红柿翻炒至西红柿变软，但还要保持形状，不要熬成西红柿酱，那样的话做浓汤比较合适。这款汤比较清淡，所以最好保持西红柿的原貌。

步骤 7

加冷水没过西红柿，盖盖子，大火烧开。

步骤 8

水开后下香菇，香菇片均匀放入水中，避免粘连。一开始先不要搅动，煮一两分钟左右后再搅动。香菇煮熟后就可以加佐料出锅了，也可以再盖盖子转小火焖煮5-10分钟。出锅前加盐即可。

步骤 9

如果有葱花撒上会更漂亮。

五、西红柿摊鸡蛋汤？

把西红柿扒皮，切块，在锅中炒熟，加水开锅后入鸡蛋液和调料

六、西红柿炒蛋汤做法？

1、材料：沙拉油、虾米、葱白、青椒丝少许、紫菜适量、鸡蛋1个、番茄1个、太白粉1匙、盐适量、黑胡椒粉适量、麻油2、3滴、热开水适量。

2、虾米洗净沥干。虾米的选择很重要，好的虾米爆起来很香，而有的虾米爆起来会有一股怪味。选择颜色自然，闻起来味道不臭的。紫菜泡冷水，也是洗净沥干备用。锅子里放入沙拉油，开中小火，爆香虾米约1分钟。

3、再下葱白丝和青椒丝一起拌炒，下番茄丝和盐一起拌炒一下，就倒入适量的热开水煮，大约煮到番茄软了，约5，6分钟，下沥干的紫菜，紫菜很快就会烂，所以一下紫菜煮一下子就倒入太白水（1匙太白粉+1/2米杯的水)，等汤有点儿浓稠就倒入打好的蛋汁，徐徐淋下，等约莫十秒才搅拌

七、怎样做西红柿蛋汤？

材料：　　

番茄（又叫西红柿）2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法为4步：　　

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。 　　

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。 　　

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。 　

八、西红柿鸡蛋汤叫法？

有的地方也叫番茄鸡蛋汤，非常好吃。

九、西红柿蛋汤王刚？

西红柿蛋汤是非常简单易做的一道汤，只要加西红柿和鸡蛋煮在开水中即可。主要食材为西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升

十、西红柿疙瘩蛋汤做法？

用料

西红柿 1个

面粉 一小碗

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 适量

番茄酱 1勺

太太乐鸡粉 适量

玉米油油 适量

老抽 一小匙

小葱 一根

做法步骤

1、1、首先准备好材料——130克面粉（我这是两人份的用量），一个西红柿去皮切块，两个鸡蛋打散。教你一个独家做面疙瘩的技巧：打开水龙头调成水珠一滴一滴落下的状态，就是断线的珠子那种感觉，然后把面粉盆放在水龙头下面，一边滴水，一边拿筷子搅拌面粉，直到疙瘩成型，面粉盆没有太多干粉。这样做出来的面疙瘩大小均匀，疙瘩也不会太大，家里有老人或者小孩的都更容易消化。疙瘩做好之后放一旁醒着（注意控制水量，如果水放多了，疙瘩醒一会之后，它们都会抱在一起了）

2、 2、锅内油热炒香葱花，下入番茄翻炒至软烂出汁，加入适量清水，清水根据用餐人数决定，比如我家三口人，我会放4-5碗水。

3、 3、水开后加入调味料：一勺生抽，一勺番茄酱，适量盐，小半勺老抽，适量鸡粉，然后下入前面拌好的面疙瘩，煮3分钟左右。因为疙瘩比较小，很容易煮熟。

4、 4、转圈淋入蛋液，就可以关火了，再淋入少许香油，然后盛入你漂亮的小碗里，开吃吧！（虽然很美味，但是也不要太着急入口，小心烫嘴，哈哈哈）

5、 这样一碗西红柿疙瘩汤，酸甜可口，颜色鲜艳，易消化，如果要顾及一家老小的口味和消化能力，这一款汤真的特别适合，而且全家爱吃