胡萝卜糯米饼的做法大全家常？

一、胡萝卜糯米饼的做法大全家常？

材料：胡萝卜3根、糯米粉300克、糖适量

做法：

❶把胡萝卜榨汁，可以多榨一点，根据面粉状态好调节，如果胡萝卜汁有剩下的话，可以当果汁喝掉的

❷糯米粉加糖混合，将胡萝卜汁缓缓倒入，边倒边搅，一直到糯米粉差不多都结块，就可以上手揉了。

❸揉至糯米粉和胡萝卜汁全部融合在一起，就可以搓一个个小圆饼啦。

❹起锅，锅里多点油，小火将面饼正反面煎至金黄就可以出锅了！

二、胡萝卜饼家常做法？

胡萝卜饼的家常做法做法如下

1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用。将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。

4、沥油，油待用。

5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。

6、放入鸡蛋。

7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

三、早餐饼的家常做法是什么？

1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。熏肉去皮切成肉末。2、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。3、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。

四、饼的做法大全家常做法？

饼的几种家常做法

南瓜紫薯饼

南瓜裹满清甜可口的紫薯，再简单一烙，软糯可口，做法简单又快捷，很适合老人和孩子。

1.准备南瓜半个，削掉外皮再切成均匀的小块。

准备几个紫薯，同样削掉外皮切成小块。

切好之后放入蒸锅里面，先用大火把水烧开再转中火，蒸15分钟就可以了。

2.蒸熟以后把南瓜和紫薯分别盛放在盆中，先用勺子把南瓜压成细腻的南瓜泥，再放入白糖10克，糯米粉50克掺匀，和成糯米南瓜团即可，在上面抹一层植物油，以免我们做的饼的时候沾手。

在紫薯块中加入白糖10克，黑芝麻10克，植物油5克，用勺子把紫薯压成紫薯馅备用。

3.在手上抹点植物油，防止南瓜泥沾手，揪一小块南瓜泥整理成薄片，在上面放上紫薯馅，把开口捏在一起，揪下多余的南瓜泥，在手心里压成圆形的小饼。

4.锅烧热以后把小饼放进去，再整理的圆润一点，保持小火烙1分钟，饼周围变色，底面微黄时翻面，翻过来再烙2分钟，另一面呈金黄色再次翻面，就这样勤翻面烙4分钟左右，两面都烙成金黄色即可出锅，一道金黄软糯的南瓜紫薯饼就做好了。

红薯饼

冬天正是吃红薯的季节，把蒸好的红薯压成泥，再裹上黑芝麻一烙，清香可口，真是美味。

1.准备红薯一个，从中间破开切成均匀的薄片，把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟。

2.红薯蒸熟以后倒入盆中，根据自己的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化，把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出来的红薯饼更加香甜，搅拌均匀后静置放凉备用。

在放凉的红薯泥中加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的饱和力，搅拌均匀再揉成松软的面团备用。

3.制作红薯饼：取适量的面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，再把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。

4.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。

2分钟以后，在饼皮上面均匀淋上植物油，锁住饼内的水分防止烙糊，把饼翻过来以后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，一道软糯香甜的红薯饼就做好了。

奶香盘阳饼

学会这个奶香盘阳饼再也不用出去买面包了，奶香十足，口感暄软，连早餐都可以省了。

1.首先，在盆中放入普通面粉300克，加入酵母3克，先把酵母搅散，倒入160毫升的纯牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，加入植物油10克防止和面时沾手，而且和出来的面更加柔软方便起酥。

把面絮揉在一起，揉成一个光滑的面团，用保鲜膜盖住密封发酵至原来的2倍大，大概两个小时就可以了。

2.两个小时以后，扒开面团看一下里面都是蜂窝眼，说明面团已经发酵好了，在案板上撒一层面粉，把面团拿出来揉一揉排排气，面团揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼，在面饼上均匀刷上植物油，撒上面粉方便分层，再撒上一点食盐入底味，把面饼卷起来，卷成长条，用刀切成3厘米厚的饼坯。

把饼坯再整理的圆润一点，把最外层的饼皮压在下面，做好的饼坯用保鲜膜盖住再次发酵10分钟，发酵至饼皮微微鼓起即可，这样烙出来的饼更加蓬松暄软。

3.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把发酵好的饼坯放入锅中，一面煎黄以后翻过来煎另一面，就这样来回翻几次，烙制6分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时就熟了，一道松软可口的奶香盘阳饼就做好了。

薄皮小菜饼

有菜有主食，既可以当做早餐饼又可以当做小零食，皮薄馅多，简单美味，家人都爱吃。

1.首先，准备普通面粉400克，加入食盐3克搅拌均匀，食盐能够增加面的筋性，用温水和面，多次少量的添加，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克防止和面时粘手，同时还能使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛，这样面会更加的柔软有延展性。

2.下面开始调馅：准备莴笋一个削掉外皮，先切成薄片再切成细丝；胡萝卜一个擦成细丝；再放入适量的葱花，加入食盐3克用手抓匀，腌制5分钟，把胡萝卜和莴笋中的水分腌出来，以免烙制的时候出水。

5分钟以后，胡萝卜和莴笋已经变软了，捞出来攥干水分，淋入一点植物油，加入五香粉2克，生抽5克，翻拌均匀馅料就调好了。

3.面团发酵好以后，把它取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把面剂子用保鲜膜盖住防止受风变干，案板上刷上植物油，把面剂子取出，在手心处团成圆面坯，把圆面坯摁扁，整理成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片，这样包制的时候不容易露馅。

在面片上放入适量的馅料，像包包子那样把开口捏在一起，把多余的面头揪下来，尽量使饼的两面厚度一致，放在案板上轻轻地压扁，菜饼的生坯就做好了。

做好的生坯用细布盖住再饧10分钟，饧发至生坯微微鼓起即可。

4.电饼铛预热两分钟，均匀刷上植物油，把生坯放在锅中盖上锅盖烙2分钟，饼边缘变色、底面微黄色翻面再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，就这样保持小火，勤翻面烙5-6分钟，饼微微鼓起、两面都呈金黄色即可出锅，一道皮薄酥脆的薄皮小菜饼就做好了。

五、胡萝卜的多种家常做法大全

六、胡萝卜藕饼做法大全？

做法一食材用料：

莲藕，胡萝卜，猪肉，香菇，虾皮盐，葱，鸡粉，胡椒粉

五香粉，料酒，芝麻油，生粉，油

方法/步骤

1/8

将洗干净的莲藕切成薄片。

2/8

香菇和胡萝卜切碎，倒入肉里，加入虾皮、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、五香粉，倒入料酒、芝麻油。

3/8

搅拌均匀，腌制10分钟入味。

4/8

将肉末放在两片莲藕中夹好，制成藕夹。

5/8

将藕夹装盘，两面抹上生粉。

6/8

藕夹放入油锅，煎约3分钟至肉末转色。

7/8

翻面，煎2分钟至两面微黄，出锅即可。

做法二，材料：

藕，胡萝卜适量

肉末适量

辅料

姜适量

盐适量

油适量

葱适量

1. 藕一节。胡萝卜半个，

2. 用破壁机打碎。

3. 姜葱打碎。

4. 放入藕泥中。

5. 加入肉末。

6. 加入盐和适量面粉。

7. 拌匀。

8. 锅中放入适量油放入藕饼煎制。

9. 煎制两面金黄即可。

七、各种饼的做法大全家常做法

各种饼的做法大全家常做法

大家好！今天我为大家整理了一份各种饼的做法大全家常做法。无论是早餐、下午茶还是夜宵，各种饼都是非常受欢迎的美食。在这篇文章中，我将与大家分享几款简单易学的饼类食谱。希望这些家常做法能够给您带来灵感，让您在家也能制作出美味可口的饼类美食。

1. 葱油饼

葱油饼是一道非常经典的中国美食。它的外皮酥脆，内里松软，味道香脆可口。下面是制作葱油饼的步骤：

1. 准备好面粉、鸡蛋、葱、盐和油等食材。
2. 将面粉和鸡蛋放入一个容器中，搅拌均匀，慢慢加入水，揉成软硬适中的面团。
3. 将面团醒发片刻后，把它分成若干小块，擀平。
4. 在擀平的面片上撒上葱和盐，然后卷起来。
5. 将卷好的面片擀成圆饼状。
6. 将制作好的饼放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。

葱油饼制作简单，口感独特，是非常适合拿来作为早餐或下午茶的美食。

2. 红豆饼

红豆饼是一种外皮酥脆，内陷香甜的传统中国糕点。它是以红豆为主要原料制作而成的，口感绵软，回味无穷。下面是制作红豆饼的步骤：

1. 准备好红豆、糯米粉、白糖和食用油等食材。
2. 将红豆浸泡数小时，然后煮熟并捣烂成红豆泥。
3. 将糯米粉和红豆泥混合，并逐渐加入白糖搅拌均匀。
4. 取适量的面糊放在手掌上，搓成圆形，再用手指按压成扁圆形。
5. 将制作好的红豆饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

红豆饼口感软糯，香甜可口，不仅适合作为下午茶点心，也是春节期间常见的美食。

3. 肉松饼

肉松饼是一款外酥内软，香气扑鼻的小吃。它以肉松作为主要配料，口感丰富多样。下面是制作肉松饼的步骤：

1. 准备好面粉、鸡蛋、糖、发酵粉和肉松等食材。
2. 将面粉、糖、发酵粉和鸡蛋放入一个容器中，搅拌均匀，慢慢加入水揉成软硬适中的面团。
3. 将面团醒发片刻后，把它分成若干小块，擀平。
4. 在擀平的面片上撒上肉松，然后卷起来。
5. 将卷好的面片擀成圆饼状，并刷上蛋液。
6. 将制作好的饼放入烤箱中，以180度烘烤15分钟即可。

肉松饼香气四溢，口感酥软，是非常适合作为早餐或夜宵的美食。

以上就是我为大家介绍的几种常见的饼的做法大全家常做法。这些食谱制作简单，风味独特，希望能够给您带来一些灵感。尽情享受自家制作的美味饼干吧！

如果您还有其他想了解的食谱，欢迎留言告诉我，我会尽力为大家提供更多美食制作方法。谢谢！

八、西湖胡萝卜饼的做法大全？

材料

面粉一碗，西葫芦适量，胡萝卜，水适量

做法

1.西葫芦刷洗干净，不用削皮，连皮一起擦丝（只用了1/3个西葫芦）

2.胡萝卜削皮，擦丝（只用了1/4个胡萝卜）

3.把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里，放盐调味

4.慢慢加水，边加水边搅拌

5.搅拌至成为粘稠的面糊即可

6.平底锅涂一层薄油，加热，用小勺子把面糊盛进去，厚薄大小随自己喜欢吧

7.慢火煎至晃动锅子小饼会移动，就可以翻面了，翻面后同样慢火煎

8.用木勺把小饼压扁一些，如果小饼较厚，可以盖上锅盖，那样熟得更快；反复翻面几次，就可以出锅了

九、包菜胡萝卜饼的做法大全？

【包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】包菜，胡萝卜，鸡蛋，食用盐，花椒粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、下面要教大家的美食是一道特别简单的包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼，吃起来酥软可口，营养丰富，做起来非常简单，咱们一起来把做包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的制作食材准备一下吧，准备一头包菜，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的食用盐，花椒粉，100克面粉，适量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始它们的处理以及包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的烹饪了。

2、最先要处理的是包菜，将准备好的包菜处理干净，最好将外面的老叶，坏叶全部去掉，然后再将其冲洗一遍。接着咱们将包菜切成两半，然后把包菜的硬根全部切掉，切完之后再将包菜切成细细的长条，包菜长条放到一个大碗中备用，接下来咱们再来处理一下胡萝卜。

3、胡萝卜要先洗干净，洗干净之后咱们先将其去皮，然后再将胡萝卜切成薄片，最后切成长条，接着再切成碎丁。胡萝卜切完碎丁之后放到包菜长条中。取出准备好的两颗鸡蛋，并将它打入到胡萝卜和包菜中。

4、接着再向里面加上适量的食用盐和花椒粉，这两种调味料要适合自己的口味，不要添加得太多，然后用筷子将它们充分搅散，一定要搅拌到每一条包菜条都均匀地裹上一层蛋液之后咱们再进行下一步。将准备好的100克面粉多次少量地加入到碗中。

5、加入面粉之后咱们立即进行搅拌，要将它们搅拌成稀稠适中的面糊。搅拌好了之后咱们先把它放到一旁，接着把电饼锅烧热。电饼锅烧热之后先刷上适量的食用油，接着将菜糊放进去。

6、要趁着菜糊没有凝固的时候将菜糊摊成一个好看一点的饼状，然后在它表面撒上黑芝麻。合上电饼锅的盖子给它烙5分钟，时间到了之后打开翻一下面再烙5分钟，5分钟之后翻面再烙一下就可以出锅装盘了。在装盘之前要先用刀将它切成小块，这样方便咱们吃。一道特别美味的包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼就这样简简单单地做好了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、包菜条一定要切得细一点，太粗的话会非常影响口感和味道。

2、烙饼子的时候火候也要稍微小一点，不能太大了。

十、黄瓜胡萝卜饼的家常做法？

1/6胡萝卜黄瓜洗净切丝，小葱切末

2/6将鸡蛋打入容器中、倒入胡萝卜丝、黄瓜丝和小葱，搅拌

3/6倒入面粉、清水、盐和胡椒粉，搅拌至糊状

4/6平底锅刷油后倒入刚调好的菜糊糊，小火煎2分30秒

5/6翻面煎另一面，时间相同，之后再多翻几次，每次时间比前一次少一分钟，，翻三次后出锅

6/6出锅后切成小块