蒸豆角苦累家常做法？

一、蒸豆角苦累家常做法？

蒸豆角是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆角洗净切段，放入蒸锅中蒸熟。

然后，将蒸熟的豆角放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精和少许生抽，拌匀腌制片刻。

接着，将腌制好的豆角放入炒锅中，加入适量的油，翻炒均匀，直至豆角变软糯。

最后，撒上葱花和蒜末，翻炒均匀即可出锅。这道蒸豆角苦累家常做法简单易学，口感鲜美，适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。

二、红薯藤蒸苦累家常做法？

用料

面粉 500克，玉米面 300克，红薯叶  600克，鸡蛋 2个，食盐适量 5克鸡精少许 十三香少许  

红薯叶窝窝，苦累，菜团子的做法步骤

步骤 1

 一定要洗干净多洗几遍

步骤 2

一起剁碎。放入鸡蛋，食盐，鸡精，十三香搅匀放置片刻，杀出水即可

步骤 3

加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2

步骤 4

上锅蒸，大火开锅转中火蒸30分出锅即可，搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁。

三、芹菜叶蒸苦累家常做法？

粉丝1把 / 白菜1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

3、调汁：一勺半生抽，一勺香醋，蚝油，少许盐搅拌均匀，蒜粒，小米椒切碎备用。

4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，一会摆盘。

5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段，摆在盘底。

6、将白菜铺在粉丝上面。

7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。

8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。

9、白菜香甜，粉丝爽口，真的好吃到停不下来。

四、洋白菜蒸苦累家常做法？

粉丝1把 / 白菜1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

3、调汁：一勺半生抽，一勺香醋，蚝油，少许盐搅拌均匀，蒜粒，小米椒切碎备用。

4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，一会摆盘。

5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段，摆在盘底。

6、将白菜铺在粉丝上面。

7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。

8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。

9、白菜香甜，粉丝爽口，真的好吃到停不下来。

五、空心菜蒸苦累家常做法？

原料：空心菜 400克、玉米粉 100克、白面50克、蒜 2瓣、盐 适量、酱油 适量、鸡精少许、耗油少许、香油少许

做法：

1、首先准备好原料空心菜洗净

2、把空心菜切成末，因为是做苦累，所以要切的比较碎

3、空心菜加入玉米面、白面、盐搅拌均匀

4、锅中烧水，搅拌好的苦累上蒸屉，蒸15分钟

5、准备蘸料，大蒜拍碎，加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、辣椒油、耗油搅拌均匀

6、苦累蒸好后，蘸料汁食用即可

六、小白菜蒸苦累家常做法？

食材

小白菜适量，面粉适量，盐适量

步骤

1.小白菜摘取新鲜菜叶适量，淘洗干净

2.凉半干后，一边撒面粉一边攉均匀，菜叶都裹上面粉即可，太多太少都不好吃，

3.上锅蒸，锅底可以煮点绿豆大米，锅上铺一层沾布（蒸馒头用的，防沾）撒上菜十分钟翻一下

4.蒸苦累期间，在菜锅里烧适量油

5.先放盐再捣3，4瓣蒜成蒜泥

6.菜蒸好后凉凉，倒入菜锅内和熟油，蒜泥拌均匀就可以了

七、白菜蒸苦累的做法？

白菜切细丝，加入盘，花椒粉，白面。使白面均匀裹在白菜丝上，上锅大火蒸八分钟即可

八、煎苦累的家常做法？

主料：

面粉适量

豆角适量

辅料：

盐适量

油炒菜的量就可以

葱花适量

蒜汁适量

步骤1

豆角可以选择老一点的，这样没有太多水分，这是两个人的量

步骤2

将豆角切的碎一点！

步骤3

切碎后稍微放点盐，然后用手抓一抓，让豆角出出水，水不用掉到！

步骤4

豆角出水后就可以放点面粉了，面粉不要放的太少了，要不然等熟了之后会很黏！用手抓一抓，这些吃起来比较劲道！

步骤5

放完面粉就这样使劲抓吧，如果成坨就把它弄开！

步骤6

这样的状态就可以了，不要是一团，下面还有点干粉就是建议放置面粉的量

步骤7

抓好以后就可以上蒸锅了，水开后蒸15分钟就可以！蒸十分钟后可以尝一下味道的咸淡，太淡了就可以再放点盐，搅拌均匀在蒸一下就可以了

步骤8

这是蒸熟后的样子！

步骤9

锅内放油，油热好后放葱花爆香！

步骤10

然后把油浇到上面，搅拌均匀，吃的时候可以在自己碗里放点蒜汁，！！会特别好吃的！蒜汁建议放到碗里，如果全部都放蒜汁的话，万一吃不完下次再吃味道就不好吃了

九、菠菜苦累家常做法？

1.

首先准备菠菜500克，如下图所示。

2.

接着再把菠菜切成段，如下图所示。

3.

把菠菜500克放入到盆子里，再加入食用盐15克。

4.

接着加入面粉150克。

5.

用手抓拌均匀。

6.

接着在蒸笼上放上笼布。

7.

把刚才拌好的菠菜放入到蒸锅当中。

8.

接着扣上锅盖，中火蒸15分钟即可。

9.

15分钟以后直接拿出，菠菜苦累就做好了。

十、茄子苦累家常做法？

用料

茄子 两只，小青椒 2个，姜 适量，蒜 适量，苦藠 适量，盐 适量，白糖 适量，生抽 适量

做法步骤

步骤 1

茄子洗净切花刀，葱姜蒜砌末，辣椒剁碎，苦藠稍微剁碎。

步骤 2

热锅下油煎茄子，

步骤 3

换一面继续煎，

步骤 4

基本把茄子煎熟，再下入茄子的蒂，煎软就行，

步骤 5

加入辣椒，姜蒜末，煸炒出香味。

步骤 6

加入小半碗水，调入盐，生抽，白糖，盖上锅盖焖5分钟左右。

步骤 7

起锅前加入苦藠，稍微翻炒至苦藠出香味，就可以出锅了。

步骤 8

撒上葱末。

步骤 9

这个就是茄子的蒂，口感还是挺不错的，小时候大人说吃了就不被蚊子咬了

步骤 10

我没有把茄子炒碎，最后只是简单翻炒几下就出锅了，所以这样一筷子下去可以吃饭茄条。