粤式月子餐30天食谱？

一、粤式月子餐30天食谱？

广东产妇月子餐汤水通常有猪脚姜、木瓜炖鲫鱼、豆腐鲫鱼汤、益母草鸡汤、冬瓜荷叶煲老鸭汤、冬瓜海带大骨汤、金银菜南北杏煲猪肺、米酒猪肝汤、黄豆骨头汤。

结合现代科学营养饮食：1.第一周(分娩后1-7天)食谱安排

早餐前空腹吃：生化汤100CC(一杯分三次)

早餐：薏米一碗，香油猪肝一碗；'

上午10点：一碗红豆汤。

午餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次)

午餐：香油猪肝一碗，薏米一碗。

下午3点：一碗糯米粥。

饭前空腹：生化汤100CC(一杯分三杯喝)

晚餐：一碗素食炖肉

夜宵：一碗红豆汤。

2.第二周(产后8-14天)的饮食安排

早餐：麻油腰子一碗，青菜一碗，糯米粥一碗，薏米仁一碗，杜仲粉一块钱。

上午10点：1碗红豆汤。

午餐：菜一碗，薏米一碗，杜仲粉一块钱，香油腰子一碗。

下午3点：一碗油饭。

晚餐：鱼汤一碗，杜仲粉一块钱，素菜炖肉一碗，杜仲粉一块钱。

夜宵：红豆汤一碗。

3.第三和第四周(分娩后15-30/40天)的饮食安排

早餐：香油鸡一碗，糯米粥一碗，薏米饭一碗，水果一份。

上午10点：一碗红豆汤。

午餐：香油鸡一碗，蔬菜一碗，水果一份。

下午3点：一碗花生猪蹄或素菜炖肉。

00晚餐：一碗鱼汤或素菜炖汤，一碗蔬菜，一碗薏米饭。

夜宵：一碗香菇糯米饭。

二、粤式家常菜100道经典食谱大全

对于很多人来说，粤式家常菜无疑是最为熟悉和喜爱的美食之一。从广州、深圳到香港,粤式家常菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味受到广泛欢迎。无论是清淡鲜美的蒸菜,还是浓郁醇厚的炆煲菜,亦或是色香味俱全的炒炸菜肴,粤式家常菜都能满足不同人群的饮食需求。

粤式家常菜的特点

粤式家常菜有以下几个突出特点:

• 注重食材的鲜味:粤菜追求食材本身的鲜美滋味,善于利用各种调料和烹饪方法来突出食材的天然鲜香。
• 偏好清淡口味:相比之下,粤菜更注重突出食材的原味,不喜欢过于浓郁的调味。清淡爽口是粤菜的一大特色。
• 善用广东特色调料:粤菜善用各种广东特色调料,如蒜泥、豆豉、XO酱等,赋予菜肴独特的风味。
• 注重烹饪工艺:粤菜非常注重烹饪工艺,如炒、蒸、炖、煲等,每种工艺都有其独特的技巧和讲究。

100道经典粤式家常菜

下面为大家整理了100道经典的粤式家常菜菜谱,囊括了各种烹饪方法和口味风格,相信能满足您的各种需求。

1. 蒸菜类

• 清蒸鱼
• 蒜蓉蒸虾
• 蒸鸡
• 蒸排骨
• 蒸南瓜
• 蒸芋头
• 蒸茄子
• 蒸娃娃菜
• 蒸白菜
• 蒸扇贝

2. 炒菜类

• 蒜蓉炒芦笋
• 干煸四季豆
• 蒜蓉炒菜心
• 蚝油炒西兰花
• 蒜蓉炒生菜
• 咸蛋黄炒瓜子
• 蒜蓉炒小白菜
• XO酱炒田螺
• 蒜蓉炒空心菜
• 腊肠炒芦笋

3. 煲仔类

• 砂锅牛腩煲
• 砂锅鱼头煲
• 砂锅排骨煲
• 砂锅海鲜煲
• 砂锅豆腐煲
• 砂锅鸡煲
• 砂锅鱼汤煲
• 砂锅咖喱牛腩煲
• 砂锅酱油鸡煲
• 砂锅臭豆腐煲

4. 炸菜类

• 椒盐鸡块
• 酥炸鱼片
• 椒盐鱿鱼圈
• 酥炸虾球
• 椒盐豆腐
• 酥炸鸡翅
• 椒盐鲜鱼柳
• 酥炸鳝鱼条
• 椒盐带子
• 酥炸香菇

5. 其他菜品

• 白切鸡
• 蒜泥白肉
• 潮式卤水鸭
• 广式腊味煲仔饭
• 广式烧腊拼盘
• 广式腊肠煲
• 潮式咸鱼蒸肉饼
• 广式糖醋里脊
• 广式腊味煲仔饭
• 潮式咸鱼蒸蛋

以上就是100道经典的粤式家常菜菜谱,囊括了蒸、炒、煲、炸等各种烹饪方法,涵盖了鱼、肉、蔬菜等多种食材。相信无论您是喜欢清淡还是重口味,都能在这里找到适合自己的美味佳肴。希望这篇文章对您有所帮助,祝您烹饪愉快,尽情品味粤式家常菜的魅力!

三、食谱家常菜做法？