菜谱家常菜做法粉丝

一、菜谱家常菜做法粉丝

在日常生活中，许多人对于学习如何做家常菜的菜谱感兴趣。今天我们将分享一些简单易学的家常菜做法，让您可以在家中轻松制作美味可口的菜肴。

红烧肉

食材：

• 猪五花肉
• 葱姜蒜
• 料酒、酱油、冰糖

做法：

1. 将五花肉切块，用沸水焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖调味。

3. 放入肉块翻炒均匀，加水炖至肉变软入味即可。

宫保鸡丁

食材：

• 鸡胸肉
• 干辣椒、花生米
• 葱姜蒜、料酒、酱油

做法：

1. 鸡胸肉切丁，用料酒、酱油腌制片刻。

2. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒香。

3. 放入鸡丁翻炒至变色，加入花生米炒香，调味即可。

番茄牛腩汤

食材：

• 牛腩
• 番茄、土豆
• 八角、桂皮、料酒

做法：

1. 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，放入八角、桂皮炒香，加入番茄翻炒出汁。

3. 加水烧开后放入牛腩和土豆，炖至肉烂汤浓即可食用。

以上就是今天为大家分享的几道家常菜做法，简单易学，美味可口，希望您也能在家中尝试制作。欢迎关注我们的粉丝页面，获取更多美食制作技巧和分享。

二、粉丝腐竹家常菜的做法？

将腐竹用开水浸泡，然后粉丝用开水煮一下，等到粉丝和腐竹熟了，然后过凉水，放入葱姜蒜香醋，耗油，酱油，辣椒油，盐搅拌均匀，就可以食用啦

三、粉丝的做法大全家常菜粉丝酱？

材料：红薯粉 200克，水 1000克，蒜末 15克，香菜 10克，葱花 20克，花生碎 100克

调味料：辣油 3大匙，白醋 1大匙，酱油 2大匙，花椒粉 1/2茶匙，细砂糖 1茶匙，凉开水 2大匙

步骤1：准备好材料。

步骤2：准备一锅水，将水煮沸，放入红薯粉煮滚后转小火，煮约6分钟。这里粉丝的比例大概为1比5。

步骤3：将粉丝捞起，沥干后用冷水冲凉，再沥干水，然后装入一个容器中。注意，这里要用冷水，可使粉丝柔润嫩滑，更加爽口宜人

步骤4：粉丝中加入调味料细砂糖 1茶匙，白醋 1大匙，酱油 2大匙。

步骤5：继续加入蒜末 15克，香菜 10克，葱花 20克，辣油 3大匙，花椒粉 1/2茶匙。

步骤6：最后加入花生碎 100克，辣油 3大匙。

步骤7：将粉丝和调料搅拌均匀，完成出锅

四、粉丝的做法大全家常菜

粉丝菜是一道经典的家常菜，深受大众喜爱。无论是炖、炒、煮，或是搭配各种食材，粉丝都能展现出其独特的魅力。今天，我将为大家带来粉丝的做法大全，教你如何在家里做出美味的粉丝菜。

1. 酸辣粉丝

酸辣粉丝是一道酸辣可口的粉丝菜，制作简单，味道鲜美。下面是制作酸辣粉丝的步骤：

1. 将粉丝放入开水中烫软，备用。
2. 准备适量的辣椒、蒜瓣和姜片，切碎备用。
3. 热锅倒入适量的油，将蒜瓣和姜片爆香。
4. 加入切碎的辣椒，炒出香味。
5. 倒入适量的酱油、醋和糖，煮开后加入适量的清水。
6. 将煮开的汤汁倒入烫软的粉丝上，拌匀。
7. 最后加入葱花、香菜叶和花椒粉，即可出锅。

2. 干煸粉丝

干煸粉丝是一道色香味俱佳的粉丝菜，口感酥脆，非常适合夏天食用。下面是制作干煸粉丝的步骤：

1. 将粉丝用开水泡软，捞出沥干备用。
2. 热锅倒入适量的油，将泡软的粉丝放入锅中煎至两面金黄酥脆。
3. 将粉丝捞出沥油备用。
4. 热锅再倒入适量的油，放入剁碎的蒜末和姜末炒出香味。
5. 加入切碎的辣椒、豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒。
6. 倒入适量的酱油和糖，炒匀后加入粉丝翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的花椒粉和葱花，翻炒出香味即可出锅。

3. 鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲是一道营养丰富的粉丝菜，口感鲜美，适合冬天食用。下面是制作鲜虾粉丝煲的步骤：

1. 准备鲜虾、粉丝和蔬菜（如胡萝卜、蘑菇等），洗净备用。
2. 热锅倒入适量的油，放入蒜瓣和姜片爆香。
3. 加入鲜虾煸炒至变色后，加入适量的料酒炒匀。
4. 倒入适量的清水，煮开后加入切碎的蔬菜煮熟。
5. 将煮熟的蔬菜捞出备用。
6. 再将煮开的汤汁倒入另一个锅中，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 将泡软的粉丝放入煮开的汤汁中煮至软烂。
8. 最后加入煮熟的蔬菜和炒好的鲜虾，煮开后即可出锅。

以上就是我为大家带来的粉丝的做法大全家常菜。无论是酸辣粉丝、干煸粉丝还是鲜虾粉丝煲，都是美味可口的粉丝菜品。希望大家能够尝试制作这些美味的粉丝菜，让你的家常菜更加丰富多样！

如果你还有其他关于粉丝的做法或者想法，欢迎在评论中与我分享。谢谢阅读！

五、粉丝的做法大全家常菜？

【大白菜肉丸粉丝煲】

原料：肉馅 粉丝 大白菜 鸡蛋

制作：肉馅中加入盐、淀粉、料酒和鸡蛋， 顺着一个方向搅拌上劲； 烧热锅放入适量的油，放入蒜末和红椒末爆香；加入粉丝进去翻炒； 加入大白菜丝进去翻炒；加入水炖煮；将调制好的肉馅搓成小肉丸放入锅中去煮，加入适量的生抽和蚝油， 肉丸煮好后加入盐和胡椒粉调味料，最后将香菜末放入锅中即可。

【虫草花韭黄炒粉丝】

原料： 肉丝 粉丝 虫草花 韭黄

制作：肉丝中加入适盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，放入肉丝进去翻炒；肉丝变色后加入虫草花进去翻炒几下，加入泡软的粉丝进去翻炒；加入适量的水炖煮，再加入生抽煮直至粉丝软滑透明；就加入韭黄段翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。

【五彩虾仁粉丝煲】

原料： 鲜虾 粉丝 鸡蛋 黄瓜 红辣椒

制作： 鸡蛋中加入盐打散； 锅中少油， 倒入鸡蛋煎成蛋饼；虾仁放入盐、料酒和生粉， 抓均匀腌制5分钟；热锅少油，下入虾仁翻炒至变色后盛出；锅中少油将虾头翻炒出红虾油来后捞出虾头；下入姜葱末爆香，加入粉丝翻炒，加入蚝油继续翻炒几下； 倒入虾仁翻炒一下，加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒，加入盐、胡椒粉等翻炒均匀即可。

六、家常菜大全：凉拌粉丝的简单做法

凉拌粉丝是一道非常经典的家常菜,既清爽又解馋,深受广大食客的喜爱。作为一道开胃小菜,凉拌粉丝不仅营养丰富,而且制作简单,是非常适合日常烹饪的美味佳肴。下面就让我们一起来学习如何做出一道美味可口的凉拌粉丝吧。

选料很重要,掌握好这几个步骤

制作凉拌粉丝的关键在于选料和调味。首先,我们需要选择好质量上乘的粉丝。一般来说,使用米粉或粉条会更加劲道爽口。其次,搭配的蔬菜也很重要,通常会选择黄瓜、胡萝卜、香菜等清脆爽口的蔬菜。最后,调味料的选择也很关键,蒜泥、香油、醋、盐等是制作凉拌粉丝的标配。

下面就是具体的做法步骤:

1. 将粉丝用开水烫熟,捞出沥干水分。
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段。
3. 将烫好的粉丝、蔬菜放入盆中,加入适量的蒜泥、香油、醋、盐,搅拌均匀即可。
4. 可以根据个人口味适当调整调料的比例。
5. 最后将凉拌好的粉丝盛入盘中,撒上少许香菜即可享用。

小贴士

1. 粉丝的选择很重要,建议选用米粉或粉条,口感更佳。

2. 蔬菜的切法也很关键,尽量切成细丝或小段,增加口感。

3. 调料的搭配要根据个人口味进行适当调整,可以适当加入芝麻油、柠檬汁等调料。

4. 凉拌粉丝最好食用时新鲜,如果需要保存,可以放入密封容器冷藏。

营养价值

凉拌粉丝不仅味道鲜美,而且营养丰富。粉丝富含碳水化合物和蛋白质,能为身体提供能量;蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,有助于身体健康;调料中的香油和醋也具有一定的保健功效。总之,凉拌粉丝是一道营养均衡的美味佳肴。

通过这篇文章,相信您已经掌握了制作凉拌粉丝的正确方法。不仅可以作为开胃小菜,还可以作为主餐食用,是非常适合日常生活的家常菜。快去厨房实践一下吧,相信您一定能做出一道美味可口的凉拌粉丝。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

七、南瓜粉丝的做法大全家常菜？

、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；

2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；

3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。

八、家常菜蒜蓉粉丝蒸虾的做法？

选用新鲜的大虾，去壳开背去虾线，用少许盐和生粉搅拌抓一下，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

粉丝泡软剪断，葱切葱花，陈皮泡软后去掉白膜，

调碗汁：2汤匙蒜蓉豆豉酱，1汤匙鱼露、1汤匙半蒸鱼豉油，陈皮切细丝，少许鸡鸡和糖混合均匀，沥干水分的虾用一丢丢盐和胡椒粉调味，摆在粉丝面上 ，淋上碗汁，水开上蒸，大火5分钟即可，最多是6分钟，以免虾肉老，放入葱花淋入滚油，最后一点麻油即可食用。

九、轻松学会制作凉拌粉丝的家常菜做法

凉拌粉丝的家常菜做法

凉拌粉丝是一道清爽可口的家常菜，简单易做又方便快捷，是夏日家庭聚餐或下饭的时候的绝佳选择。下面将为大家分享一款制作凉拌粉丝的家常菜做法。

材料：

• 粉丝
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 葱姜蒜
• 香菜
• 生抽
• 醋
• 盐
• 白糖
• 香油

做法：

1. 将粉丝放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 胡萝卜和黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
3. 将煮熟的粉丝与切好的蔬菜放入大碗中。
4. 加入适量生抽、醋、盐、白糖和香油，根据个人口味调配，用筷子搅拌均匀。
5. 最后撒上葱姜蒜末和香菜碎即可食用。

技巧：

1. 煮粉丝时可加一点食用油，避免粉丝粘连。

2. 可根据个人口味添加适量辣椒油或花生碎增加口感。

这样一道美味爽口的凉拌粉丝就完成啦！可以根据自己的口味和喜好进行调配，做出属于自己的特色凉拌粉丝。赶紧动手试试吧，相信一定会成为你的拿手菜。

感谢您阅读本文，希望以上的做法能够帮助到您，让您能轻松享受美食的快乐。

十、香芋粉丝的做法大全家常菜？

步骤 1

粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝（最好均匀）；

步骤 2

将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；

步骤 3

将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；

步骤 4

将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；

步骤 5

蒸6－10分钟 至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花，淋油即可！